酱白萝卜片

白萝卜富含消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。萝卜还含有抗氧化酶。中国民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。

用料  

酱白萝卜片的做法  

1. 白萝卜洗净沥干水份切成薄片

2. 白萝卜片放入容器中撒上盐腌制二十分钟

3. 腌制好的白萝卜片放入清水中冲洗干净备用

4. 沥干水份的白萝卜片放入容器中再放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、涝汁、醋、味精、麻油、辣椒油

5. 调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏六小时

6. 腌制入味的白萝卜刚从冰箱取出打开保鲜膜就闻到香浓的味道

7. 白萝卜片对折一下依次摆入盘中

8. 西红柿去皮尽量不要削断

9. 削好的西红柿皮摆成一个花朵状放入盘中间再用绿叶🍃做装饰就大功告成了

10. 搭配一杯小白酒真是经典下酒小菜

11. 白萝卜入口酸酸甜甜微微带点麻辣

12. 白萝卜鲜嫩脆爽好吃到停不下来

13. 白萝卜这样做不但好吃还是下饭神器

小贴士

白萝卜富含消化酶，包括淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶。萝卜还含有抗氧化酶。中国民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。