大酱腌鸡蛋怎么做好吃
怀念小时候的味道。每到开春妈妈都会做一缸大酱,到了来年剩下滴大酱就留着腌鸡蛋了,从小到大都爱吃大酱腌鸡蛋。所以自认为只有大酱腌滴咸蛋才是第一美味。用料大酱鸡蛋个大酱腌鸡蛋的做法准备新鲜鸡蛋(数量自定)用水洗净...
此刻是2019中秋节🎑节日快乐🎊今天休息,有空更新,菜谱当作小礼物送给大家。这个方子是之前在书上看的,但当时没注意是哪本书😅用料大号鸡蛋(55-60g)4个薄盐生抽60g老抽20g味淋80g细砂糖7g蒜末2g鲣鱼(柴鱼)高汤160g日式溏心蛋...
小时候能吃到的是咸鸡蛋,现在却总能吃到咸鸭蛋。可总感觉咸鸭蛋的蛋清不够细腻,口感不够绵密,总觉得味道上咸鸭蛋欠缺些什么。咸鸡蛋不好买,想吃到记忆里的那个味道还真挺难!好在小舅妈教会我下面的腌制方法,简单易学。想吃...
用料鸡蛋5个水一碗生抽适量洋葱一小块大蒜6瓣小米椒3个香菜3根芝麻适量腌鸡蛋🥚的做法这样的鸡蛋谁不想吃呢?拿出鸡蛋,冷水下锅,锅里放白醋,水开后盖盖,关火焖6分钟准备好切碎的洋葱,辣椒,大蒜,香菜。我这里没有准备香菜,有香...
过了二月二到清明节之间就是腌鸡蛋的好时候,黄泥或者草木灰都是能出油的好材料。从小看妈妈做,现在跟着妈妈学的,煮好流着油一嘴下去都是妈妈的味道。用料鲜鸡蛋20斤黄泥5斤白酒2两盐6斤水适量泥腌鸡蛋的做法鲜鸡蛋(刚下...
去了长春玩了回来,发现大酱原来是一个万能酱。用料鸡蛋个熟酱虫草花二荆条青椒水橄榄油大酱炒鸡蛋的做法将以下食材调匀:鸡蛋+熟酱+水(丁点儿)+青椒+虫草热锅放油,油热,下入以上鸡蛋液。(不用加盐,大酱就入味了)炒好入盘。...
用料鸡蛋五斤水六斤大粒盐400克现成的香料包一袋高度白酒100克腌制鸡蛋的做法用的是这种颗粒盐专门腌菜用。卤肉包买的是现成的。高度白酒我把鸡蛋放到这种坛里腌制的。放到阴凉处小贴士熬汤:把六斤水煮开,放入400克盐...
用料鸡蛋若干个白酒一碗盐一袋半13香。一盒大缸一个腌咸鸡蛋。的做法将鸡蛋洗干净放置风干。准备好保鲜膜。50°以上的白酒。腌制盐。13香。我这里用的是18香将风干的鸡蛋。一个一个放在白酒里滚一下。在放在盐跟13香...
腌菜炒鸡蛋确是一种开胃的家常菜,吃起来能增进食欲,觉得舒服。舒服意味着肠胃愿意接纳,纳而化之,使食物顺利进入人体正常代谢循环系统。用料鸡蛋3个腌菜100g盐适量腌菜炒鸡蛋的做法鸡蛋搅成蛋液热锅冷油,倒入蛋液,翻炒倒入...
妈妈在老家养了一群鸭子,大半年后开始生蛋,一天十几只,吃不过来就做了咸鸭蛋。顺便我们交流了一番咸鸭蛋各种做法,我没有鸭蛋,用鸡蛋照样可以做,在城市里生活的人挺可怜的,吃不到最新鲜的食物。下面是最简单的做法了。手边材...
我老公特别爱吃五香鸡蛋每年家里都会腌上一罐子今年试试大家的方法腌上二十颗咸鸡蛋期待着……用料鸡蛋20个盐适量白酒适量大家都会的腌鸡蛋的做法度数高的白酒把白酒盐分别放进两个碗内先给鸡蛋在白酒里面洗个澡再均...
Hi~ 摆盘的小可爱来啦。今天这盘冷碟还怪好看的!立冬了,大家都开始腌菜,我自然也是要加入的。佐餐、开胃……它是很受人喜爱的一道菜,它就是爽脆又爽口的酱萝卜。蓝色是蝶豆花水浸泡而来,是天然色素,颜色梦幻,又叫蓝蝴蝶。...
用料鹅蛋适量鸡蛋适量白酒一小瓶盐适量保鲜膜一卷腌鹅蛋鸡蛋的做法准备食材鹅蛋与鸡蛋分别先沾酒再沾盐沾好盐后裹上保鲜膜就绪装瓶封存一个月就可以吃了。...
我是山西运城人,最爱吃妈妈做的腌鸡蛋了,尤其到了夏天,现北漂一族,一年就过年能回去,好久没吃过妈妈做的腌鸡蛋了,就自己尝试了,自我感觉良好(^_^)😁😁😁用料鸡蛋个酱油适量花椒适量香油适量盐少许胡椒粉适量酱油腌鸡蛋的做...
最近鸡蛋便宜了,买了很多用来做咸鸡蛋,做起来干净简单,早餐夹馍吃很好吃,就是等待时间很长,一次可以多做一些。用料鸡蛋10个白酒3勺盐3勺腌咸鸡蛋的做法鸡蛋用水清洗干净晾干或擦干蛋壳表面水分50°以上白酒少许,盐少许晾干...
用料鸡蛋酱油(3)韩式料酒(1)계란장韩式酱鸡蛋腌蛋黄的做法酱油和韩国料酒以3:1的比例放进保鲜盒里蛋黄蛋清分离后,把蛋黄放进酱油汁里,蛋白留着下次炒菜时候用放冰箱1-2天就可以吃了热乎的米饭配上香油和葱花芝麻,无需其...
用料蛋黄20个盐适量腌鸡蛋黄的做法在一个塑料盒子里铺上一层盐,准备一个碗,然后把鸡蛋打开,蛋黄打在盒子上,蛋清打在另外一个碗里。蛋黄依次排好队,全部打完,可以在蛋黄上面再铺一层盐。盖上保鲜膜,放冰箱放2天就可以了。...
集酸、辣、咸、甜四味于一体,吃完还想继续吃。用料鸡脚500g白醋300g酱油175g冰片糖1片(按个人口味增减)红色小米椒1只(按个人口味增减)蒜蓉适量酱腌鸡脚的做法鸡脚洗净,对半斩开,入锅煮至7-8分熟,捞起,直接放在水龙头下把鸡脚...
用料鸡蛋6个大葱1/3根辣椒1个小米椒2个香菜适量酱油300ml水300ml糖稀100ml芝麻适量韩国网红酱油腌鸡蛋_마약계란的做法先煮鸡蛋水烧开后放入鸡蛋,煮6分钟就是那种蛋黄半熟的煮好后放凉水里,过一会在剥皮剥好皮的鸡蛋备...
学做了一回酱油腌肉,特别好吃,再次试一试腌鸡腿,结果更好吃。想着把配方记录下来往后再做。用料鸡腿66只生抽600ml老抽40ml水80-100克冰糖60克卤料包1包白酒适量花椒适量辣椒5个酱油腌鸡腿的做法将生抽、老抽、水、冰糖...
平时爱吃鸡蛋,感觉这个超级下饭。用料大酱2勺鸡蛋5个葱适量尖椒适量盐适量油适量生抽适量大酱闷鸡蛋的做法找一个比较深的盘子,放入酱油(稍微多放点)大酱,葱,尖椒,盐(少放一点,可以选择不放,酱油,大酱都有盐)搅拌均匀打入五个鸡蛋...
嫌茶叶蛋煮太久鸡蛋老了不好吃,不如来试试这个酱腌鸡蛋好吃又鲜嫩用料鸡蛋个酱油勺酱腌鸡蛋的做法水开后放入鸡蛋七分钟煮熟捞出,剥壳后加入料汁(生抽+水〈1:1〉,蒜片,香菜,葱,白砂糖,耗油,鸡精,香油),腌一晚上就可以吃啦!超好吃!一...
许氏大酱是清朝初期满族人发明的人工做酱,味道独特,浓香用料许氏大酱2袋鸡蛋1个油15克水25克辣椒2个鸡蛋炒大酱的做法大酱2袋,鸡蛋1个,辣椒2个酱用水澥开备用鸡蛋炒熟备用座锅点火放少许油炸辣椒,再倒入酱煸炒3分钟后再下...
用料虾500克青椒1个红椒1个柠檬片2片烧酒1杯酱汁⬇️⬇️酱油1杯昆布水300ml(2杯水)料酒3勺烧酒3勺白糖2勺洋葱半个苹果半个大葱半根香叶2片红辣椒1个大蒜5瓣生姜1小块간장새우장韩式酱大虾生腌大虾的做法2块昆布➕300克...
大酱是韩国料理中最常使用的一种调味料。还记得我十年前刚刚到韩国念书的时候,一度非常不喜欢大酱的味道。可是后来,却迷恋得不行。想来黄豆真是一种有趣的食物,通过不同发酵工艺,会衍生出千差万别的滋味。大酱除了能够用...
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