朱氏特色鱼头怎么做好吃，朱氏特色鱼头家常做法

朱氏特色鱼头

02-12 不知道取什么名好，就冠以妈妈的姓好了——朱氏特色鱼头。妈妈的绝活居然藏了这么几十年之后才拿出来，据说是我妈妈以前工作的时候从别人那里学来的，忘记了是哪个地方的特色了。这道菜的特色是姜味比较重，超级香超级香，虽然...

二回头（荆楚特色鳝鱼做法）

12-20 用料黄鳝若干生粉若干蒜若干姜若干糖若干生抽若干盐若干料酒若干葱若干醋若干二回头（荆楚特色鳝鱼做法）的做法鳝鱼去骨，切成片加入生粉生粉均匀拌在鳝鱼片上将拌好的鳝鱼上锅蒸熟，然后将鳝鱼片改刀至3—5cm（这一步可以提前...

特色香辣鱼

12-27 用料蒜2个姜五片盐适量鱼1条料酒两勺花椒适量葱两根干辣椒段适量豆瓣酱1勺火锅底料1包秘制香辣酱两勺泡椒七八个配菜但个人的口味选择特色香辣鱼的做法找一个改刀洗净备用盐鸡精料酒十三香抓匀把底马好，腌制20分钟用红...

朱古力双色馒头

08-22 开始变着花样做馒头吧！用料普通面粉300g全麦粉300g脱脂奶粉90g白砂糖60g酵母6g水280g左右可可粉15g朱古力双色馒头的做法除了可可粉，其他材料混合均匀发面1小时左右，我全程用面包机代替了；取一半面揉入可可粉。2个面团擀...

【剁椒鱼头】特色美食

04-10 被人们称为“湘菜第一”，食材只用“别人不要的部分”，要骨头不要肉，它就是鼎鼎大名的剁椒鱼头。用料花鲢鱼鱼头一个小米椒适量葱适量姜适量蒜适量花椒适量【剁椒鱼头】特色美食的做法鱼头洗净。葱、姜、蒜等辅料切末，鱼头...

朱氏盖浇面

10-24 用料鸡胸肉1块香菇1个黑木耳少许胡萝卜少许洋葱少许青瓜少许青椒少许豆豉少许姜，蒜少许新鲜圆面条适量油，盐，醋，老抽适量耗油，鸡精适量朱氏盖浇面的做法1、将所有食材洗净切丁，备用。2、用电饭煲或其它锅下面条，为了防止味淡...

特色狮子头

03-19 狮子头淮扬菜系的一种至于狮子头的做法也很多~可是今天这狮子头的做法既可以饱眼福又好吃很多狮子头单纯是肉吃一个狮子头基本就可以让人无法在继续吃下一个菜了~用料半肥瘦猪肉300克鸡蛋盐适量胡椒粉两克葱姜酒5克鲍...

大连特色辣椒炖胖头鱼

03-30 此胖头鱼非那种淡水胖头鱼，而是海胖头，价格不贵，大连人就是这么个叫法，有的地区则叫做海鲶鱼，百度一下，海鲶鱼确实也叫做胖头鱼。做法还是用大酱焖，搭配尖椒，味道超级鲜嫩，是大连地区一道人人都爱的特色菜。鲶鱼、小黄花等小海...

特色炒鱼肠

05-28 在江西住过一段时间，最让我留连忘返的就是竹笮的特色鱼肠，特别下饭，特别回味无穷献给爱吃辣的伙伴们用料生抽2勺料酒2勺蚝油2勺鱼肠一斤淀粉2大勺葱姜蒜适量青红辣椒适量盐适量特色炒鱼肠的做法鱼肠买来清洗干净用剪刀从...

朱氏奶酪蛋饼v1.0

04-06 适合老人和孩子的嫩嫩的奶酪味鸡蛋饼。用料小麦粉适量3.5汤勺鸡蛋3个干酪1片葱绿适量油少许朱氏奶酪蛋饼v1.0的做法小麦粉加水调匀鸡蛋打碎打匀。加入面粉。加入剁碎的奶酪和葱绿，拌匀。适量盐。起油下锅油煎。翻身啊...

朱氏红烧肉

08-06 这道菜吃过的人都赞誉有加，自从自己这道菜出名后，觉得饭店里的红烧肉都弱爆了，话说这道菜有多受欢迎，连锅里残留的汤汁都别人放入米饭用来拌饭了用料猪五花2斤生姜几片葱结1个老冰糖少许老抽少许生抽少许盐少许朱氏红烧肉...

朱古力特饮＆朱古力蛋糕

07-18 用料可可粉3大勺纯椰子粉16克椰枣3～5颗香蕉半根～一根牛奶一袋朱古力特饮＆朱古力蛋糕的做法食材把所有食材做好预处理，放入料理机杯里。打成糊状，倒入合适的容器里。如果太稀的话可以加一些白面包再打。把容器放入冰箱冷冻3...

特色椒麻鱼

09-01 家里的小米辣成熟啦，用来做超级简单又鲜美的鱼摆摆，鱼汤下碗正子干饭不摆了用料二三指宽鲫鱼或鲤鱼2斤大葱2根淀粉1勺胡椒粉2克泡生姜泡萝卜泡辣椒适量新鲜青红小米辣椒根据自己喜欢的辣度添加蚝油1勺味精2克鲜花椒50克...

特色湘菜-剁椒鱼头

11-03 这是一道色香味俱全，又简单的湖南菜。很适合家宴和请客用。快手又不容易失败1鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，半茶匙盐，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。2葱姜蒜垫底。3铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分...

特色芋头糕

07-02 用料去皮芋头400克粘米粉100克盐1/2TSP糖1/4TSP水390克小虾米30克腊肠40克油4汤勺白胡椒粉1/8TSP腐乳2块特色芋头糕的做法*虾米泡15～20分钟变软后洗净*芋头去皮刨丝或切粒，直径约1cm*腊肠切粒粘米粉放入盆子，加入盐、糖...

特色馒头

02-11 用料馒头1个鸡蛋1个芝士少许特色馒头的做法馒头切成一个口掏空放入鸡蛋，芝士等，再蒸熟即可...

特色青椒鱼

01-11 用料生抽一勺草鱼两斤半胡椒粉适量鸡蛋清一个姜葱蒜适量青花椒，大红袍花椒青线椒和红色朝天椒喜欢的蔬菜豆制品适量特色青椒鱼的做法草鱼洗干净，去除鱼腥线，切片，用清水冲洗，控，干水分放盐，胡椒粉料酒，淀粉，蛋清抓匀腌制。准备...

朱氏酸菜黑鱼

10-11 用料黑鱼1条酸菜包223克蒜泥调料包100个小米椒调料包27克玉米淀粉10克剁椒数勺香葱3根蒜球半个朱氏酸菜黑鱼的做法黑鱼切片，考验的是刀工……鱼片用玉米淀粉搅拌均匀。酸菜倒入油锅中爆炒，炒出酸菜的香味。加入鱼骨爆炒...

♥朱氏秘制鸭头♥

08-07 这是我自己琢磨的配方，口味个人很喜欢，分享给大家！用料新鲜鸭头四只豆瓣酱适量姜蒜适量冰糖少许桂皮2块盐适量生抽适量老抽适量八角少许丁香、香叶、白芷、陈皮、小茴香、草果适量蚝油1勺料酒2勺酒糟少许果蔬鸡精1勺芝麻...

特色跳跳鱼

10-04 用料草鱼一斤二两左右山椒酸菜红椒上海青调味品（盐，味精，鸡精，耗油，老，生抽，姜，葱，料酒）特色跳跳鱼的做法材料，野山椒切段。酸菜切丁，红椒切沫。小草鱼去内脏洗干净。背部开花刀。间隙大概0.5cm.上海青的心对半切开。下锅焯熟，焯的...

特色烤鱼

07-17 ，草鱼，姜，蒜，红辣椒，生菜，豆腐，土豆，花菜，魔芋，青菜，用料草鱼，姜，蒜，辣椒，生菜，豆腐，土豆，花菜，魔芋，青菜，草鱼，一条特色烤鱼的做法先把鱼去腥，草鱼，姜，蒜，红辣椒，生菜，豆腐，土豆，花菜，魔芋，青菜，小贴士可以根据自己喜欢吃的菜搭配...

特色炒鱼

07-29 用料草鱼1条带皮五花肉250克葱姜蒜少许排骨酱1勺海鲜酱1勺生抽1勺老抽1勺耗油1勺料酒1勺八角3个桂皮1块宽粉1包食用油50克特色炒鱼的做法草鱼切断、五花肉切片看图片文字看图片文字教程看图片文字教程看图片文字教程...

特色蒸鲳鱼

07-06 “特色蒸鱼”这个做法最近几年间很流行于广东的个大粤菜馆，做法也很简单，起鱼片，片成薄片，略用盐调味后再蒸，这样可以缩短蒸制的时间，同时也可以让蒸汽更加均匀渗透，保持每块鱼肉的鲜嫩。蒸制的时候可以加各种喜欢的配菜一起...

特色生鱼煲

03-10 用料生鱼1条（2斤左右）肥肉（偏肥的五花肉）适量（150克）小米椒5-6个姜8片葱一小把红辣椒100克排骨酱适量豆瓣酱适量胡椒适量老抽适量啤酒1瓶盐适量蒜粒一整颗特色生鱼煲的做法杀鱼扣掉鱼鳃，去掉内脏，圆切段（怎样叫圆切知道吧？）用盐...

特色浸鲈鱼

06-02 先将鱼头下锅煎制片刻，然后加入冬菇、胡萝卜片和水煮制。开锅后放入丝瓜煮出鲜味，最后放入鱼片浸熟即可。丝瓜带出了汤的鲜甜味，鱼片吸收了汤的甘甜，汤头又蕴含了鱼片的鲜美，很适合夏季食用。用料鲈鱼一条冬菇2只丝瓜1条香...