鲜笋嫩鸭煲怎么做好吃，鲜笋嫩鸭煲家常做法

05-23 时间：约30-40分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料冬笋2个鸭腿2个生姜2片小葱15g火腿片2片枸杞（干）10g盐2g清水1000ml鲜香菇4朵鲜笋嫩鸭煲的做法冬笋剥去外壳，切掉根部后，切成小块，焯水约5分钟。锅烧热，放入鸭腿，小火煎出鸭油。锅中...

竹笋老鸭煲

01-16 用料老鸭一只竹笋蘑菇木耳姜盐料酒竹笋老鸭煲的做法老鸭洗净切大块，姜切片竹笋切片放开水锅里汤下去除涩味。老鸭也焯一下去除异味把老鸭放煲里加竹笋，蘑菇，姜，加水，开大火烧开，加料酒，撇去浮沫，加木耳，小火炖熟烂，加盐调味...

鲜嫩鸭血

02-07 最喜欢蜀都丰的鸭血，微辣，鲜嫩，最近不能出门，买来鸭血自己做，发现口感和店里相差无几，做个记录，以便以后翻牌用料鸭血2盒豆瓣酱一小勺料酒一小瓶盖耗油一勺老抽少许盐适量豆腐2块鲜嫩鸭血的做法准备：豆腐，鸭血切块，分别焯水，注意...

鲜笋鸭汤

08-27 用料笋半个鸭半只姜4-5片料酒1勺盐看个人口味鲜笋鸭汤的做法鸭肉洗净，入水煮开；过凉水，捞起沥水。笋切片，先开水煮过一遍，捞起过凉水，沥干。鸭肉加姜片及料酒放高压锅，（电磁炉）大火煮20分钟左右。加入笋，继续煮20分钟左右。开锅...

老鸭笋干煲

05-03 用料笋干克老鸭只葱根姜片料酒勺盐克老鸭笋干煲的做法1⃣️笋干提前4小时冷水浸泡，清洗干净。老鸭肉冲洗干净冷水浸泡2⃣️准备一个大砂锅，加鸭肉清水，水末过鸭肉，放几片姜10ML料酒葱结一把3⃣️小火烧开撇去浮沫，盖上盖子小火炖...

笋干鸭子煲

04-29 用料笋干50克嫩鸭子400克盐适量料酒适量（可放可不放）葱两根姜两片笋干鸭子煲的做法笋干提前两小时用水泡发买来的鸭肉用清水冲洗干净后焯水去腥味去泡沫，焯水的时候拍一小块姜放进去，更有效去除腥味焯过水的鸭肉用清水再...

笋干鸭肉煲

07-23 老家人都觉得鸭子喜欢水，好在水里游玩，所以性凉，适合夏天食补，不上火。鸭肉比较肥，单独煲汤会比较腻，而笋干高纤维，特别吸油，两者搭配，清爽不油腻，是这锅汤好喝的关键，鸭肉鲜嫩，笋干脆爽开胃助消化。汤汁浇饭，儿子都能吃两大碗。适...

笋干老鸭煲

08-16 鸭肉的脂肪含量比鸡肉要略高一些，特别适合现在秋冬这个时节吃，贴秋膘！而且呀，鸭肉里含有15%左右的蛋白质和多种B类维生素，可以帮助咱们的身体补充优质蛋白和多种微量元素，好处多多。泡上今年新晒的笋干，再切几片香薰的火腿肉...

竹笋煲鸭子

03-11 笋是冬笋那种笋。现在是春天了，所以叫春笋。用料鸭半只笋500克腊肉半块香菇25朵姜7/8片盐适量胡椒粉5克料酒1勺竹笋煲鸭子的做法部分忘拍材料照片😳鸭肉处理:过水☞放锅里煮2分钟加入料酒一点＋姜+葱结。捞起用冷水冲洗...

鲜掉眉毛的笋干老鸭煲

09-18 每个孩子都是爸妈的心头宝。我刚刚出院，身体虚弱，老妈特地买了老鸭，加上老爸自制的笋干，给我炖上补补。中医认为，鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、...

咸笋老鸭煲

02-09 答应吃货们出一些和咸笋有关的菜谱，天气热，做啥事都拖拖拉拉的了。还欠多多妹的葛粉圆子，过几天一定补上😏关于老鸭，我喜欢买散养的黄油鸭，而且是肚子里面有蛋的那种。约了一星期，今天早晨6点那个经常独自周游列国、风一样...

竹笋腊鸭煲

03-24 竹笋的N种吃法之一，家里竹笋泛滥啦，O(∩_∩)O哈哈~，腊鸭的香加上竹笋的鲜，鲜香无比啊~~~用料竹笋两三只广式腊鸭腿一个黑木耳少许盐少许生姜三四片大葱一小段料酒一大勺清水适量竹笋腊鸭煲的做法腊鸭腿清水浸泡一小时后剁...

干笋老鸭煲

04-19 秋冬滋补，好吃看得见用料老鸭1只笋干200克金华火腿10片姜片，料酒，枸杞，盐干笋老鸭煲的做法老鸭洗净，太大可以破刀，凉水加热焯一下天目山野笋干，提前浸泡半天。很出数，半斤干笋足够大火开锅转小火，加入姜片料酒盐慢炖加入几片金...

雷笋焖嫩鸭

03-13 春天的尾巴，再吃一次春天的代表——雷笋，过了就要等明年了。这次就尝试焖嫩鸭好了~用料雷笋750克（带壳）鸭肉500克葱2根芹菜2根姜10片生抽2勺糖1勺老抽1勺蚝油1.5勺料酒（焯水）2勺生粉1勺黑胡椒粉0.5盐勺鸡汁0.5勺盐（焯水）1勺雷...

竹笋鸭煲

11-19 鸭肉是所有肉类中最适合夏季食用的，肉性温凉，具有补阴虚的作用。从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少等病症。家里面有口大肚小的砂锅的话，最好用选那种，水一次性加够，味道会更好。...

鸭胸笋干煲

05-14 用料鸭胸脯1个笋干500G香叶3片白豆蔻5颗八角2个蚝油1勺生抽2勺水适量鸭胸笋干煲的做法鸭胸脯的皮和脂肪分开切小粒，下一点油炒出鸭油下香料下鸭胸肉笋干切小粒，下笋干翻炒国内下料酒，酱油，蚝油，翻炒均匀，倒入水，我还丢了两根...

鲜笋煲

05-07 超级简单方便又美味的清甜鲜笋煲，好吃又下饭材料常见又不复杂，只要按照步骤焖上时间就可以做成超级美味的一道拿手菜了用料冬笋一个排骨一条酸菜一捆料酒3勺盐适量鲜笋煲的做法先将排骨焯水去血水，在锅中加入料酒，煮沸后...

鲜嫩爽滑的酸笋鸭血

06-18 虽然现在是7月的夏天，还是时不时的想起这道春天美味。春天是吃笋的好季节，而在我们这沿海小镇更为偏爱吃酸笋。这个时节的酸笋，吃起来爽口，鲜嫩。为了配合这个“脆嫩”的口感，鸭血是最好的选择。别看鸭血只常在吃火锅的时...

笋干嫩鸭煲（老少配）

05-28 夏天就这样来啦🤪🤪昨天翻出来一袋外公外婆给的笋干，宜兴的笋干很有名，必须吃一顿好的！老鸭暂时买不到，就拿一只嫩鸭吃吃看吧！没想到意外好吃！但和笋干老鸭煲做法有点儿不一样哦！笋干就是淡的，不是盐笋！用料笋干（淡的）随意嫩鸭（2...

鸭笋煲

05-25 竹笋正当时，用来煲鸭子，味道鲜香可口。用料鸭青头鸭（半只）竹笋600克左右香菇适量生姜、辣椒、葱段适量辣椒酱一勺酱油一大勺红糖少许鸭笋煲的做法备好生姜、葱段。香菇泡水、沥干水分备用。鸭肉加辣椒酱、酱油、少许红糖...

冬笋嫩鸡煲

05-14 上一次在爱尔兰买到新鲜冬笋已经是7年前了，这次碰到当然全部清空装回家！用料冬笋1支葱2根鸡600g香菇，木耳适量胡萝卜1根香菜适量冬笋嫩鸡煲的做法材料：鸡，冬笋，香菇，木耳，胡萝卜冬笋，香菇，胡萝卜切片；鸡肉切大块鸡肉粘一下干淀粉...

鲜笋鸭汤

04-13 婆婆家山上有竹林，一到季节就有美味的鲜笋。🎍鲜笋做汤可谓鲜上加鲜😍😍😍🎍晒干的笋子炒菜也是一级棒用料鸭子半只金华火腿2片姜5-6片鲜笋适量当归2片（可以不放）料酒2勺盐适量鲜笋鸭汤的做法鸭子，洗干净，剁好（我买的鸭子是...

笋干老鸭煲

12-14 笋干老鸭煲，做法简单，老少皆宜，是一道不错的保健汤～喜欢就收藏🤗用料老鸭半只笋干适量料酒2勺火腿6-8片枸杞10粒笋干老鸭煲的做法笋干提前浸泡好，再把笋干撕开切小段备用；火腿切片，枸杞适量备用；鸭子洗净切块备用。准备一口砂...

金笋鲜煮嫩鸭粥

10-28 “清明”越来越近。4月的江南，最令人着迷的就是春笋的那一口脆嫩鲜美的感觉。最近油腻吃的不少，今天就来用春笋和鸭肉来熬这款清淡鲜美的粥润润胃吧~鸭肉味道鲜美、滋补且润肺，富含蛋白质，粥品选用鸭胸肉炖煮制作，加以味好...

老鸭笋干煲

10-02 很多人纠结于老鸭要不要焯水，其实只要能去腥，条条道路通罗马。今天来一款不焯水的老鸭笋干煲。因为今天的笋干是淡的毛竹笋干，因此我特地在老鸭的滋味上做了文章。用料老鸭1只笋干克姜片料酒勺香菇老鸭笋干煲的做法宰杀...