夏季的天使姜爆鸭怎么做好吃，夏季的天使姜爆鸭家常做法

02-12 炎热的夏季，知了在声声的叫着夏天。而你我的食欲却不再那样旺盛。“冬吃萝卜夏吃姜”，此时，为家人亲手做一道非常开胃的菜——姜爆鸭。它即既是可口的下饭菜，又可作为宴席上的拿手菜呈现给宾客。诱人的香气、油亮的色泽、...

12-13 用料鸭650克老姜1块蒜4瓣花椒10粒料酒1勺啤酒350-400ML生抽3勺白糖少量盐少量仔姜200克青红椒3个子姜鸭～夏天最爱的一道菜的做法摘了点辣椒，有点老很辣，去籽，切段备用。仔姜洗净切片或切丝，用酿造米醋泡三分之一的姜丝备用...

姜爆麻鸭

05-04 零基础的一人食快手菜，鸭子油而不腻，干而不硬，营养爽口又美味用料鸭500g料酒半碗蒜切片糖100克姜足量切丝生抽适量小青椒1个麻油1勺姜爆麻鸭的做法今天让我李茶来教大家做鸭：第一步也就是最最最关键的一步：飞水去腥。鸭肉...

姜爆鸭丝

08-09 鸭肉细嫩鲜美，裹挟着浓郁的酱汁，包容着姜丝与红辣椒的热情，一道精心烹制的肴馔佳品。爆炒将姜味沁入鸭肉，酱香味的勾芡将全部鸭丝裹住，锁住鸭肉的鲜味，入口柔嫩，回味甘甜。我厨（上海）生鲜一站购，买菜噶方便~用料鸭脯肉丝200g生...

子姜烧鸭（姜爆鸭子）

06-07 这是小时候我家最爱的一道菜，最高记录是都上火长溃疡吃了几天清淡的受不了，连着三天每天一只鸭子。现在妈妈没在了，自己也不知道什么时候完全继承了这个味道，经常在下厨房看别人的菜谱，今天正好又做这个，就记录了这一道菜，给...

夏季时令仔姜鸭肉丝

06-23 四川的夏季是生姜和二荆条的季节，仔姜炒各种肉丝祛湿驱寒，辛辣开胃。用料仔姜2块鸭胸脯半只二荆条2两泡椒8个蒜4瓣豆瓣酱1勺酱油2勺料酒2勺糖淀粉盐花椒夏季时令仔姜鸭肉丝的做法鸭胸脯肉切丝，下刀顺着纤维方向。肉丝放...

姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭

08-08 用料鸭1⃣️只仔姜1⃣️斤美人椒随你便料酒随机豆瓣酱2⃣️勺盐随机老姜1⃣️块花椒1⃣️小把白糖1⃣️勺大蒜4⃣️个生抽随机白酒1⃣️勺醋1⃣️丢丢大葱2⃣️根姜爆鸭子-重庆人的姜爆鸭的做法这个是大蒜我也不晓得这个为啥叫美人椒子姜...

子姜烧鸭（夏日当季菜）

12-18 台风烟花要来了，周末宅家里，练练手艺，正好陪伴家人。用料麻鸭1只仔姜3两老姜1小块小葱2根蒜5瓣花椒1小戳八角2个干辣椒5个料酒适量豆瓣酱1勺盐适量海鲜酱或者耗油1勺糖适量生抽适量老抽勺适量小米辣4根子姜烧鸭（夏日当季...

姜爆鸭片

11-11 用料姜片8-10片葱一大把花椒大料盐一汤匙喝粥的汤匙那么大的汤匙酱油黄豆酱白糖葱鸭片姜爆鸭片的做法凉水放入姜片葱花椒大料盐把鸭肉泡起来大火开锅后小火煮二十分钟在关火盖锅盖焖二十分钟鸭肉晾凉切片葱切片热锅凉...

子姜爆鸭

12-05 一直想试一试这个菜，今天逛超市买了鸭子，子姜。决定试一下，第一次做，留一个记录用料仔姜250克鸭肉半只，两斤左右青椒10个大蒜5瓣花椒一勺生抽一勺老抽半勺豆瓣酱两大勺料酒一勺勺子姜爆鸭的做法准备食材，子姜，小米椒，青椒切片...

姜爆鸭子

04-24 每次回老家都会买两只鸭子做姜爆鸭子用料鸭1只4斤小米椒80克豆瓣酱3勺老抽1勺料酒1勺仔姜200克蒜8瓣花椒适量盐适量味精3克白糖5克猪油60克小葱2根姜爆鸭子的做法先把鸭子宰杀，清洗干净后，切成小坨，然后用猪油把鸭子放进...

姜爆仔鸭

12-13 仔姜上市的季节，有什么比姜爆仔鸭更能引起你的食欲用料仔鸭仔姜郫县豆瓣葱蒜盐鸡精胡椒粉生抽料酒青花椒姜爆仔鸭的做法仔鸭洗净血水去掉尾部肥油斩成小块，加盐、料酒和胡椒粉腌制十分钟，鸭肉一定要切小块，否则不容易熟锅...

姜爆鸭子~

02-15 二爹的拿手大菜~好吃的不得了~超级入味超级爽！重庆人边吃边流汗系列~夏天必备大菜~这是一口鸭子一口稀饭的节奏啊！用料仔鸭(嫩)1只5斤仔姜1斤小米辣8两料酒适量青花椒两三把大蒜1小碗盐适量味精适量糖适量姜爆鸭子~的做...

姜爆鸭掌

11-28 又到吃子姜的季节，以前喜欢用鸭掌来炖酸萝卜，海带.......各种炖！现在喜欢用子姜各种爆炒.......用料鸭掌克料酒勺生抽勺姜片花椒粒蒜瓣姜爆鸭掌的做法1个鸭掌切成2半，开水里面煮10分钟，沥干（煮的时候放些姜片、葱段、料酒）。...

姜爆鸭鸭

01-30 重庆突然就凉下来了，就想着做个姜爆鸭子。然鹅。。。买了一只失败的鸭鸭。。。。。用料鸭半只二荆条10根泡仔姜半碗泡椒小半碗郫县豆瓣1调羹啤酒1瓶冰糖5颗老抽半调羹生抽1调羹料酒2调羹花椒15粒姜爆鸭鸭的做法准备调...

姜爆子鸭

10-05 用料子鸭肉300克鲜姜100克植物油适量郫县豆瓣酱适量料酒少许醋少许姜爆子鸭的做法将子鸭肉洗净、切块，放入沸水中，焯至半熟，捞出、沥水；鲜姜洗净，切丝。炒锅内倒入植物油烧至六成热，下郫县豆瓣酱炒香，放入姜丝，翻炒均匀后再加...

夏季养生姜

06-23 春夏养阳，秋冬养阴。春天夏天是人体阳气从体内往外体表外出的季节，夏天适当吃一些生姜，利用生姜的辛散之气更好的帮助阳气外行。但是平和之人又不可以生长太过，所以加一些醋酸來收敛，以免太过。用料姜300克醋300毫升盐10克...

姜爆鸭

07-18 用料仔姜块啤酒瓶鸭半只豆瓣酱勺干辣椒个鸡精1勺料酒2勺盐克花椒粒蒜瓣姜爆鸭的做法先把配料切好。鸭肉用凉水泡后扔水下锅，放入葱段和料酒煮开捞出血沫。（我煮了大概10分钟）鸭肉捞出用凉水冲洗，晾干水分。锅里烧热油爆香...

夏天开胃【仔姜酸萝卜炒鸭】

06-27 周末早起去市场买菜，看到很新鲜的仔姜，散发着迷人的姜味～买它！用料仔姜150克鸭子半只酸萝卜少许青椒1个朝天椒1个五花肉或瘦肉肉少许夏天开胃【仔姜酸萝卜炒鸭】的做法五花肉和鸭子的肥肉先下锅，老家做鸭子就有放猪肉的做...

姜爆鸭子

08-24 用料鸭子半只郫县豆瓣1勺老姜1块大蒜1只料酒2勺嫩姜100克青椒100克花椒10粒生抽1勺姜爆鸭子的做法鸭子切成小块，用花椒、蒜粒、老姜粒、料酒、生抽和匀码10分钟。嫩姜切粗丝，青椒切小块。炒锅放少许油，五成熟下鸭块，爆干...

姜爆鸭

12-20 在抖音看到的做法，看着看着流口水，然后就自己跟着视频学了，现在分享下做法，我是个勤劳的帮运工哈哈用料鸭半只老姜1块豆瓣酱1勺料酒3勺大蒜多瓣盐克啤酒1瓶仔姜多块鸡精1勺青辣椒5～6个朝天椒6～7个耗油适量泡辣椒5～6个姜爆鸭...

仔姜爆鸭

03-14 我小时候超喜欢我妈做的这道菜油汪汪糯滋滋，偏甜我妈妈的做法鸭肉不过水，也不加啤酒的用料仔姜适量大蒜3-4瓣八角2个生抽适量老抽一点点豆瓣酱1勺料酒适量花椒一小撮鸭1/5只鸡精适量糖适量冰糖一小块泡姜，海椒适量二荆条...

夏吃姜干了几碗饭的菜夏季养身重庆姜爆鸭子

04-17 🇨🇳五一将迎来立夏节气，疫情期间即使放假，也建议大家短时玩耍，多数宅家，调养生息，增强免疫力。冬吃萝卜，夏吃姜，姜系美食开启。节日和节气，我们都要过出仪式感✌️用料嫩/子鸭1/4只（约500克）仔姜200克豆瓣酱2勺料酒2勺二荆条5根...

姜爆鸭（仔姜炒仔鸭）

09-11 这是夏天啊，重庆的仔姜那么便宜，难道还能忍住买买买的冲动吗。我家每周必有炒仔姜的菜色，今天中午吃的韭菜猪肉馅的饺子，里面也放了仔姜。用料仔鸭半只仔姜1斤红尖椒适量大蒜1整个大葱半根花椒适量白酒2瓶盖蚝油少量冰糖...

仔姜鸭子（姜爆鸭子）

07-01 新鲜仔姜上市了，不能放过爆鸭子的机会。这道菜可以当做消闲零食、配啤酒和下饭节目球赛等，全程不加水。用料仔姜块老抽勺料酒勺花椒粒郫县豆瓣克生抽勺嫩鸭子半只葱姜蒜片冰糖八角桂皮等常用香料仔姜鸭子（姜爆鸭子）的做法...