Slater怎么做好吃，Slater家常做法

09-13 选自NigelSlater的《tender1》。男神做过的菜，做不好吃，也一定要做一次。于是凭着英语负-10级水平渣翻。啊，结果瞎折腾也还是挺好吃，酸辣味浓郁，层次丰富。用料西兰花一小捧绿洋葱3个蒜3个饱满的蒜瓣红辣椒2个花生油3大勺...

05-15 我家猫咪今天生了五个宝宝，啥都不说了，做个好菜庆祝自己当外婆了😹😹😹用料牛肝菌40克牛肉500克海盐适量黑胡椒适量西洋南瓜半个洋葱半个意大利面适量牛肉浓汤宝可选牛肉南瓜汤（NigelSlater）的做法牛肝菌放入大碗，用开水浸...

10-25 我男神老奈的RealFastPuddings一书，基本就是“xx的朴素吃法”宝典，你能想到的水果，除了莲雾芭乐余姚杨梅东山枇杷，都有点石成金逼格蹿高的捷径，最快手的只要几秒钟就成。比如草莓，能在一呼一吸间脱离凡胎的有三大绝招：撒黑胡...

11-09 当一排差不多意思的菜谱同时出现，作者包括PaulHollywood、JamieOliver和NigelSlater，选谁？我想都不想直接点最后那位，一是因为他清新寡淡，二是因为，我腐。用料中筋粉225g黄油42g干酪（陈年车打、巴马臣等）125g（可自行下调）泡打粉...

05-22 这道鸡汤在视频里是开斋节当日的食物，作为为了信仰而饥肠辘辘的人们最好的抚慰。而且婆婆根本不允许写下食谱，而是跟Nigel说你得亲自来。结果Nigel这位名厨像个孩子一样被婆婆“使唤”，亲手完成了这道充满宗教意味和家庭...

05-14 NigelSlater的《美食欢聚一堂（EatingTogether）》是我个人超级喜欢的BBC的美食节目，于是萌发了复制他每一集食谱里的美食的想法。这个苹果饺子是第一集“饺子🥟”主题里他分享给灵感提供者的甜品，改良了英国传统的苹果派。...