免揉全麦汉堡坯怎么做好吃
🌱本来打算做个全麦面包,做着做着就想吃汉堡🍔,然后直接做成了汉堡坯,家里没有厨师机,也没有揉面,还是全麦,味道真的很赞哟用料材料A高筋面粉50克全麦粉75克酵母1.5克盐2克奶粉9克材料B水80克柠檬汁(白米醋)4克食用油7克蜂蜜1...
家里已经没有黄油了,很想吃汉堡,看到小高姐的视频,正好面团不需要添加黄油,就自己试了试,果然烤出来的面包柔软,而且还免去和面步骤,适合懒的时候弄。材料可以做8个汉堡坯。用料黄皮土豆1个(去皮后150克)水30克(2大勺)牛奶220克(2...
创了这款坯明天做猪肉汉堡,今天我们先来做汉堡坯。美国人民和德国人民对汉堡包的发明,长期以来一直都有争执。因为有关起源的文字记载很少,这个问题,估计就和鸡生蛋蛋生鸡一样永远扯不清了。那么这个问题,我们也不纠结了。...
通过面包机揉面,非常省力。面团形成后再加黄油和食用油,也可以出膜哦!这里的材料可以做8个左右,与图片有出入。用料高筋粉270g低筋粉30g白糖20g盐5g奶粉10g鸡蛋1个牛奶100g水鸡蛋+牛奶+水=215g无盐黄油15g食用油15g芝麻少...
虽然真的很喜欢面包,但是一直不太喜欢做面包,因为太费时间,又累又不好做。免揉面包简直就是懒人福音,比较适合欧包一类的,这款免揉汉堡胚食谱改自藤田千秋的方子,加入了全麦,而且试了三次,觉得这样的方式比较适合做汉堡胚。用...
疫情期间蔬菜没了所以这个汉堡没有生菜没有番茄,国家发的1千克面粉也用光了所以我加了一半全麦粉,如果不喜欢全麦粉的可以全用面粉。用料高筋面粉150克全麦粉100克牛奶125克鸡蛋1个奶粉10克酵母5克黄油30克盐3克糖35克...
一次发酵的黑麦汉堡坯,节省时间且口味不差,特别简单的食材,很方便操作哦👍用料高筋面粉100克黑麦粉50克酵母2克细砂糖15克盐1.5克玉米油10克水80-90克(预留10克看面团情况再加)黑麦汉堡坯的做法所有食材称好重量放入盆中开...
可以做2个450的吐司含水算大的面团,我经常来拿来做汉堡坯装袋室温保存3天吃不完冷冻即可!上色即盖锡纸西门子:190度25分钟用料留存波兰种隔夜冷藏高筋面粉100克水100克干酵母1克面团高筋面粉400克牛奶210克奶粉20克干酵...
孩子们爱吃,就亲自动手,经常做汉堡🍔今天记录下来,免得以后老了,健忘,忘记细节部分。用料面包粉500克水200克细砂糖100克鸡蛋1个酵母6克面包改良剂3克盐4克黄油40克白芝麻适量炸鸡排用的鸡胸肉1块料酒2-3勺盐3-5克玉米淀粉...
疫情考验了能力,提高了厨艺!用料高筋面粉适量全麦面粉适量水基本是面粉的一半黄油一勺糖一勺酵母3克以上都是汉堡坯用料肉饼用料:牛肉碎一斤橄榄油一勺十三香一勺蚝油一勺料酒一勺洋葱半个烤箱版汉堡(全麦汉堡坯和肉饼同...
7个量,每个约35G,加点生菜,低脂沙拉,再煎个无油鸡胸,减脂期间也可以吃汉堡包啦用料全麦粉200克高筋粉50克砂糖10克酵母3克牛奶135克鸡蛋1个黄油18克盐3克减脂主食-80%全麦汉堡坯子的做法全麦粉200克+高筋粉50克+砂糖10克+...
用料高筋面粉170克燕麦粉60克酵母3克鸡蛋1个细砂糖20克黄油20克盐2克牛奶130克全麦汉堡坯的做法鸡蛋牛奶先放入面包机,然后倒入面粉类,糖和酵母对角线放揉面20分钟至有厚膜出现,加入盐和软化好的黄油再次启动面包机,揉面...
奶香浓郁又金光灿灿的花朵汉堡坯,让你的汉堡与众不同✨✨✨当然,直接吃也是极好的😜用料南瓜泥88克高筋粉175克全麦粉75克奶粉20克鸡蛋液24克(半个鸡蛋)牛奶78克糖20克盐2克酵母粉3克法国🇫🇷黄油20克白芝麻适量奶香全麦...
很香,不用黄油,适合做汉堡,直接吃~琢磨多次琢磨出的好方子不会有酵母怪味的用料高筋面粉300g水100~105g全蛋50g糖30g或50g盐3g玉米油30g酵母3.5~4g免揉汉堡胚的做法把所有材料加在一起用筷子拌到雪花状,当然你可以用手用手捏...
中种冷藏发酵的面团,混合了黑全麦粉,用的代糖,做汉堡坯或者直接当餐包吃都很棒👍常温放置五六天都不会老化变硬,加了椰子油超级香啊~配方70克左右的餐包可以做13个用料中种面团:高筋面粉350克鸡蛋1个牛奶150克耐高糖干酵母5...
想做汉堡,手头的面包粉却不够了,但是有做面筋剩下的面筋粉哪,有蒸馒头的中筋粉哪,自制一些高筋粉,做出的汉堡一样柔软拉丝个子高。用料自制高筋粉:(500克)面筋粉31克普通面粉469克汉堡坯:全麦粉130克水130克自制高筋粉130克鸡...
今天做个40%全麦粉的全麦汉堡胚,浓浓的麦香味,微咸,减脂期吃绝绝子!没有厨师机的小伙伴们,赶快安排起来吧!用料波兰种=========高筋面粉60克酵母1.5克水60克主面团=========高筋面粉100克全麦面粉100克鸡蛋50克水65克盐3克...
用波兰种做出来的面包真的是炒鸡软,犹如棉花糖般柔软,口感赞赞赞😺我家小盆友对于汉堡🍔总是不厌其烦滴吃不腻,一口气能吃俩👦💋超爱吃,疫情期间也出不去,只好动起👐来做做做✌用料波兰种部分高筋粉50克,水50克,酵母1克高筋...
此方来自啊呜但是面粉用量比啊呜多了30克,要不然太湿太湿了用料高筋面粉克水克汉堡坯的做法来自此比例,最后揉完又加了30克左右面粉太湿了没办法成后油法出膜,发酵成两倍大,共计650克面团,切成10份,醒10分钟,蓝后~再揉圆放入...
汉堡配方参考机器烧爱铜锣喵的蜂蜜燕麦全麦汉堡胚,100%全麦有点吃不下去,所以做了一点调整。最近少量面团都不想开厨师机,面太少揉得费劲,直接水合法,省事,基本不用揉,况且小餐包本来就不要求出膜,怎么偷懒怎么做啦~实在喜欢...
图中是给我老公做的快餐版,做的白面包底的汉堡胚跟油炸的鸡腿肉,我自己做的健康版忘记拍照了。但是教程是无油版哦。用料汉堡内料去皮去骨鸡腿肉3块新奥尔良腌料1/3包生菜1小棵菠萝3片全麦餐包(汉堡坯)全麦高筋面粉200克...
搬运自小高姐的魔法料理,自己修改了面粉配比,添加50%全麦面粉,膳食纤维和营养更丰富家庭制作、简单快捷,免揉哦!用料土豆去皮150克水30克牛奶220克鸡蛋1个酵母2克糖25克植物油25克王后日式吐司面粉160克鲍勃红磨坊石磨全麦...
此配方是15只面包的量,用了老面和全麦天然酵母,口感很有层次,有韧性用料高筋面粉450克老面300克全麦天然酵母110克全麦粉40克牛奶80克水190克盐10克糖5克黄油20克全麦主餐包(汉堡坯子)的做法全麦粉和天然酵母混合常温静置2...
用料高筋面粉250g全麦面粉50g全脂奶粉20g鸡蛋1个水100g酵母粉4g细砂糖20g橄榄油15g鸡蛋液适量白芝麻适量揉面工具:德国美善品多功能料理机TM5全麦汉堡包坯的做法将水、糖、奶粉、酵母粉放入美善品主锅中,以2分/37度/速...
自从自己学会做面包之后对面包的热情是有增无减。无奈肉肉跟着我的热情一道上涨,只能向健康低糖方向发展啦!不过无论怎样,自己做的还是比外面的更为健康,材料都是明明白白。我想,我会一直做下去!这个汉堡坯简单,酸奶和老面的...
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