全麦英式马芬怎么做好吃
适合减脂的主食面包——全麦英式马芬。方子来自金大旺老师,我只是把一半高粉变成了全麦粉。这个菜谱只是为了记录我做过的主食面包,方便以后查找,所以都是文字表述,现在争取每一次做面包都拍下来。用料农家全麦粉190克砂...
按照金大旺老师的方子做了两炉,少油低糖咸口面包,用来佐餐味道很棒!配方给的是11个马芬面包。麦当劳的麦满分的面包胚其实就是这个少油低糖的马芬面包。用料鲜酵母12克黄油20克高筋面粉380克水240克盐5克糖6克表面装饰玉...
用料高筋面粉130克,全麦面粉100克,糖10克,盐3克,酵母粉3克,水150克,黄油20克,奇亚籽10克,黑白芝麻10克全麦英式马芬胚—营养加倍的做法混合所有材料130克高筋面粉➕100克全麦面粉➕10克糖➕3克盐➕3克酵母粉➕150克水厨师机搅...
比起高热量的汉堡组合,对麦当劳的麦满分一直情有独钟。英式马芬包低糖低油低GI无负担,搭配任意早餐组合都有1+1大于2的美味~此方稍有升级,加入了黑全麦粉和全麦粉,冷藏一夜的全麦烫种的加入让麦芬包内里更加松软又有韧性,...
用料烫种:全麦面包粉(或高筋粉)40克沸水45克主面团:全麦面包粉160克(或高筋粉60g+全麦粉100g)烫种全部水105克左右酵母2克盐2克全麦英式麦芬|无油无糖的做法先来制作烫种,沸水加入面粉里迅速搅拌成团用保鲜膜包好冷却后使用...
在家也可以吃麦满分哦💯添加了全麦粉和黑芝麻低油低糖配方是6个量用料高筋面粉200克全麦粉50克酵母4克水170克黄油10克盐2克糖10克黑芝麻10克细玉米粉10克全麦黑芝麻英式麦芬的做法除了盐、黄油、黑芝麻、玉米面,其他...
参考金大旺老师的配方,改成快手全麦版了,成品为6个,低油糖,适合做减脂麦满分。用料王后高粉190克全麦面粉20克鲁邦种15克盐5克细砂糖6克水120克黄油12克新鲜酵母6克全麦英式马芬(一发版)的做法将除黄油外的食材放入厨师机搅...
配方可以做12个麦芬,每个面团大小70-80g左右。如果不添加代糖和油,建议面团揉好后(不用出膜,揉至无干粉即可)放冰箱冷藏发酵。我用的直接法,成品效果也很好。用料高筋粉360克全麦粉140克鸡蛋2个牛奶300克酵母粉5克盐5克代糖...
很简单很方便大家可以动手做哦生酮饮食用料鸡蛋2个生菜3片黑猪肉沫70g淡奶油10g椰子粉3大勺泡打粉1小勺黄油5g英式麦芬汉堡的做法黄油煎好鸡蛋两个椰子粉三大勺做成团放在平底锅煎黑猪肉沫煎成肉饼淡奶油淋上去摆盘摆...
低卡介意馒头面包的食物用料高筋面粉300克酵母7克盐4克糖4克水200克椰子油5克麦满分英式马芬面包的做法除油外所有混合10分钟后放油揉匀一发二倍大拿出来整形,而发20分钟开火烤20分钟左右小贴士今天感觉盐少量酵母多了...
喜欢粗粮这件事,不说大家也都知道啦☺️全麦面包,多谷面包,恨不得所有面包都要加粗粮😂用料新良多谷面包粉100克新良日式面包粉100克细砂糖3克纯牛奶150克酵母粉3g盐2-3克黄油5克多谷麦满分💯英式马芬的做法材料。说一句多...
全麦的味道,低糖低油,早餐来一个全麦玛芬三明治吧,几片生菜、一个煎蛋,撒一些蛋黄酱、再切一片番茄,热一杯牛奶,简单快手~营养丰富的美味早餐开吃啦!^0^玛芬上午出炉,午餐我给自己做了一个满满馅料的全麦玛芬三明治~玛芬对半...
看了很多方子,实验了几种不同全麦粉比例的搭配,自留方。一份4个609Kcal,每个76G左右,152Kcal。蛋白质14%,脂肪5%,碳水化合物81%用料高筋面粉120克全麦粉60克水135克盐1.5克酵母3克🐰英式马芬🐶麦满分汉堡胚的做法所有材料混...
圣诞节甜的华丽的吃多了,来点低糖低油的EnglishMuffin吧。这是继贝果之后,又一种我爱的百搭面包。它松软,口味清淡,切开,用作汉堡胚,能夹一切。很多人喜爱的日式红豆饼就是它的衍生。方子源于我们爱的自由老师,融入了一些我...
😂为了处理羊排肉,做了麦芬版羊肉荚膜用料黑麦面粉(新良)40g水140~145克黄油11克中筋面粉(金龙鱼麦芯)203克白砂糖15克盐2克鲜酵母13g全麦英式麦芬(Q软)的做法中筋面粉和黑麦混合,加入白砂糖和盐,低速搅拌均匀。溶解酵母水含在...
用料黄油250g细砂糖60g鸡蛋4个低筋面粉270g泡打粉8g牛奶100g英式马芬糕的做法准备材料将黄油和糖用打蛋器充分打发,然后分次加蛋打匀。再把低筋面粉和泡打粉筛入打匀。最后加入牛奶。注意牛奶热水托热到40度。我这个糖...
最近男票健身。为了减少精碳水的摄入,我做了这个全麦的麦芬。用moido西厨机烙饼模式不用预热没有油烟,太爱了。用料全麦粉130克面包粉120克盐2克酵母3克水160克细玉米粉适量减脂全麦英式麦芬的做法食材备好除了玉米粉外...
用料高筋面粉200克全麦粉50克盐2克糖10克牛奶180克耐高糖酵母2克黄油10克英式全麦马芬面包的做法除黄油外的所有材料混合,打出粗膜加入软化的黄油,厨师机先低速混匀,高速打出薄膜放温暖湿润处发酵至1.5倍大发酵好的面团...
6个的量。用料高筋面粉240克细砂糖5克盐5克奶粉5克酵母3克黄油5克冰水175克玉米或小米粉适量英式马芬的做法揉出膜,室温发酵2倍大。平均分6份,滚圆松弛20分钟。二次滚圆,湿毛巾沾湿,沾上玉米碎或小米粉,室温静置不盖保鲜膜...
我做了九个小的,下次可以用大的模具少做几个用料面粉350g奶粉半袋水230g酵母5g盐5g糖5g油少量英式麦芬的做法将面团揉至光滑发酵至三倍大用玉米粉为干面,按压整形模具切出形状后,放油纸上二发20min烤箱200℃,烤制20min...
超级喜欢吃麦当劳的麦满分早餐,松软的马芬面包底,加上各种肉饼,简单又美味,查看过很多方子,都放了油、糖、奶,感觉热量比较高又麻烦,为了做到类似松软的口感,这个面团水量比较高,同时加了一个鸡蛋提高松软度,整个操作几乎不用手...
非常喜欢麦当劳的早餐,健康的大脆鸡扒满分和猪柳蛋麦满分都是最爱。和K家的区别就是这个马芬,太松软的面包体真的不适合这么吃,完全没有口感,喜欢更有咬劲儿的还可以加些糯米粉一起揉面,表面脆内里柔软又有韧性的面包搭配...
英式马芬是我见过最“名不符实”的点心,首先,它不是我们熟悉的用泡打粉或小苏打的马芬,而是更像用酵母的面包,其次英国人会告诉你他们非但没发明过englishmuffin,更是从没吃过!不管这名字是从何而起,englishmuffin是北美很普...
第一次完美复刻M记英式麦满分🍔配比是50%的黑全麦面粉和50%高筋面粉相比普通的麦芬更有嚼劲麦香味更浓郁~一个才167kcal超级饱腹切开可以做鸡蛋培根芝士麦满分还可以中式肉夹馍怎么做都不会出错的!还可以放芋泥馅儿红薯...
用料◆烫种全麦粉35克水75克◆主面团中粉300克老面50克水90克糖粉30克干酵母3克盐3克黄油20克全麦英式麦芬的做法(正反面撒玉米粉)平底锅,中小火,16分钟,盖盖...
热门标签
-
柠檬杯
滑肉萝卜汤
老赵独创卤肉
仔拿铁
素菜—彩椒炒茄子
鲜辣子酱
菠菜虾滑汤
冰雪山川
小菜一碟葱拌豆腐
轻乳酪蛋糕笔记
红酱烤鸡翅
福州太平线面
免蒸大米凉皮
芝麻莲蓉酥
浓醇奶香玉米汁
奥利奥杯子蛋糕
西芹炒板栗
紫薯酸奶宴
奶味超浓郁的冰淇淋
蒜泥芝士烤大虾
泡出童年酸甜滋味
杂蔬红烧肉
甜椒佐鸡肉辣
自制薯条经验版
老陈皮川贝鳄鱼汤
以后加上啤酒
鲜虾锅贴简易版
花生酱意粉
肉丝辣子好吃易做
海马鸭汤
坚果面包圈
黄瓜焖鳝片
平底锅奶香小馒头
十三香炒大虾
不用戚风底不用抹面
紫薯酸奶奇亚籽
-
推荐阅读
- 低卡低糖内酯豆腐全麦咖啡布朗尼蛋糕美味好吃的做法大全,低卡低糖内酯豆腐全麦咖啡布朗尼蛋糕做法图解
- 美味的賀永強家的下酒菜做法,大厨教你技巧
- 自制米酒(附甜味多或酒味多的方法)美味好吃的做法大全,自制米酒(附甜味多或酒味多的方法)做法图解
- 肉酱琵琶腿美味好吃的做法大全,肉酱琵琶腿做法图解 如何做肉酱琵琶腿最美味
- 美味的芒果奶油松饼蛋糕做法,大厨教你技巧
- 🍅蕃茄炒鸡蛋 by wqy美味好吃的做法大全,🍅蕃茄炒鸡蛋 by wqy做法图解
- 美味的简单易做的炸酱面做法,大厨教你技巧
- 好喝到爆的夏日康普茶气泡水饮品|天空之城美味好吃的做法大全,好喝到爆的夏日康普茶气泡水饮品|天空之城做法图解
- 美味的懒人香蕉酸奶做法,大厨教你技巧
- 打卡第21天(松下JK180蒸烤箱)烤板栗美味好吃的做法大全,打卡第21天(松下JK180蒸烤箱)烤板栗做法图解
- 蛋挞红豆酥美味好吃的做法大全,蛋挞红豆酥做法图解 如何做蛋挞红豆酥最美味
- 螺蛳鸡美味好吃的做法大全,螺蛳鸡做法图解 如何做螺蛳鸡最美味
- 美味的印式碳烤鱼块做法,大厨教你技巧
- 美味的玉米莲藕猪骨做法,大厨教你技巧
- 家常菜爽脆莴笋木耳嫩肉片美味好吃的做法大全,家常菜爽脆莴笋木耳嫩肉片做法图解
-
猜你喜欢
- 鸡蛋炒菜花美味好吃的做法大全,鸡蛋炒菜花做法图解 如何做鸡蛋炒菜花最美味
- 美味的香香软软的小面包做法,大厨教你技巧
- 美味的萝卜苹果银耳汤🍎做法,大厨教你技巧
- 美味的薄底意式披萨🍕做法,大厨教你技巧
- 无肉不欢 17 意式起司牛肉丸美味好吃的做法大全,无肉不欢 17 意式起司牛肉丸做法图解
- 馋嘴零食“椰香山楂雪丽球”美味好吃的做法大全,馋嘴零食“椰香山楂雪丽球”做法图解
- 芒果仙草红豆西米露美味好吃的做法大全,芒果仙草红豆西米露做法图解
- 西瓜果冻 スイカプリン美味好吃的做法大全,西瓜果冻 スイカプリン做法图解
- 茄汁牛肉粉美味好吃的做法大全,茄汁牛肉粉做法图解 如何做茄汁牛肉粉最美味
- 美味的猪蹄炖黄豆 新版做法,大厨教你技巧
- 炒洋芋美味好吃的做法大全,炒洋芋做法图解 如何做炒洋芋最美味
- 美味的番茄肉丝蛋面做法,大厨教你技巧
- 美味的祛湿美白减肥汤做法,大厨教你技巧
- 红枣奶酥美味好吃的做法大全,红枣奶酥做法图解 如何做红枣奶酥最美味
- 《风味人间》之 麻婆豆腐by wqy美味好吃的做法大全,《风味人间》之 麻婆豆腐by wqy做法图解