鸭腿烧萝卜
来源:美味食谱馆 2.64W
用料
胡萝卜 | 1根 |
鸭腿 | 2只 |
盐 | 3克 |
生抽 | 2勺 |
八角 | 1个 |
糖 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
姜蒜 | |
味精胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 3勺 |
鸭腿烧萝卜的做法
姜去皮切片,蒜子切片,八角一个。
萝卜去皮切块。
鸭腿功切洗净,飞水。
锅烧热下底油下姜,八角炒香。
下鸭块小火炒自为黄。
开大火放料酒,生抽,黄豆酱,糖炒香。
放水浸过鸭块,大火烧开转小火烧30份钟。
放盐,萝卜,蒜片在烧十份钟,放味精,胡椒粉即成。
小贴士
酱香味,