球茎甘蓝怎么做好吃，球茎甘蓝家常做法

02-22 此方同样适用于萝卜丝。Kohlrabi球茎甘蓝是德国最平价的食材（并驾齐驱的还有土豆洋葱和胡萝卜）探索多年终于找到它的正确打开方式💔。Kohlrabi相较比萝卜丝又柔和很多。查德语字典Kohlrabi只有大头菜的翻译，然而搜大头菜...

球茎甘蓝/胚蓝/Kohlrabi-凉拌开放公式

05-09 胚蓝又叫球茎甘蓝，德语derKohlrabi.今天在超市觅食刚好碰见打折，抱了两个回来。维基百科的描述是富含维生素C和维生素E，榨汁服用可缓解胃痛。润肠通便。总之就是个合格蔬菜该有的样子。味道有点像白萝卜。但是不辣。脆脆...

清炒球茎甘蓝

12-19 尝试着做了一下球茎甘蓝，味道意外的很甘甜，很清口。如果新鲜的话外皮可以不去掉，为了好看，我把上面的叶子也加进去了。忽略我的渣刀功吧……==||||||用料盐适量蒜3瓣黑胡椒少许球茎甘蓝1个清炒球茎甘蓝的做法大蒜切成末，在...

球茎甘蓝小馄饨

08-29 第一次做是因为家里确实没有其它蔬菜，只剩了点球茎甘蓝，我喜欢叫它们小大头菜🤓，OK，就用它们来试试吧！没成想这一发不可收拾，居然太好吃，比我们惯用的这个青那个绿都要合口！啊哈，找到了好办法，就可以常做了，据说这个营养很不错，特...

苤蓝炒肉（球茎甘蓝/芥兰头炒肉）

12-24 苤pie蓝，又称球茎甘蓝、擘蓝，俗称撇蓝、芥兰头、大头菜等等（来自维基百科），是一种口感脆甜的蔬菜。（搜“缺蓝炒肉”搜出的名字^^）苤蓝长老了或者时间放长了失去水分，其肉质会出现纤维状的东西，影响口感。这个菜小时候还是比较...

烤球茎茴香

05-21 西人超市里一直有球茎茴香卖的，但是下厨房上球茎茴香的菜谱却很少。一次偶尔翻到一本意大利菜谱，是做球茎茴香作为西餐的sidedishes。我就试着做做，味道很不错呢！用料球茎茴香2个橄榄油少许盐适量百里香少许（没有可不放）帕...

Fennel Gratin （奶油焗球茎茴香）

12-28 这一菜式来自《TheArtofSimpleFood》一书。作者AliceWaters在美国掀起了一股购买和食用有机蔬菜的风潮，她也提倡slowlycooking，慢慢享用新鲜美好的食物。她自己在加州有开餐馆，所有食材也是新鲜地从本地农夫那边获得。但...

小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝培根意面

12-29 小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝Brusselssprouts西餐常用配菜用料小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝一捧培根一片辣椒（干/鲜）蒜一粒盐胡椒粉小甘蓝/孢子甘蓝/芽甘蓝培根意面的做法做水煮意面培根切条小甘蓝对切后顺纹理切丝辣椒可切切开会...

鸡丁球甘蓝

12-29 球甘蓝是最近新兴的一种蔬菜，外形和圆白菜相似，但是体型非常小，直径大概只有两厘米。很多人大概不太清楚它的吃法，这道鸡丁球甘蓝做法简单又好吃，很适合作为下饭菜哦。手机拍渣画质，请凑合看吧~用料鸡腿肉/鸡胸肉150g球甘蓝...

球芽甘蓝沙拉

04-25 用料山核桃1/2杯(118ml)球芽甘蓝1又1/2磅(680g)蛋黄酱6大勺(89ml)第戎芥末酱3大勺(44ml)蜂蜜2大勺(30ml)植物油6大勺(89ml)橙皮擦的蓉1茶匙(4.9ml)香槟醋1/4杯(59ml)橙汁2大勺(30ml)犹太盐适量现磨黑胡椒粉适量石榴籽...

GALLO暖心小食——花茎甘蓝配橄榄迷你泡芙

08-09 菜名：花茎甘蓝配橄榄迷你泡芙类别：开胃菜和小食用时：短成本：低成本供食用人数：1用料泡芙酥125g花茎甘蓝意式香辣肉肠100g花茎甘蓝意式香辣肉肠浸渍橄榄油25ml橄露GALLO橄榄切片25gGALLO暖心小食——花茎甘蓝配橄榄迷你泡芙...

无敌可爱布鲁塞尔小球球菜-烤孢子甘蓝

09-24 每次在超市看到都好想买但又莫名觉得不好吃（硬硬苦苦的感觉但是感觉用烧烤调料应该烤皮鞋👞都好吃就买了！果然还是对这种精致的小东西没有抵抗力啊_(:з”∠)_用料孢子甘蓝1袋橄榄油看着淋盐看着撒蒜粉看口味辣椒粉看辣...

梨子烤球甘蓝

11-02 虽然烤孢子甘蓝（brusselsprouts）大家都会做……但是这个做法绝对是脑洞大开出了奇招（为了把冰箱里的材料用掉……）感恩节的时候美国家庭都觉得除了火鸡怎么样也要吃孢子甘蓝吧！但好胜如楼猪觉得初次见面在人家家里露一手绝...

球芽甘蓝培根烤芝士三明治

03-28 用料厚切培根3片球芽甘蓝6个柠檬皮擦的蓉1/2茶匙(2.5ml)现磨黑胡椒粉适量port-salut芝士6盎司(170g)白吐司4厚片无盐黄油1大勺(15ml)球芽甘蓝培根烤芝士三明治的做法中火热锅，放进切成5cm见方的培根干煎5到7分钟，中间不...

清脆芥蓝小菜（西蓝花茎）

11-24 简单易做的家里常备小菜，使用清脆的芥蓝茎或者西蓝花茎都可以。公众号：巴巴baba∷∷微店：巴巴baba∷∷淘宝：巴巴小铺∷∷微博：Barbara巴巴∷∷用料净芥蓝茎（或西蓝花茎、菜心，去皮削去老筋）1kg海盐20g白砂糖（可使用赤藓糖醇等...

蒸羽衣甘蓝鸡肉球 or 煎羽衣甘蓝鸡肉饼

10-21 你们是否像我一样对羽衣甘蓝又爱又恨呢？爱是它含有丰富的营养，恨是它就是草一样，又硬又无味。现在我可找到了好方法做它，既营养又美味，还非常健康，简直是蛋白质高纤肉球。附上两款做法，一款是蒸的，更健康清淡型，另一款是煎的，更...

Brussel Sprout 烤球芽甘蓝

12-07 很喜欢这种菜，一开始见到的时候很惊讶，这些菜球一个个长在一条粗粗的茎上，有密集恐惧症的同学要当心了。第一次尝的时候感觉有点像菜花，后来第二次在饭店吃的时候彻底喜欢上了这种味道，于是开始自己尝试。这东西做法挺简单...

蜂蜜芥末炒球芽甘蓝

07-26 看起来超级可爱的球芽甘蓝(高丽菜芽)。这样一个不太常见的食材，其实营养价值颇高喔！这次与蜂蜜芥末一同翻炒后，甜甜辛香的风味非常开胃。炒球芽甘蓝相当适合与三明治或各式西式料理同桌搭配，有买到球芽甘蓝请务必试试这道...

金沙球芽甘蓝

04-25 用料球芽甘蓝1磅(454g)浓味切达芝士3/4杯(177ml)普通面粉1大勺(15ml)新鲜百里香1茶匙(4.9ml)大蒜1瓣犹太盐适量现磨黑胡椒粒适量浓奶油1杯(237ml)馒头屑1/2杯(118ml)帕尔马干酪(parmesan)1/4杯(59ml)特级初榨橄榄油1...

蒜烤球芽甘蓝／Roasted Brussels Sprouts With Garlic

09-02 修改自：用料球芽甘蓝BrusselSprouts约450g橄榄油4tbsp蒜5瓣盐适量胡椒适量（可选）盐水小酸豆caper15-20粒蒜烤球芽甘蓝／RoastedBrusselsSproutsWithGarlic的做法烤箱预热400F（200C）。将brusselsprouts根部切掉，对半剖开。蒜切...

紫甘蓝油炸球_空气炸锅版

04-04 买一个紫甘蓝，除了凉拌，清炒，我真的没有其他办法消耗，突发奇想:紫色苏里南bara，一种油炸粑。可惜太油了，但是接合空气炸锅能去掉大部分油哦，解腻，又好吃，今天孩子又光盘了，还吃不出这么漂亮的紫色炸球里面的奥秘！用料油(小锅炸省...

凉拌芥蓝茎

07-05 各位朋友，潮汕的特色下饭菜，微酸，辣味可口，本不看好的，今晚自己试了一下，味道很独特，很好吃，现在给大家分享一下。😃😃用料芥蓝茎两三根红辣椒（小）两三个（适量）香油适量鱼露适量蒜头一个凉拌芥蓝茎的做法将芥蓝茎，辣椒洗净，蒜头剥皮...

kale羽衣甘蓝的茎部别浪费

03-28 kale是非常健康的蔬菜，是素食者和超模的宠儿。在北美洲非常常见。羽衣甘蓝有很多吃法，烤脆、沙拉、榨汁、做馅等等，但是因为KALE茎部纤维非常多，直接吃不好吃，一般都被嫌弃扔了。但是买一捆下来，如果扔掉要扔一半非常浪费，研...

西葫芦甜椒洋葱球甘蓝gratin

12-15 用料甘蓝西葫芦洋葱培根emmental干酪甜椒西葫芦甜椒洋葱球甘蓝gratin的做法球状甘蓝盐水里煮2分钟捞起沥干甜椒切丝西葫芦切片放在烤盘里拌上少许盐和橄榄油熬白酱浇在蔬菜上洒emmental干酪丝洒一层薄薄的培根丁刨意...

球芽甘蓝拌饭

04-17 用料糙米1又1/4杯球芽甘蓝1磅犹太盐半茶匙柠檬皮擦的蓉半茶匙柠檬汁1个柠檬榨的大蒜1瓣橄榄油半杯烤榛子半杯剁碎的欧芹半杯盐适量帕尔马干酪粉（parmesan）半杯球芽甘蓝拌饭的做法1又1/4杯糙米煮成米饭。1磅球芽甘蓝的叶...