克里粤尔 烤鲭鱼怎么做好吃
记得4年前到毛里求斯度假的时候,曾经吃过他们本地人烤鱼的做法。前一阵子公司来了一个克里粤尔同事,聊了起来关于他们的饮食。她教了我这个做法,做法简单,我建议大家烤的时候铺上烤纸,让鱼皮烤出来是酥脆。也可以用少许的...
经常在日料店点这道菜,这次看到超市在卖,于是买来尝试一下!做法很简单也很随意!腌一腌、烤一烤即可,不过腌的时候宁可少放些盐,嫌淡可以像我这样拿些芥末酱油蘸蘸吃!PS:多春鱼煎着吃比烤着吃味道好,不知道鲭鱼哪种方式味道更好...
鲭鱼的油脂非常丰富,肉质相对也比较细嫩,最适合烧烤了。在炭火上烤得皮脆肉嫩滋滋冒油,那鱼皮鼓皱的模样真是世上最美丽的情景之一。足够新鲜的鲭鱼只需要用盐调味就够好吃了,天然鱼油的鲜香馥郁让人着迷,加任何其它调味料...
每次去摩打都必点的鲭鱼,回家之后念念不忘,自己复刻了一下,味道真的很像了哈哈用料料酒2勺盐10克鲭鱼1条胡椒5克柠檬2片烤箱版“盐渍鲭鱼”的做法⭐放点盐料酒胡椒粉腌制半个钟(我怕腥就再放了点姜丝)⭐放两片柠檬片,200°2...
用料鲭鱼两片盐若干克椒盐若干克孜然粉若干勺辣椒粉若干勺煎鲭鱼的做法鲭鱼洗净用厨房纸吸干水分,肉的那面抹些细盐。锅热油下雨小火煎,先煎肉的那面,然后翻面煎带鱼皮的那面,鱼肉向上了撒上孜然粉、椒盐、辣椒粉,鱼皮煎到...
这个菜是第一次做,但是万万没想到会如此好吃(「・ω・)「嘿。用料鲭鱼1条豆泡20个老抽1勺豆瓣酱1勺黄豆酱1勺糖半勺水2碗姜2片蒜4瓣红辣椒1只料酒2勺生抽半勺鲭鱼豆泡的做法鲭鱼去头洗净,姜蒜,辣椒均匀洒上,放半勺生抽,两勺料酒腌...
简单易学,口感超棒的营养快餐用料鲭花鱼一份柠檬一只煎鲭花鱼的做法将鲭花鱼水分吸干,待锅加热,直接放入不粘锅,先煎鱼皮,煎的过程中要晃动锅子,使均匀加热,防止鱼皮破裂待鱼皮煎至金黄,翻面煎鱼肉,加海盐,鱼身不软稍硬弹时即可...
用料盐少许胡椒少许鲭鱼6片盐烤鲭鱼的做法海盐、胡椒粒磨细,腌制10分钟松下微波炉程序22日式烤鳗模式,预热后,在烤盘上放锡纸,放菜油一大勺,放入鲭鱼烤制。滴声提示翻面时,直接取出装盘。...
30分钟做好的懒人菜用料冷冻开边鲭鱼3片大酱1勺米酒1.5勺盐油胡椒粉烤箱烤鲭鱼的做法为了增加风味,我加了大酱一勺大酱加入一勺半米酒融化大酱,米酒同时也可以去腥。取出鲭鱼,我买的鲭鱼长这样。锡纸底盘抹油,鱼的两面抹...
鲭花鱼又名青花鱼,是一种很常见的可食用鱼类,出没于西太平洋及大西洋的海岸附近,喜群居。鲭花鱼富含EPA、DHA等多种不饱和脂肪酸。这些不饱和脂肪酸有降低血液中胆固醇含量的功效,可以防止动脉硬化。用料新鲜鲭花鱼1条(体...
我自己很喜欢日本餐SabaFishSet,刚好看到超市在促销,买了一袋回家马上用空气炸锅山寨一下,口感不亚于外面卖的,另外没有油烟的日子太喜欢了。用料SabaFish2条盐适量日本米酒1汤匙洋葱1个烤Sabafish鲭鱼(空气炸锅)的做法鲭...
用料鲭鱼250克姜料酒椒盐(黑胡椒,盐)香煎/烤鲭鱼(日式)的做法鲭鱼自然解冻(不能水泡),洗净,用厨房纸擦干,放入盘中,料酒和椒盐(黑胡椒碎、盐)抹匀,腌一会儿。平底锅中放入一两滴油,下鲭鱼,先煎鱼皮的那一面,中大火煎3分钟后,转中火3分钟...
寿司乃春游必备用料大米:糯米一杯(9:1)黄瓜胡萝卜烤鲭鱼半条蛋皮蛋黄酱昆布一片寿司醋30ml烤鲭鱼寿司的做法将昆布洗净,大米和糯米按照9:1比例混合(合起来一杯),一起浸泡胡萝卜、黄瓜切丝,两个鸡蛋加少许盐摊成蛋皮并切丝,鲭鱼...
“炖鲭鱼”这篇菜谱出自于动漫《妖怪旅馆营业中》料理人:津场木葵用料鲭鱼炖鲭鱼的做法将鲭鱼处理好后切段划上花刀将姜丝炒香后取出姜丝保留油将鲭鱼稍微油煎后加入高汤和调味炖煮(可以加入豆腐或者芋头之类的配菜)出锅...
妈妈的鲭鱼菜谱,按照更泰式的风味改良了。每到夏天就会想起的菜。用料鲭鱼1条柠檬1-2个香菜1根小米辣3根料酒5勺姜5片大蒜3瓣酱油5勺鱼露适量白砂糖适量泰式鲭鱼的做法超市处理好的鲭鱼对半切开(去骨最好),用料酒姜片腌制...
每次去日料店,最喜欢的不是寿司和生鱼片,我会找那些有特别定食或套餐组合的那种,比如烤鲭鱼配汤配几样小菜,其实自己做也很方便用料鲭鱼二片烤鲭鱼和味噌炖煮鲭鱼的做法这是微微用盐腌过的(买来就腌好了),用厨房纸轻轻吸干水...
用料鲭鱼中块(用清水冲净后抹干,撒上少许盐/胡椒粉/料酒稍腌),葱段/葱丝,姜片/嫩姜丝。调味料:1)辣酱油膏一大匙,老抽一大匙,清水两大匙,料酒半茶匙,糖/味精各少许,(2)香醋数滴,太白粉水。香煎鲭鱼的做法四大匙油烧热,放进姜片爆香,摆进鱼块两...
鲭鱼冷了之后味道较腥,记得趁热吃,食用时滴入柠檬汁,搭配蒜蓉面包味道刚好。腌制20分钟,烤15分钟,总用时:35分钟。用料鲭鱼1条盐10克柠檬1个日式烤鲭鱼的做法鲭鱼洗净、对半剖开,在鱼皮上划斜刀,鱼背抹盐,室温下静置20分钟。烤...
以前就有提到过个人很喜欢香料味鲭鱼富含不饱和脂肪酸营养价值很高重点还是非常便宜哈哈hhh油煎的鲭鱼也好吃烤箱做的话胜在没有油烟没有那么多新鲜香叶的话也可以用香叶干或者混合香料碎用料鲭鱼2条洋葱一个莳萝一把...
好吃不贵,也是罐头的常见原材料。因为之前做干锅三文鱼头发现鱼露配一些海鱼挺有特色的,所以这里面也稍微加了几滴鱼露提升下味道用料鲭鱼2整条约350g迷迭香黄酒白胡椒粉蚝油鱼露简易烤鲭鱼的做法鲭鱼开膛去内脏去头,贴...
用料柠檬水油盐鲭鱼厨房用纸烤鲭鱼的做法鱼洗干净,不用腌制。烤盘上放上湿透的厨房用纸。这样做有几个好处。首先烤盘清洗比较方便,第二,烤鱼的前半段会有蒸汽,这样可以保持鱼的鲜嫩多汁。第三,你要是能味到纸烤焦了味道,大...
作为苏州土生土长的人,对海鱼很感兴趣,营养丰富的同时鱼刺又少或者几乎没有,但又不会料理,因为喜欢味增,就瞎捣鼓了一道菜来,没想到味道很鲜美哦用料鲭鱼片2片清酒1勺味淋1勺鲜姜末1勺白胡椒粉少许白味增2勺盐适量味噌鲭鱼...
用料鲭鱼(冷冻的完全不会影响味道)米和水盐、白胡椒粉鲭鱼蒸饭的做法根据饭量洗好米放入电饭煲或者其他煮饭工具里面,水量和平时一样就可以了~在泡米的同时撒少量的盐和白胡椒粉在鱼肉的那面泡好米之后把鱼块放在饭上,摁下...
盐烧鲭鱼是除了鱼只需要盐和柠檬就基本能搞定的一道简单菜肴,方便又美味。用料鲭鱼1条厨用清酒适量盐适量柠檬1个盐烧鲭鱼的做法将鲭鱼洗净,从中间剖成两半。鲭鱼刺软,很容易就能切开。先用厨用清酒腌渍,按揉使鱼肉吸收。...
醋鲭鱼是日本传统的菜肴,鲜嫩开胃,是寿司的重要食材之一。用料鲭鱼生姜泥醋昆布白醋(如用寿司醋代替则可以省略味淋和糖)海苔末味淋糖白萝卜泥盐醋鲭鱼的做法把鲭鱼切成三片(上片、鱼骨、下片)两片鱼肉涂上盖住鲭鱼全面的食...
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