秃黄油蟹菜极品怎么做好吃，秃黄油蟹菜极品家常做法

10-31 一道用螃蟹🦀做出来的美食鲜美的味道折服世人好吃到怀疑人生也麻烦到怀疑人生就是我们的蟹菜极品--秃黄油！用料江苏蟹（三两母蟹）我这里用了九只生姜适量盐适量植物油适量白胡椒粉适量秃黄油--蟹菜极品的做法螃蟹的处理方...

08-20 用料猪油200G醋1勺姜8片盐3-5g白胡椒粉少许黄酒15克公蟹10只母蟹4只大闸蟹_秃黄油蟹粉的做法第一步:蒸熟大闸蟹，如果想蟹粉（肉）多，就选择多这些公蟹，如果是做纯正版本秃黄油耶选用全母蟹。我做的是混合版，所以公母蟹都有。...

蟹黄酱~秃黄油

07-19 中秋收到了很多大闸蟹，一下子吃太多太寒了，所以就把蟹肉蟹黄拆了出来，做成了蟹黄酱，里面加了点榨菜丝，更美味了。用料花生油250克蟹肉，蟹黄，蟹膏500克姜末适量榨菜丝一包料酒或白酒两勺盐适量蜂蜜或糖适量蟹黄酱~秃黄油的做...

蟹黄酱（秃黄油）猪肉蒸饺

01-13 小时候，妈妈每次教我们包饺子总会说：饺子不要样、来回捏三趟。学会了包饺子，尝试了各种馅料，这款蟹黄酱（秃黄油）蒸饺的鲜美受到了家人的好评。蟹黄酱包入肉馅，不适合水煮，蒸熟可以最大限度的保证其鲜美口感不受损失。用料三肥...

熬蟹酱/蟹黄/蟹油/秃黄油的方法，简单快！

01-22 买的是大闸蟹的腿肉，一盒冷冻的，🍑宝上买的，收到后需要自己熬酱做成成品来用。无论熬蟹黄还是蟹肉都是这个方法。方法是卖家教的。2022.1/25更新:我又熬了秃黄油。用料方法1葱粉适量大蒜粉适量生姜粉适量醋适量料酒适量...

秃黄油（蟹黄蟹肉酱）小美版

08-21 虽是南方人但对此美味并没有很深了解，直到前段时间朋友送了一份才惊呼美味。更是在下厨房搜索研究了一番。在小美的助力下和朋友一次试成美味！用料蟹黄350克左右蟹肉350克左右黄酒80克姜20克盐10克糖10克白胡椒粉或椒盐...

蟹黄捞面（秃黄油）

07-24 用料葱根盐适量螃蟹数只猪油适量植物油适量面条适量蟹黄捞面（秃黄油）的做法拆蟹肉蟹黄猪油+植物油熬制装瓶，最后浇入植物油封口，瓶子太小我后来换了大瓶😂下面条，放入蟹黄，开吃...

美善品-秃蟹油

04-23 蟹油可拌饭、拌面、做蟹粉豆腐汤、蟹粉汤包简直鲜到哭😀用料蒸蟹：水700克蟹8-10只姜片8-10片蟹油食材：姜20克猪油250克蟹肉300-350克水100克盐20克花雕酒80克胡椒粉10克美善品-秃蟹油的做法主锅放700克水，架上蒸锅，螃蟹洗...

人间美味秃油黄-蟹黄

08-24 满满的蟹黄，经过猪油烹制，满屋飘香。虽然过程辛苦，但一切都是值得的。用料大闸蟹（母蟹）10只猪油50克葱2根姜20克蟹醋50克盐2克人间美味秃油黄-蟹黄的做法准备好一口蒸锅，锅中加水和葱姜，大火烧开。大闸蟹洗干净，肚子朝上，水开...

垂涎三尺蟹黄面、蟹粉面（秃黄油）

08-03 一瓶秃黄油搞定一碗好面🍜用料秃黄油面生菜酱油垂涎三尺蟹黄面、蟹粉面（秃黄油）的做法选自己喜欢的面条，我用的是乌冬，下水煮熟，同时可以把蔬菜（我这里是生菜）一起下水焯熟。秃黄油取几勺，姜丝几条，中火翻炒一下把生菜捞出一起...

秃黄油（蟹黄油）

06-28 秃黄油真的是非常鲜美。下班回家累到不愿做饭，两勺秃黄油拌白饭或者面条，都能吃得满足到飞起来～用料葱（食指长的段）3段姜一小块蒜10瓣猪油400g蟹黄＋蟹膏（各一半）500g盐（依据个人口味）两平勺糖一勺半陈醋两勺黄酒两勺秃黄油（蟹黄...

秃黄油（蟹黄膏油）

11-04 被传说的高大上某爷的宝贝，真不如自制的好吃！用料自炼猪油4两蟹黄500g蟹膏100g盐3小勺蟹醋3小勺上海老酒6年陈3小勺新鲜黄姜片5片秃黄油（蟹黄膏油）的做法姜片入油锅蟹黄入油锅压碎慢火熬炒到这个程度加入100g蟹膏（担心太干...

喷香秃黄油（蟹粉油）

09-25 看流金岁月第一集，锁锁给舅妈他们带回家的秃黄油，突然好想吃，于是在淘宝买了蟹粉，第二天就到啦，开始做。用料猪油500克黄酒50ml醋20ml姜少许盐少许白胡椒粉少许蟹粉500g葱少许蒜少许花生油少许喷香秃黄油（蟹粉油）的做法淘宝...

【蟹油版秃黄油】

01-08 一直很想吃秃黄油，正好看见了美食博主马壮实的视频，跟着做了起来。一般都是用猪油的，这个很特别的是自己熬制的蟹油，风味更佳！用料大闸蟹8只亚麻籽油（熬蟹油用）没过蟹壳80%的量姜1个朗姆酒2瓶盖盐适量【蟹油版秃黄油】的做法...

拌饭神器蟹黄油（不是秃黄油）

10-14 风味人间带火了秃黄油，秃黄油中的秃，是苏州话“仅有”“独有”的意思，意思是仅用蟹黄制成的，叫做秃黄油，且黄油越大越值钱。但常常有人搞错了秃黄油和蟹黄油，黄油中参杂了蟹肉的，叫做蟹黄油。秃黄油贵，因为几十斤蟹才能做一丁...

蟹粉秃黄油

10-23 用料螃蟹10只白胡椒粉少许胡麻油适量猪油适量海盐适量生抽适量蚝油适量葱丝适量酒适量蟹粉秃黄油的做法我虽然是有机化学专业背景，但做菜还是比较随意的，很少定量，不过每次出品都不差。蟹粉好吃，但是外面卖的，总是有股异味...

简易版秃黄油/蟹黄酱

04-18 本人无比钟爱大闸蟹，然而家中吴先生对蟹蟹无感，因为性价比的缘故，每次网购8-12只/份的大闸蟹。作为女同胞，一次吃太多又怕太寒（虽然已经喝了姜茶），吃不完的蟹蟹，就用来做蟹黄酱，每次煮面条或者滚烫放一勺，鲜到不可描述，冰箱保存，...

中式-蟹黄豆腐（秃黄油）

03-11 吃真正的蟹黄豆腐，不要咸蛋黄代替品！用料内酯豆腐1盒油1勺秃黄油100克盐1小勺淀粉半勺水1/3碗姜1块葱1根中式-蟹黄豆腐（秃黄油）的做法超市随便买的一盒内酯豆腐倒掉水，切小块，放盘子上秃黄油一包去包装倒到碗里待用沸水倒入...

自制秃黄油(蟹黄油）

09-11 之前大火的蟹黄盖饭吃的我留恋忘怀，就想说这么个百元蟹糊饭如果能自己做做也不错，于是买来了原材料试试～味道还挺不错的，需要的原料也不过分用料蟹黄60克咸鸭蛋3颗香葱一小把大蒜大半颗姜片6片黄酒100ml米醋40ml白砂糖50...

秃黄油（蟹黄蟹粉蟹肉油）

07-15 吃不完的大闸蟹放置后会滋生大量细菌，不建议再次食用。朋友送的大闸蟹难以全部食用，又不想辜负朋友的一番美意，花了一晚上的时间拆开熬油。秃黄油的制作需要耗费大量时间，剔蟹黄蟹肉是对耐心的巨大考验。但是品尝到成品的...

蟹肉秃黄油拌汤（鲜美至极，哈哈😃顶配版本）

04-16 用了两个小时，拆了10只大闸蟹做了一小瓶秃黄油蟹肉酱，鲜美至极，做了捞面炒米再来个热乎的拌汤，哈哈，平民美食也可以如此诱人！老少皆宜用料秃黄油蟹肉酱三大勺肉沫一大勺鸡蛋1个嫩豆腐一小块金针菇半把菠菜半小把面粉半小碗...

蟹黄酱（秃黄油）

05-29 取蟹黄比较耗时间，我弄了差不多三个小时，真心累用料猪油适量熟透的蟹黄适量姜4片香醋少量盐少量白酒适量蟹黄酱（秃黄油）的做法这是我花了接近三个小时弄出来的蟹黄将生姜切成沫锅内放入猪油小火至融化，猪油一定要比蟹黄多...

极品秃黄油

07-07 最近打算把之前做私房菜的方子都整理出來，一是確實花了很多心思研究不想浪費，二也是希望在下廚房認識多點朋友，互相交流。很多人不是很了解這具體是什麼，我只能說，如果你喜歡吃大閘蟹，這一定讓你醉生夢死！禿是蘇州的方言，“只...

蟹酿橙（古方复原版&秃黄油/蟹黄油复刻版）

11-27 蟹酿橙，是一道古菜，出自林洪的《山家清供》。作为一种非常精巧的烹饪方式，“酿”这个字眼充满古意。它是指将一种食材填塞到另一种中，从而避免前者接触油和料汁，而更侧重于在加热过程中从后者身上汲取味道的做法。常见范例...

蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）

02-11 很快速的，拌面下饭什么的巨鲜用料玉米油适量克蟹肉适量克蟹黄适量克生姜1小块料酒1小碗胡椒粉适量蟹粉（秃黄油/蟹黄油）（植物油版本）的做法蟹肉蟹黄剥好分开怎么蒸见这个链接整个生姜切或者用板板搓成生姜蓉油多，看量能淹过...