大盘怎么做好吃，大盘家常做法

08-22 用料大头鱼1条黄金鸡爪4只猪肚片适量葱适量香菜适量西兰花适量酱油适量花生油适量盐适量簸箕大盘鱼的做法买鱼时叫摊主把鱼肉与鱼骨拆分，到家把鱼肉、骨洗干净，斜切鱼片鱼骨与鱼肉分开醃制鱼骨用酱油、盐、鸡粉、白胡椒...

02-06 超市卖的烤紫菜（烤海苔），一小袋就10几块钱，成功劝退了我，还是自己做吧。一大盘都用不了5块钱。用料紫菜1张花生碎1把玉米油适量盐适量糖适量炒紫菜——5块钱可以做一大盘的美味小零食的做法把一片紫菜撕成小块，紫菜要买免洗...

大盘鸭

03-16 用料鸭半只啤酒1听生抽2勺老抽2勺姜10片八角1个花椒20粒冰糖15克洋葱半个青椒半个土豆1个辣椒2个郫县豆瓣酱1勺大盘鸭的做法1.准备鸭一只洗净，去除小毛毛。2.将鸭肉剁成小块，洗净备用。3.将剁好的鸭肉放入锅中，加入清水，...

陶陶居招牌【一口酥豆腐】，在家做5元搞定一大盘！

07-08 一口酥豆腐是老牌粤式茶楼陶陶居的一道招牌菜。极致酥脆的外壳下，细嫩得将近融化的雪白豆腐一抿就化，口感十分美妙。35块一份的一口酥豆腐，破解一下秘方，在家5元就能搞定！用料内酯豆腐一盒（约400g）中筋/低筋面粉50g粘米粉50g...

红烧大盘羊肉

02-26 用料羊排骨肉600克葱1根姜1片红辣椒一小碗番茄酱1勺辣椒酱1土豆2-3个辣椒1个蒜5瓣油白菜或者菠菜都可以1把红烧大盘羊肉的做法切好菜。准备好用料。和面后。弄成小剂子。锅里倒油加热后，放入羊排骨肉炒香放点盐。再放...

烘焙材料替换大盘点

02-19 用料蜂蜜:白砂糖1:1枫糖浆:白砂糖3:4麦芽糖:白砂糖1:1牛油果:黄油1:1椰子油:黄油1:1杏仁酱:黄油1:2牛奶+黄油:淡奶油(35%)180ml+80ml:250ml材料名称替换比例烘焙材料替换大盘点的做法蜂蜜替换白砂糖蜂蜜的甜度较高，比...

🔥一烤一大盘🔥

04-02 想吃烤金针菇！烤烤烤！用料金针菇适量白玉韧豆腐（我太爱了）1块肥牛适量骨肉相连适量调味料适量🔥一烤一大盘🔥的做法备好食材们。如果放肥牛，要化透喔~豆腐和金针菇晾得干干的，摆上它们一平盘.🥘调味汁：生抽、蚝油、孜然粉、...

家里来客两大盘不够吃！秘制卤牛肉！

04-21 每次家里来客人，卤牛肉总是要上两大盘，还总是被吃光！过年的时候，有一个我妈的朋友打电话给她问她卤牛肉的方法，我惊呆了！“妈，你卤牛肉在朋友圈这么火？”“没有，没有，她来我们家吃过一次，可能想自己卤了吃”“吃了一次就惦记上了...

大盘炒鸡

08-03 用料鸡腿肉3个土豆3-5个洋葱1个大蒜4-5瓣香葱，香菜，少许郫县豆瓣酱1小勺糖，盐，料酒，老抽，香油，胡椒粉，少许香叶，肉桂，八角，等，少许大盘炒鸡的做法鸡腿肉切块，凉水入锅，待水开捞出，洗去表面浮沫，控干水分。已控干水分，上油锅，烧热。郫县...

大盘藤椒鸡

09-20 用料鸡1只盐10克鸡精1勺醋3勺蒜蓉姜5片洋葱1个青椒1个红椒1个木耳10朵芹菜2根葱段10段香姑5朵平菇5朵莲藕1小个干辣椒5个香叶5片八角3个桂皮1块花椒20粒辣椒面2勺芝麻10克大盘藤椒鸡的做法鸡一只察干水分，上盐和花椒腌...

开心果奶酥，秋季零食大盘点，最受欢迎的奶酥制作方法来啦！

10-12 说起饼干，大家很容易就会联想到曲奇，它口感酥松，香味十足。那么今天承灿妈就来和大家分享一款曲奇的亲戚，奶酥饼干。为什么叫它奶酥呢？奶酥饼干的特点就是奶香浓郁，酥松可口，所以在制作的时候，黄油和奶粉的占比很高，黄油和奶粉...

干货满满的大盘素“鸡”（内含扯面做法）

07-03 现在很多菜谱都讲究快手易操作，但可能是北方人的性格使然，吃多了快手菜后就总想着来个硬菜。之前网上有关于硬菜的讨论，是不是北方人聚会一定得有硬菜？硬菜的标准又是什么？我觉得硬菜就是那种做起来麻烦费时，看起来过瘾，而且...

馋到流口水的大盘鸭

05-08 用料鸭半只青椒、红椒、干辣椒、花椒盐、白糖姜、蒜生抽、老抽、料酒八角、桂皮年糕馋到流口水的大盘鸭的做法Step1：先将鸭肉斩块，然后冷水下鸭肉，放入姜片料酒。焯水。撇去浮沫，沥干水分备用。Step2：热火冷油，放入白糖，炒糖...

河南酒席大盘羊肉

11-30 用料八角个老抽勺盐克干辣椒个河南酒席大盘羊肉的做法新疆大盘羊肉做法新疆大盘羊肉羊排做法：食材：羊排、辅料、植物油、盐、辣皮子、洋葱、花椒粒、草果、青辣椒、姜、老抽步骤：1、把青辣椒洗净切块，洋葱切块，辣皮子泡泡...

家庭版大盘烧烤

01-09 用料酱油1勺蚝油适量具体见步骤家庭版大盘烧烤的做法菜要一层层的铺最下面铺干丝或者粉丝或者面条然后蔬菜豆腐蘑菇等根据个人喜好啦最上层各种丸子肉类万能酱汁登场➡️蚝油黑椒汁海底捞牛油麻辣火锅底料生抽辣椒粉孜...

一大盘元气早餐

03-18 元气满满的少女做出元气满满的早餐用料一颗爱折腾的心一大盘元气早餐的做法做的时候忘记拍配料照片勒T.T灯灯灯等～元气早餐完成！小贴士记得分享给另一个吃货...

零失误土豆大盘菜

07-18 用料土豆大个的一个胡萝卜一根洋葱一头蚝油一勺盐适量蒜三瓣零失误土豆大盘菜的做法土豆切成片状，胡萝卜切成丝状，洋葱切成丝状，蒜切成小块。将切好的土豆片用水焯一下，去掉多余的淀粉。沥干待用。蒜下油锅，炒出香味放胡萝...

零失败肉皮冻，2元肉皮两大盘成品

08-02 用料猪皮200克八角1个盐10克姜两片料酒三勺零失败肉皮冻，2元肉皮两大盘成品的做法1.猪皮洗净焯水，水开几分钟捞出温水洗干净，两面油脂刮干净，白色的那种油脂一定要去掉，猪毛刮干净。2.切细丝，再使劲揉搓几遍，水变清为止。3....

低卡素食 369卡一大盘的麻婆豆腐

09-14 只是减肥又想吃麻婆豆腐罢了。方子比较重麻辣，有点咸，不能吃辣的适量减少麻椒花椒和辣椒粉~郫县豆瓣也可以减点。用料内酯豆腐350克绿豆芽(可以替换成蘑菇！)50克青椒30克青椒20克郫县豆瓣40克麻椒2克辣椒粉5克麻椒碎1克...

烧烤味韭菜豆皮，一吃一大盘！

01-30 比单独烤韭菜或者豆皮好吃，而且超快手，五分钟出锅！用料韭菜一把豆腐皮一张生抽1勺盐少许烧烤调料一大勺烧烤味韭菜豆皮，一吃一大盘！的做法准备韭菜和豆腐皮豆皮切块，韭菜可以切的比平时炒菜长一些，毕竟烧烤摊上的韭菜那么长(...

10块钱做一大盘！去店里没二三十根本买不到！

02-15 小吃店里没有二三十买不到的黄金鱿鱼圈，今天教大家如何用10块钱的成本复刻。不仅能做一大盘吃个过瘾，干净的食材和用油也更安全放心。鱿鱼圈推荐大家直接买现成处理好的，省去自己改刀的麻烦，虽然也有调味好直接能下锅炸的...

最佳下饭菜！3块钱一大盘，做法简单味道棒~

04-03 今天美食的主角是豆泡，由老豆腐切块煎炸鼓起而成，内里组织松散有序，南方称为油豆腐。属于家常又实惠的食材，几块钱就能做一大盘，尝起来带着豆腐香气，还有油炸过的酥脆口感。每次都喜欢买上很多，然后慢慢换着花样做。简简单单...

粤式大盘焖鲩鱼

04-17 粤菜讲究的就是食材原汁原味，拒绝一切味精味料，当然这个只能在家才能吃到了。用料草鱼白贝面筋葱段芹菜蠔油酱油盐糖粤式大盘焖鲩鱼的做法粤式原汁原味焖鲩鱼鲩鱼，面筋，白贝，芹菜，葱段，姜片，料酒，蠔油，酱油，盐，糖。锅烧热到冒白烟...

德克萨斯大盘蛋糕

05-09 用料蛋糕无盐黄油200g普通面粉240g砂糖2杯(473ml)碱面1茶匙(5ml)粗盐1茶匙(5ml)肉桂粉1/2茶匙(2.5ml)无糖天然可可粉1/4杯(59ml)鸡蛋2个大的白脱牛奶（buttermilk）1/2杯(118ml)香草精1茶匙(5ml)浇顶无盐黄油6大勺(89ml)...

大盘神鸡

06-11 用料土豆1个鸡腿洋葱青椒彩椒啤酒豆瓣酱番茄沙司冰糖八角桂皮香叶葱姜生抽花椒干辣椒鲜辣椒大盘神鸡的做法鸡肉焯水热锅凉油放花椒出香味后捡出花椒依次放姜豆瓣酱葱干辣椒出香味下鸡肉大火煸炒放桂皮八角香叶番茄沙...