湖南人炒菜必备怎么做好吃，湖南人炒菜必备家常做法

湖南特产白辣椒卜辣椒，湖南人炒菜必备！

12-16 白辣椒是湘菜系中主要的配料之一，也许外地人不知道，但在湖南，它是家喻户晓的配料。用白辣椒做的菜可就太多了，白椒炒鸡胗、白椒炒腊肉、白椒炒鸡杂、剁白椒鱼头、白椒干豆角烧肉等都是不可多得的美味。用料青辣椒适量盐适...

一人食｜懒人版酸菜炒肉丝！下饭必备

11-12 酸菜真的是我们家必备的一道菜之一，除了凉拌酸菜折耳根，酸菜炒饭，酸菜面以外，今天还尝试了酸菜炒肉！超级下饭用料酸菜两片葱姜蒜适量肉丝适量干辣椒段适量生抽老抽一人食｜懒人版酸菜炒肉丝！下饭必备的做法腌制一下肉丝加入生...

湖南传统过年必备的糯米坨坨

04-30 过年必须要有的一道菜就是丸子，有些是肉丸子滚糯米，叫刺园，是带刺的丸子的意思。有些是所有材料混在一起捏个丸子，一般都有豆腐和糯米，叫豆腐园子。我们小时候，过年不吃饭，就夹几个坨坨，一点点喜欢的菜，快速吃完就可以去放鞭炮...

懒人必备：下饭菜，土豆炒肉片

12-18 用料猪肉200克土豆2个油盐酱油老抽淀粉糖水适量懒人必备：下饭菜，土豆炒肉片的做法准备工作：1⃣️煮之前调一碗料汁（勾芡）酱油➕盐➕糖➕老抽➕淀粉➕水2⃣️土豆切片泡水把淀粉泡走，肉切片开始工作：1⃣️放油盐先把肉炒熟，放一边或...

嗦螺，湖南夏天宵夜摊必备菜品

05-23 夏天的傍晚，一盆嗦螺，一家人坐在一起，吃嗦螺的关键是要嗦，不能用牙签，一嗦汤汁和螺肉就都到嘴里，味道超级好。小时候都是爸爸和舅舅们去水池里摸回来的田螺，摸回来之后要在清水里养上两三天，每天换水，让田螺把沙都吐干净，这叫“...

湖南人必备的一道菜辣椒炒肉

06-24 用料盐克油克辣椒只姜蒜干生抽勺老抽勺湖南人必备的一道菜辣椒炒肉的做法切点湖南最辣的辣椒、姜蒜备用先把肥肉炼出油来，再把瘦肉放进去翻炒先放姜蒜，再放辣椒生抽放点老抽好看，再放盐...

【年夜饭必备】湖南蛋饺

10-25 蛋饺是家里过年必备的菜肴。从外公传下来，也不知道算邵阳特产还是桃江特产，在广州吃客家菜吃到过类似的，但明显蛋皮薄，没有肉。用料猪肉500g鸡蛋7个【年夜饭必备】湖南蛋饺的做法将猪肉绞成肉泥，然后回家再放入半块饼干以...

懒人必备菜炝炒绿豆芽

01-27 为什吃绿豆芽是因为清热解毒、美容减肥、改善视力最主要的是只要有醋油盐就可以做，又快又简单，还好吃用料绿豆芽500克花椒15粒蒜2瓣盐小半勺青椒1个懒人必备菜炝炒绿豆芽的做法豆芽控干水，葱姜蒜辣椒🌶️切丝锅中倒油，7⃣️成...

干饭人必备的榨菜炒羊肚

09-23 羊肚是羊的胃，别名又叫羊胃，味甘温，可补虚健胃，一般人群均可食用，我家冬季常吃榨菜炒羊肚。这次用六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油来做，可当菜，超级下饭，也可做面浇头，保证你满满一碗都不够！用料羊肚125克榨菜140克六月鲜12克轻盐特...

芦蒿炒腊肉湖南家常菜必吃

06-18 #芦蒿炒腊肉#芦蒿搭配自家老父亲饲养腌制的黑猪腊肉。记得去年5月回乡还是猪崽崽，今年却入了我口。熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。芦蒿，味道清新，两者绝配。用...

懒人必备快手菜-彩椒炒香菇

05-20 今天教大家一道成本只需要3块钱就才能吃出肉感觉的快手菜，简单好学，是手残党和懒人必备的一道快手菜。用料青椒3个红菜椒2个盐适量香菇9个生抽适量蒜末适量懒人必备快手菜-彩椒炒香菇的做法将买回来的青椒和红菜椒洗净...

油炸糯米丸子（湖南醴陵小吃--酒席春节必备菜）

05-16 湖南醴陵，我的家乡。在乡村的酒席上、春节亲戚来家里吃饭的餐桌上，十道菜中常备这道糯米丸子。不常做饭的我，吃了很多年这道菜，很喜欢，但从未想过要怎么做。今年回老家过年，第一次全程跟着妈妈一起学习、制作了这道菜。也希...

湖南人冬天必吃的冬笋炒腊肉

04-25 鲜嫩的冬笋有谁不爱？香喷喷的腊肉谁不爱？肥瘦相间的腊肉配鲜嫩的冬笋还有不爱的吗？用料五花腊肉1块冬笋（没剥的）500克蒜5瓣老姜1片干辣椒适量大蒜叶2颗盐适量鸡精适量料酒1勺生抽少许油少许山胡椒油少许湖南人冬天必吃的冬...

菜鸟懒人必备解馋家常炒肉

08-21 不知道烧什么的时候一盘简单的炒肉下饭神器用料五花肉500克老抽1勺生抽2勺盐看口味料酒2勺大蒜4瓣菜鸟懒人必备解馋家常炒肉的做法五花肉切成大小适度的肉块热锅下油等到微微冒烟肉下锅翻炒炒成微焦的时候生抽料酒老...

酥角（湖南过年必备年货）

10-12 用料馅料面粉80克糖150克花生米200克白芝麻100克面皮面粉1000克啤酒200毫升鸡蛋3个猪油100克酥角（湖南过年必备年货）的做法花生炒熟后去皮，然后用擀面杖压成花生碎，依次加入白砂糖、面粉、炒香的熟芝麻。面粉中间开窝倒入...

干饭人必备菜-芹菜炒牛肉

11-10 干饭人必备的下饭菜，简简单单的美味。用料牛肉250克料酒1勺淀粉适量老抽1勺生抽1勺生姜适量大蒜适量大蒜叶适量辣椒适量干饭人必备菜-芹菜炒牛肉的做法牛肉泡去血水后切丝，加入少量盐、鸡精、蚝油、黄酒、生抽、酱油、...

湖南人的家常菜-青椒小炒鸡

07-09 又是一道下饭的家常小炒～小时候我妈经常做给我吃，我最爱的是吃到最后把菜汁里面的碎肉粒和姜蒜粒挑出来吃了～汤汁拌饭的好吃程度也不输给青椒炒肉⁄(⁄⁄⁄ω⁄⁄⁄)⁄。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。•鸡肉...

湖南人家快手菜之香干炒肉

05-03 每天都在头疼吃什么，试试这个简单易操作的快手菜—香干炒肉吧！用料猪肉200克香干3块辣椒5个大蒜2瓣盐3克生抽1勺老抽半勺耗油1勺生粉1勺湖南人家快手菜之香干炒肉的做法把辣椒，大蒜，香干都洗净，切好之后装盘备用。肉切片，放...

“懒人必备”新手快速剩菜炒面

03-26 用料剩面条1份鸡蛋2个剩肉丝适量豆腐1块油菜1棵香菜/葱适量酱油2勺蚝油1勺食用油适量水半碗“懒人必备”新手快速剩菜炒面的做法准备好上述材料这里用的面条是已经煮好从冰箱拿出的剩面条肉丝也是已经炒好的锅中倒入...

湖南雪花丸子过年必备菜肴

03-19 老家每年过年都会做这道菜，软糯美味，香香的。用料糯米500克猪肉800克木薯淀粉150克香葱头适量盐两勺湖南雪花丸子过年必备菜肴的做法选用长糯米用温开水泡2个小时以上，泡好的糯米过滤掉水。把木薯淀粉，搅碎的猪肉，葱花头，糯...

湖南人的家常菜-辣椒炒肉

02-10 用料猪肉200克螺丝椒4个青蒜苗2根豆豉10颗左右湖南人的家常菜-辣椒炒肉的做法备菜：肉切薄片，肥瘦分开。螺丝椒斜切，青蒜苗切段。炒辣椒：开火热锅，什么都不要放，直接放入螺丝椒翻炒，炒至些许变色发软，大约七分熟度的样子，盛出装...

辣白菜五花肉炒饭｜懒人必备

05-07 超级简单快速的一款炒饭，非常适合我们这种集厨房小白、懒人为一身，又不想叫外卖的精致猪猪女孩，学生在宿舍也可以做哦。材料简单，差不多10分钟搞定。以下是一人量。用料辣白菜40克五花肉40克隔夜饭1碗葱白一小段盐2～3克味...

❤️辣子鸡：重庆人餐桌必备江湖菜‼️

11-08 用料鸡腿1只土豆1个配料洋葱、蒜片、干辣椒、花椒调料盐、糖、生抽、老抽、花椒粉、郫县豆瓣、花椒油、芝麻、红薯粉❤️辣子鸡：重庆人餐桌必备江湖菜‼️的做法鸡腿肉切成小丁（容易入味），加盐、花椒粉、红薯粉腌制在一边准备...

牛肉红薯粉+剁辣椒爽!湖南过年必备一道菜

10-04 湘菜的灵魂就是剁辣椒!用料红薯粉一碗的量干牛肉若干片剁辣椒半勺葱2根生姜一小块大蒜一瓣牛肉红薯粉+剁辣椒爽!湖南过年必备一道菜的做法准备红薯粉、干牛肉用开水泡半小时以上泡软葱切段、生姜切片、大蒜切片牛肉泡...

开胃下饭必备的湖南美食-皮蛋抖辣椒

01-16 用料青椒10个皮蛋2个香油1勺大蒜籽5瓣盐少许开胃下饭必备的湖南美食-皮蛋抖辣椒的做法将青椒中间的籽去除，放入香油，在锅里煎，煎至青椒外皮起皱为佳。将皮蛋切碎，大蒜切碎，加入研钵中，将煎好的青椒加入研钵中，放入适量的盐。...