豆豉辣椒蒸火培鱼怎么做好吃
火焙鱼就是用细火焙烘加工的鱼。它不像僵硬的干鱼、盐渍的咸鱼,它焙得半干半湿、外黄内鲜,这就兼备了活鱼的鲜、干鱼的爽、咸鱼的味。火焙鱼的做法也是五花八门,无论煎炒蒸氽都是开味的好菜。豆豉蒸既好吃又简单。用料火...
用料腊鱼半条豆豉辣椒蒸腊鱼的做法1、腊鱼洗净砍块;2、菜油烧热下腊鱼块煎香;3、煎好的腊鱼放碗里,撒豆豉、辣椒粉,一勺蚝油一勺酱油调适量水兑成汁淋上去;4、入蒸锅大火蒸十几分钟即可。小贴士腊鱼如果特别咸,需要提前用淡...
用料豆豉10颗辣椒面1勺姜三片盐适量料酒1勺蒸鱼豉油2勺清油2勺辣椒豆豉蒸鲫鱼的做法活鲫鱼两条,去鳞去内脏去腮,可留鱼泡鱼籽,加盐辣椒豆豉等,上锅蒸待冒气10分钟,上桌即可享受美味...
用料火焙鱼若干条豆豉3勺料酒1勺盐1克油3克干辣椒粉2勺豉蒸火培鱼的做法火焙鱼洗净,沸水烫开,沥干装碗,加油、盐、豆豉、干辣椒粉拌匀,蒸20分钟...
用料排骨2条豆豉2勺辣椒面半勺姜蒜末若干青红椒末若干葱花少许豆豉辣椒蒸排骨(蒸菜)的做法准备食材:排骨+豆豉+辣椒面+青红椒末+姜蒜末。把新鲜排骨剁成块,洗干净沥干水分;豆豉洗干净。锅热油,倒入姜蒜末+豆豉+青红椒末+...
用料豆豉2勺生抽2-4勺姜碎10克左右酒酿辣椒1-2勺盐1克腌鱼用老抽半勺草鱼排8-10块蒜7-8瓣糖1/4勺陈醋半勺淀粉半勺-1勺面粉半勺-1勺白胡椒粉可有可无豆豉辣椒蒸鱼排的做法盐、淀粉、面粉、白胡椒粉、姜片腌制中火煎至...
用料豆鼓少许带鱼适量干红椒少许青椒少许香葱少许姜少许香菜少许蒸鱼豉油适量鸡精少许料酒少许盐适量豉椒蒸带鱼的做法带鱼买会洗净、斩段(切记去鳞和内部的黑膜),姜切丝、香葱切段、香菜切小段、青椒切圈,豆豉洗净备用将...
喜欢豉汁系列的菜色,无论是蒸鱼、蒸排骨只要放些黑豆豉就会有一种特殊的香气,甘甘咸咸的豆豉味儿真是惹味。这回买的鳕鱼也用这个法子来料理,比一般清蒸的滋味来得更加浓郁。鱼肉鲜嫩,汤汁咸香,拌米饭一流,不知不觉想要再添...
用料净草鱼250克千张120克豆豉辣椒生姜料酒蚝油胡椒粉葱豆豉辣椒蒸鱼块的做法草鱼洗净,切成小块,放入适量的盐、料酒、蚝油,拌匀后腌制一个小时千张洗净切成约长4厘米宽1厘米的小条,然后平铺在碗底,放入少许盐拌匀,待用;...
用料剁椒1勺蒸鱼豉油3勺黄豆酱1勺龙利鱼或鲷鱼500克粉丝适量娃娃菜适量葱姜适量剁椒豉蒸鱼的做法把鱼化冻够放入盆中,加入料酒,一勺盐,黑胡椒粉洒匀,腌制10分钟腌制过程中可以把娃娃菜洗净切块后,将菜邦部分铺在盘底在铺上...
一道色香味俱全的豉椒蒸鲈鱼。肉质白嫩、清香少刺,吃到嘴里每一口都是享受。用料鲈鱼600g泡椒适量大葱半根辣椒粉适量姜几片味事达味极鲜适量蒜半头老干妈豆豉辣酱适量植物油适量盐少许花椒几粒赣南秘制辣椒酱适量料酒...
爸爸教我做的,按照这个方子蒸鱼或者蒸鱼头都好吃,拿来蒸排骨应该也好吃,豆豉就是一个很神奇的调味品~用料鱼头两个个豆豉一把勺姜两片片盐适量克大蒜三块瓣生粉适量酱油一点点蚝油一大勺豆豉蒸鱼/豆豉蒸鱼头的做法很简单,...
用料花椒十来粒生抽适量勺盐适量克蒜末好多瓣辣椒2个面试适量克鱼1条娃娃菜,芽菜1棵糖可有可无克面豉蒜末辣椒花椒蒸鱼的做法所有调料拌匀,青菜拖下水后放底,鱼铺面,蒸10分钟即可,最后可zhan油会香很多(⊙o⊙)!...
湘菜挚爱之一。蒸比较轻松,更爱大火爆炒,焦焦脆脆的口感(¯﹃¯)用料火培鱼蒜辣椒豆豉酱油(生抽)醋糖油蒸火培鱼的做法火培鱼适量,水洗沥干放入小碗,淋上酱油(生抽)、盐、一小点儿白醋和料酒、油,蒜粒、辣椒(干的或新鲜都可)、豆豉。...
作为广东人的我时常为吃什么菜而感到发愁,今天吃什么!明天吃什么!甚至做出来的才清淡的自己都没胃口吃,后来认识了生在湖南的老公,发现湖南菜很好吃,很下饭!这道火培鱼的做法献给各位湖南老乡。用料火培鱼半斤—8两随意红线...
用料白丝鱼青尖椒豆豉小料葱姜蒜调料盐味精,料酒,蒸鱼豉油豉椒蒸白鱼的做法白鱼打一字花刀,配上葱姜,黄酒腌渍入味青椒切小圈葱姜切细丝蒜切沫豆豉剁碎将豆豉炒香,倒入蒜末炒香,调基本味,放入青椒圈,盖在鱼身上,上锅蒸15分钟。...
发现这样蒸鱼真的太好吃了😋用料鱼腩适量豆豉阳江即食豆豉酱油适量花生油1勺姜蓉蒜蓉适量辣椒可加可不加盐,蚝油适量糖适量淀粉适量豆豉辣椒蒸鱼腩的做法先把洗干净的鱼腩起锅烧油煎一下(变色就好,不要煎太熟)把姜蓉蒜蓉...
用料小黄花鱼2条葱1根姜2片豆豉20粒左右培根1条黄酒(料酒)1大勺蒸鱼豉油2大勺玉米油2大勺豆豉培根蒸小黄花鱼的做法小黄花鱼收拾干净,用厨房纸巾擦干内外水分,两面各斜划3刀。葱白和姜切细丝。黄花鱼摆入盘中,撒上剪碎的培...
我真的要表扬一下我自己无意中创建的这道菜-豆豉辣椒咸鱼蒸五花肉,试过你就知道有多香多下饭了。如果就着东北的蘸酱菜,我能吃下一斤米饭。用料五花肉250克咸鱼250克姜一块阳江豆豉(其他豆豉也可)适量干辣椒粉适量豆豉辣...
用料风干青鱼500-600克油500克(用来炸鱼)豆豉80克姜末70克辣椒粉10克(因为很辣)高度酒15克蚝油10克味极鲜25克豆豉辣椒鱼的做法风干鱼剁成小块,放入6成热的油里炸中小火慢慢炸成金黄色捞出备用。锅内留底油,大概80克左右,放...
正宗美味火焙鱼难寻踪迹,因为新鲜的小鱼就很少,这个来自娄底家乡水府庙水库的火焙鱼,用浏阳蒸菜的做法,水质好鱼就好,蒸好的火焙鱼出锅也很完整,不枯不焦,香喷喷有嚼头,吃一口味觉就定格在这一刻,它是晚餐的“饭扫光”。用料姜...
用料豆豉10几颗干辣椒粉4小调味勺姜丝小块适量鲫鱼1斤半油适量盐适量可先少放味精适量蒸鱼油适量豆豉辣椒蒸鱼的做法鱼洗净去内脏,切块或整随意摆盘,放姜丝,豆豉,辣椒,盐,味精,蒸鱼油,清油,淋少许水(蒸时会有汽水)上汽后20分钟出...
平日里吃了不少的清蒸鱼,今儿换换口味儿来个豉椒蒸黄鱼,豆豉和剁椒都是个开胃增香的好调味,一道色香味俱全的快手菜用料大黄鱼一条豆豉2勺泡椒3勺蒸鱼豉油适量葱姜少许香葱碎少许油少许花雕酒1勺豉椒蒸黄鱼的做法干豆豉...
小男人爱吃蒸鱼,所以我就努力研究蒸鱼…到如今,这已经是我的拿手菜啦^_^。用料草鱼段750克豆豉辣椒20克姜丝20克料酒一大勺生抽,蚝油各一大勺盐少许葱段(小葱的葱白)少许豆豉辣椒蒸草鱼的做法草鱼去头,切段,洗净用料酒,生抽,姜...
用料鳜鱼(或鲈鱼)1条(一斤半左右)姜6片葱10厘米长一段香葱1根香菜1根白胡椒粉1捏捏生姜粉1捏捏蒸鱼豉油4勺剁椒半勺豆豉30粒白糖小半勺淀粉小半勺料酒2勺花椒油2勺芝麻香油1勺食用油1勺豉椒蒸鱼的做法豆豉用温水冲洗,洗掉...
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