刘氏烩面怎么做好吃，刘氏烩面家常做法

刘氏烩面

08-05 用料猪肉250土豆2茄子2胡萝卜1青萝卜1辣椒1刘氏烩面的做法下油混煮...

刘氏猪手

04-16 不都说吃猪手美容吗，没事儿我也美美😀😀用料猪手4个冰糖8块八角8块香叶6片桂皮两块料酒一勺生抽一勺酱油两勺开水少许白胡椒粉适量红方两块盐两匙姜片若干醋一勺刘氏猪手的做法准备好各种调料清水洗净！把脚趾丫里面都要...

刘氏打卤面（LY）

03-21 百吃不厌的打卤面。——LY的刘氏打卤面用料芹菜一点胡萝卜一点土豆一点土豆淀粉或者扁豆淀粉一点面条适量豆瓣酱一大勺酱油一勺刘氏打卤面（LY）的做法芹菜，胡萝卜，土豆切小丁。土豆淀粉或者扁豆淀粉放在一个小碗里，加水和匀...

刘氏牛尾汤

05-01 儿子最喜欢牛尾汤，可是几乎所有西餐店现在已经不做牛尾汤了，于是自创😜，酸酸甜甜，浓郁牛肉香！儿子很喜欢，自我感觉也超棒，与西餐厅有一拼！真材实料，牛尾嫩，满足！用料牛尾800克洋葱半个土豆一个西红柿2到3个盐2勺胡萝卜半根包菜（大...

【刘氏私房】红烧肉

11-22 用料五花肉500克鹌鹑蛋20个豆筋3根葱三分之一根姜3片蒜4瓣八角1个桂皮1块香叶1片冰糖四五颗料酒1勺生抽3勺老抽1勺【刘氏私房】红烧肉的做法豆杆温水泡发，鹌鹑蛋煮熟备用五花肉切块，焯水肉炒香，盛出备用熬糖色炒肉，加生抽...

剁椒（刘氏外婆版）

08-30 小时候最喜欢外婆做的剁椒，外婆也就教过我，突然很怀念...怀念外婆和她的剁椒用料红辣椒8只大蒜两头盐适量糖适量食用油适量大开洋适量剁椒（刘氏外婆版）的做法将红辣椒洗干净自然晾干将红辣椒切碎，一层碎辣椒一层薄盐腌制半...

刘氏卤肉饭

01-01 用料五花肉250克鸡蛋2个八角3个桂皮1块香叶3片生姜6片大葱2段蒜4瓣刘氏卤肉饭的做法1.处理肉，五花肉切块。2.焯水，冷水放入切好的肉，加入两段大葱，三片生姜，料酒适量。水沸腾后关火。捞出肉。凉水洗两遍，尽量滤干净水。顺手...

刘氏蒸面条

03-26 用料面条1份猪肉随意克西红柿1个西红柿酱葱姜蒜八角郫县豆瓣酱豆角盐克胡椒粉花椒刘氏蒸面条的做法材料切好超市面条一份肉下锅煸炒的干一些准备郫县豆瓣酱，八角放姜丝放八角，花椒，葱，炒出香味放半勺郫县豆瓣酱翻炒放入豆...

刘氏私房菜

12-11 世界上应该没有第二个人能做出这个味道。这个菜应该也没有被任何人列入过菜谱。用料西葫芦（也叫角瓜）1个鲜虾4两花生油少许刘氏私房菜的做法把西葫芦洗干净，切成圆片，然后从中间拦下一份为二鲜虾去皮。此菜的精髓都在这一...

蟹黄豆腐（刘氏秘制）

05-30 一家人的大爱用料咸蛋黄10个内酯豆腐2盒料酒适量葱花适量蟹黄豆腐（刘氏秘制）的做法咸蛋黄用锅蒸来过五分钟差不多就好了怼碎备用怼成这样油热放葱姜爆香以后放入碎咸蛋黄小火慢炒到冒泡泡倒入一丁丁料酒最后放内酯豆腐...

刘氏牛腩煲

02-03 也可以用红酒，就是红酒炖牛腩用料牛腩1000克西红柿2个姜6片葱1根蒜6瓣八角2个老抽2勺冰糖20克香叶2片桂皮1块料酒3勺生抽3勺盐适量白糖适量红酒至少一杯花椒1把干辣椒3根刘氏牛腩煲的做法牛腩提前用清水泡一宿，逼出血水...

刘氏冷吃兔

05-22 自贡妈妈牌独家秘方冷吃兔，爱的冷吃兔~~！用料去骨兔子丁2斤5两的一只兔子花椒适量大料6颗八角2颗半老姜1个桂皮2指甲片橘皮4指甲片香叶1片茴香10粒大蒜2个大葱2根泡辣椒5个醋1锅铲干辣椒（辣）20~50g(依据辣椒的辣度放)干辣...

刘氏手擀面

10-26 用料手擀面按个人胃口，来下面陈醋酱油辣子酱按个人口味刘氏手擀面的做法将水先烧开把面放进去用筷子试一下，看面软了没有按个人口味加醋，酱油，盐巴辣子酱等手擀面就做好了小贴士一定要等，水煮开了，以后再放进去面哦...

小刘氏瞎搞蔬脆拌面

12-29 用料面鸡蛋洋葱豆芽胡萝卜老抽包菜油葱蒜水，生抽，老抽，熬油，盐，鸡精，醋克小刘氏瞎搞蔬脆拌面的做法1234567891011...

刘氏扁豆焖面

08-16 扁豆焖面的做法其实很简单，但又好吃，可以说颇受欢迎。食材选择范围也比较广，主要角色就是扁豆（当然也可以是长豆角）、肉（一般选择五花肉比较多，我这次用的是培根，口感和味道也很新奇，棒棒哒~）、面（手擀面、蒸面、机制面都可以啦，...

刘氏大盘鸡

03-23 吃货的世界，逛吃逛吃用料土豆3个鲜鸡1只啤酒3厅辣椒（细尖椒）3个菜椒2个洋葱1个八角，干红辣椒，花椒，桂皮若干刘氏大盘鸡的做法（准备食材）青椒，洋葱切块，鸡子切块，葱姜蒜若干鸡子凉水下锅，放入葱姜，料酒少许；待锅开后煮一分钟，关火。姜...

刘氏鸡爪煲

11-24 冰箱里有什么就做什么。鸡爪，配了一点原本是买给小朋友吃的水果胡萝卜。还不错，很好吃。用料料酒随意盐看个人口味大葱一小段姜一大块大头蒜半颗花椒8粒生抽1勺冰糖随意老抽1勺胡萝卜随意芹菜半根辣椒粉，大料（八角花椒香...

刘氏台湾牛肉面2号

07-10 这个是微信公众号詹姆士厨房版，老刘实际操作了两次，一次是在餐厅后厨，一次是家里。前者非常成功，后者感觉差了不少。是牛肉还是调料还是火力问题，再分析研究一下。这款实际上是双汤版，一个锅熬高汤，一个锅炖牛肉。然后调和在...

刘氏私房面

09-18 用料面条500克鸡蛋2个番茄1个广味香肠2根刘氏私房面的做法煮面加帽...

刘氏炖排骨

08-28 用料猪肋排两斤胡萝卜2根海带扣半斤姜葱辣椒八角桂皮酱油料酒盐糖刘氏炖排骨的做法排骨浸泡洗净除去血水。胡萝卜洗净，切滚刀块备用。锅里装凉水，将排骨放到水中加热，至肉变白色。将排骨捞出，水和浮沫倒掉。排骨、胡萝卜...

유짜 김치찌개 刘氏泡菜汤

11-24 Aself-developedKoreansoup.Verydelicious.Ihopeyoucanenjoyit.用料切件泡菜(못김치)500g白菜怕辣加些代替部分泡菜牛肉100g金针菇150g土豆1个洋葱1个胡萝卜1个黏米辣酱25～50g糖10g鲜酱油15ml芝麻油10ml盐0～2g水250～400m...

虎氏烩面

06-16 与传统的萧记，合记不同。这种做饭羊肉是卤过的。用料羊腩排1公斤羊颈骨1公斤面粉500克粉条50克豆腐丝50克啤酒50毫升卤料适量虎氏烩面的做法羊腩排肥瘦相间，最为合适。羊颈骨泡水30分钟，反复冲洗去血沫。凉水下肉和骨头，...

刘氏魔芋丝

03-07 用料盐克酱油勺味精油辣子花椒面香油生蒜末刘氏魔芋丝的做法刘氏米线（魔芋丝）调料：盐或酱油+味精+油辣子+花椒面+秘制酸菜（小竹笋）+一点点香油，可加蒜末...

刘氏红烧肉

03-07 啦啦啦用料五花肉小土豆/鹌鹑蛋黄冰糖料酒老抽生抽八角一两个香叶三四片桂皮来半个草果一个姜刘氏红烧肉的做法备料。黄冰糖可以像核桃一样拿门框挤碎冷水焯肉，➕姜片、大葱、料酒焯水肉捞出来，厨房纸擦干。锅里下底油，...

刘氏炸酱面

12-06 包饺子剩下的肉馅，废物利用做炸酱。用料手工面50g肉馅100g盐油酱油醋碎花生米若干刘氏炸酱面的做法面煮熟捞出来。油烧热倒肉馅，炒熟出锅淋面上，看心情加调料，花生米刀压碎，撒上。开吃。...