嫩滑不破碎怎么做好吃
开胃下饭的菜肴很多,鱼香肉丝、干锅土豆片等都是不错的选择,口感丰富的菜肴总是可以打开人的食欲,让人吃饭香,这次要分享给大家的是麻婆豆腐的做法,麻婆豆腐是四川的一道经典特色菜,是以豆腐搭配猪肉制作而成,成品色泽红亮,口...
前些天很临时地去盆友家吃饭在他家冰箱里找食材来做翻到一条漂亮的银鲳鱼时我一阵高兴:"这鱼可以,弄点盐干煎吧!""要不然你来煎?"朋友尴尬地说:"买来煎鱼的不粘锅年前没寄到用铁锅煎每次都煎破……"因为是过年所以我...
疫情特殊时期,在家无聊。再恰逢元宵节,想着不做点汤圆,怎么烘托节日气氛呢?做起来。(这是元宵过后几天整理的图片)用料糯米粉150克黑芝麻100克糖两勺猪油适量开水适量嫩滑不破皮的汤圆的做法准备好食材。糯米粉用开水慢慢搅...
用料肉末适量嫩豆腐3块红油豆瓣酱半勺生抽2勺蚝油1勺生粉半勺老抽半勺盐适量清水半碗蒜3粒葱花适量简单、嫩滑、不易碎烂又下饭的红烧豆腐的做法肉末剁碎备用把酱油、老抽、蚝油、生粉、盐、清水混合调好汁备用豆腐轻...
完全不破鱼皮的红烧法!鱼肉嫩滑,入口即化!用料大黄鱼1条料酒2勺盐3克糖半勺干辣椒2个蒜2瓣葱姜适量郫县豆瓣酱1勺嫩滑不破皮红烧黄鱼的做法将鱼处理好,涂料酒备用葱姜蒜切断热锅下油,倒入葱姜蒜,加1勺郫县豆瓣酱爆香,加1勺生...
妈妈教我的猪肉碎蒸蛋,小时候特别喜欢吃,没试过失败,这样蒸出来的鸡蛋和肉碎简直又营养,孩子又喜欢吃。分享给大家,在家也能好好吃饭。特别简单的食材。用料鸡蛋2-3个油适量(炒青菜左右的油)酱油2-3小勺盐适量(炒猪肉时比平时...
用料牛里脊200克糖5克老抽1勺盐2克淀粉水(淀粉➕水)2勺生抽1勺蛋清半个姜末3克配菜随意,想加啥都可以葱半根蒜3瓣炒牛肉嫩滑不柴不硬的做法牛里脊肉切厚片,要逆纹切,要不咬不动然后一片一片的切丝,把筋膜去掉不要白糖放入肉...
春节的脚步越来越近了,小时候,每逢过年,家里都会买很多带鱼,至今还记得外婆带着我一起去菜市场购买带鱼的情景。妈妈会做红烧带鱼、清蒸带鱼、干煎带鱼等,还会用带鱼做鱼松,我最爱吃的还是妈妈做的干煎带鱼和鱼松。这次用鲜...
凌晨四点醒来,摸了一下我的小脸,怎么这么不光滑😱摸了一下肚子.........饿了🤣于是摸出手机想点个外卖,没有想吃的......自己动手丰衣足食😏于是打开冰箱看了一下,有什么食材能满足美容养颜又不胖滴……嗯嗯,就你了~用破壁...
石榴的果实酸甜可口,受到我们大众的喜爱,石榴味酸,含有生物碱、熊果酸等,有明显的收敛作用,能够涩肠止血,加之具有良好的抑菌作用,所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品,多吃石榴能为人体补充充足的维生素C,还...
😍酸菜加上辣椒,黄灯笼椒,花椒,酸爽麻辣,开胃到欲摆不能!味道在家也能做的硬菜!我家每次做酸菜鱼,吃到最后都意犹未尽,都觉得鱼小了点,其实都不小,都有一斤七八两了。当不知道吃什么菜的时候,买一条鱼和一些配料做个酸菜鱼,一锅就...
猪腰有补肾固精益气,预防贫血和利尿的作用。腰花处理的好,完全可以不腥不臊,鲜美无比。用料猪腰1个姜2片料酒4勺蚝油3勺大蒜4瓣生抽2勺白糖2克药芹3根胡萝卜半根青椒半个盐1克炒腰花(不腥不辣,嫩滑可口)的做法买猪腰时可以...
用料鸡蛋2个水适量生抽1勺香油1勺鸡蛋羹-滑嫩嫩,不失败的做法~的做法选两个看起来比较可爱干净的鸡蛋,用水冲一冲~打入碗中,用筷子挑出蛋清里那一小坨白色的、不知道什么东西的物质,然后快速且毫不留情的打散剩下的鸡蛋;看...
天气逐渐转凉,又到吃火锅的季节了。做一碗虾滑,一家人围着火锅滑滑涮涮,暖暖地吃着,吃得暖暖的。用料各种虾1斤黄酒姜葱色拉油盐糖淀粉胡萝卜黄瓜滑嫩虾滑的做法鲜虾洗净去头。姜、葱、料酒烧开冷却。去头的虾再去壳,去壳...
这个配方皮做起来很容易成功而且不会破,做完千层放冰箱第二天吃口感还是一样不会发硬!不过如果有八寸的平底锅建议用八寸的六寸的皮要做毛巾卷喝班戟有点小了!用料鸡蛋3个糖40克低筋面粉100克牛奶280克黄油20克馅料克淡...
借下厨房记录一些自己摸索或者学到的厨房小窍门,同时也分享给大家用料自己动手丰衣足食我的厨房小窍门整理收藏帖(煎鱼不破,滑嫩蒸蛋等)的做法一、如何煎鱼不破皮不裂开如果你没有不粘锅,也不愿加入一些觉得可以防粘的东西...
材料简单味道好,快手无难度高营养高蛋白高膳食纤维,饱腹感强坚果碎有什么用什么,熟的就行,生的坚果碎不香。我用的亚麻籽粉或者花生碎,亚麻籽富含多种膳食纤维,膳食纤维能够填充肚子,却不能被消化吸收,因而有助于减少热量的摄...
鱼香味可以做很多菜,今天给大家呈上的事鱼香味型的家常川菜,鱼香滑碎用料泡椒或现成剁椒一个或两勺豆瓣酱1勺糖6克醋4勺生抽酱油2勺盐1克淀粉1勺水2勺胡椒1克料酒2勺蒜末1勺姜碎1勺茄子1只五花肉300克鱼香滑碎的做法茄...
超快手早餐五分钟就可以最好超级嫩滑醇香元气满满用料鸡蛋两个海盐0.5克黑胡椒少许黄油20克奶油20克嫩滑到不可思议奶油滑蛋的做法加入两个鸡蛋奶油盐奶油打散锅里放入黄油融化全程最小火倒入蛋液重点来了把蛋液往里...
做了很多方子,买了很多人的课,最后自己总结的方法。配方可以做29-30个65-75克的蛋黄酥(视蛋黄大小而定)本配方适合看过其他配方,做过蛋黄酥的人,精进。(初学者可用我的配料,然后去看看别人的步骤)因为具体步骤网上很多很多,我不...
小森林的煮栗子~秋天的栗子可以存一整个冬天~用料板栗1000克小苏打1大勺砂糖600克朗姆酒1大勺可以吃一整个冬天不破不碎的日式涩皮煮栗子的做法板栗去外壳,内皮不要去掉,偶尔破几个地方不要紧加入小苏打,冷水浸泡过夜,隔天...
北方人的餐桌上离不开各种各样的饺子🌹🙃制作时会遇到一些问题☞例如:饺子皮很容易煮烂😨;皮吃起来没有嚼劲软帕帕的🙄;包好的饺子放到篦子上,等下锅时会粘住底部取不下来😣……💕💕我把自己包饺子的经验写下来,希望对您...
学会做馄饨皮,就不用再出去买了,哪怕大雪大雨🌧天气也不怕😄😄😄今日分享爽滑筋道/不破皮的“馄饨皮”做法,食材简单,制作快捷,成就感十足☺ง☺ง☺ง需要注意的是,馄饨皮面团要和的硬一些哦!所以,液体量请一定少量多次添加,...
在炳胜吃的肉沫蒸蛋特别好吃,今天自己试一试。用料鸡蛋3个盐少许肉沫适量生抽2勺香葱少许老抽2勺酱香肉沫蒸蛋(肉嫩不腥,蛋嫩滑)的做法肉切碎成肉沫,加入生抽、老抽、盐、淀粉抓匀,腌制5分钟。加入姜蓉、蒜蓉,除腥味。热锅...
用料肉馅300克笋木耳泡椒3个郫县豆瓣酱1勺葱姜蒜如图糖2勺醋3勺生抽2勺老抽2勺料酒适量淀粉适量鱼香碎滑肉的做法泡辣椒、豆瓣酱切碎,葱姜蒜切末备用,因为泡辣椒、豆瓣酱、酱油都有咸味,所以就不放盐了鱼香料碗汁:2勺糖、...
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