菜谱 猪蹄炖黄豆 新版 来源:美味食谱馆 3.37W 这次做法有点改动 但感觉比之前好吃 用料 猪蹄 只 黄豆 克 猪蹄炖黄豆 新版的做法 猪蹄冷水加白醋浸泡1小时以上,黄豆用开水浸泡1小时以上。 猪蹄用水冲洗一下沥干。油锅烧热放姜片,猪蹄,炒一会儿,放料酒 正反多炒一会儿,然后装盘 油锅放两颗冰糖,等融化后放猪蹄 放姜片 美味鲜 生抽 盐 八角 香叶 五香粉 炒一会儿 放开水中火煮半小时 加黄豆,开水,炒匀煮 移到多功能蒸锅里炖1小时,如果还有点腥 加一点料酒,姜片。葱结3份 如果不够烂,调火锅模式煮两个小时。 拿吃的一部分装进砂锅里,放点鸡汁 撒上葱花 好吃 新版 猪蹄炖黄豆 新版 黄豆 猪蹄