自制黄花鱼丸汤怎么做好吃
用料黄花鱼20条葱1根蛋白1个姜末1勺香菜10根胡椒粉2勺料酒1勺香油3勺自制黄花鱼丸汤的做法传错了😂这不是黄花鱼是条河豚🐡鱼市场买来新鲜的黄花鱼,商家可以直接处理成鱼泥省事很多!加入一个鸡蛋少许淀粉葱姜打碎末,加一...
用料鱼丸:鱼肉(黄花鱼、鲅鱼均可)大概500g料酒1茶匙白糖1/2茶匙酱油1/2茶匙姜粉/碎姜末1/2茶匙葱碎少量五香粉1/4茶匙香油1/2茶匙盐适量鸡蛋1个汤料:植物油适量大料适量葱花适量姜丝适量清水适量盐适量酱油少量香菜适量白...
每次去花溪王,我都会来串花枝丸,也就是我们所说的墨鱼丸。特别是油炸过后,外表脆脆内面Q弹,真是超鸡喜欢用料猪肉500克墨鱼1000克鸡蛋2个胡椒粉适量盐适量淀粉适量料酒适量自制墨鱼丸的做法墨鱼,猪肉洗净。我又忘了拍猪肉...
用料鲮鱼两条鸡蛋清1个盐1小茶匙生粉1小茶匙食用油少许小梳打少许自制鲮鱼丸的做法鲮鱼去鳞洗净,我今天只用两条够了,因为用餐人数不多。将鱼肉和鱼骨分离。将鱼肉放于案板上用刀背刮出鱼蓉。剩下的头和骨还有鱼皮另作...
用料鱼肉500g猪肉馅300g鸡蛋1个鲜虾6只冬瓜200g豆腐200g青豆100g西葫芦200g木耳100g香菜适量葱姜沫适量海鲜汤(自制鱼丸)的做法将鱼肉剁成肉泥,边剁边加入葱姜沫。将鱼肉和猪肉陷混合,加入鸡蛋,盐,白胡椒粉,料酒,搅拌均匀。馅...
用料胡椒粉3克鱼肉300克蛋白2个淀粉10勺盐适量自制草鱼鱼丸的做法把草鱼肉片下来,鱼皮,鱼骨都拆下来,洗干净,这样腥味会少点拆剩下来的鱼骨,我养了小猫咪煮了猫饭用料理机打成鱼泥,加入蛋清和淀粉,和少量胡椒粉,少量的盐,不停...
用料鱼姜葱淀粉香菜白胡椒粉盐葱花料酒自制鱼丸汤的做法鱼片刮泡水提前可以煮骨头汤别想的很复杂,好容易就刮下来料理机打这样子差不多了我是直接煮,本来想偷懒直接放裱花袋挤出来。你们就别尝试了。还是用手一个一个的...
用料去皮鱼肉:380克葱姜水:90克玉米淀粉:20克鸡蛋:一个盐:7克自制鳕鱼丸的做法鳕鱼段去皮取肉,靠近鱼皮的红色的鱼肉不用,否则会影响鱼丸的品相。放在切碎机里搅碎,多搅几次,打到鱼肉发粘。我用的是小熊牌子的切碎机。把搅碎的...
花鲢鱼头好吃,但鱼肉粗且有土腥气(养殖鱼),所以没学会做鱼丸前只买鱼头不买鱼身。然而买鱼头的价钱几乎可以买整条鱼了,作为勤俭持家的主妇,心里开始不平衡了。后来向买鱼做鱼丸的顾客请教了鱼丸的做法,又上网找了许多做鱼...
自制的鱼丸没有那么多油盐和多余调味,鲜美得自然。鱼肉实打实,蛋白质丰富,淀粉放得少,没有鱼骨的干扰,也很适合给小朋友吃。一次多做点,可以冷冻保存很久。煮汤时放几颗就能搞定一餐~用料鱼肉2斤青菜2颗姜1小块葱1束调料芝麻...
营养又美味用料黄花鱼20条鸡蛋1个菠菜1把胡萝卜丁少许胡椒粉少许盐适量葱花适量香菜3根耗油少许玉米油少许黄花鱼丸汤的做法黄花鱼去鳞,去头,去内脏,清洗干净踢掉鱼刺完美去刺切成小段料理机搅碎,(小刺无妨,一碎全无)加入一...
很多人爱吃鱼丸,但外面买的鱼丸加了很多添加剂,还是自己制作更好吃放心用料沙巴鱼片300克面条适量白胡椒粉3克盐6克菠菜100克豆芽100克清水适量生鸡蛋一个生姜两片自制鱼丸面的做法鱼肉剁成肉馅,加生鸡蛋一枚,白胡椒粉和...
今天吃草鱼,我爸都处理好了,我拿了三片刮鱼肉,做鱼丸,我们这边人都是用海鱼打鱼丸,不夸张说,家家户户都会打鱼丸😂不用淡水鱼,觉得腥。我今天用草鱼加了姜水一点都不腥🤩🤩用时不到一个小时!一斤鱼肉配比,我新写的草鱼鱼丸方子...
大连本地春秋两季是吃黄花鱼的最好季节,这种鱼比较小,片下鱼肉再做成鱼丸汤比较麻烦,但是做成的鱼丸汤却极其鲜美。市场上有用机器现场加工鱼肉的,但是机器加工出来的鱼肉太粗糙,用这种鱼肉做成的鱼丸汤口感根本无法与料理...
每次做都会勾起第一次吃自制肉丸汤时的情景😊那时是每逢过年回家,饭桌上都少不了爷爷做的这道独配秘方自制肉丸汤😊😉😊也是他老人家拿手菜之一哟😊😋😋😋鲜!嫩!滑!嗯好吃😋😋😋再喝上一口汤哇(⊙o⊙)醇香的瘦肉透着一丝...
想想自己有多久没买过鱼丸、肉丸给孩子吃了,外面的各种添加剂实在不敢给孩子吃。自己动手干净0添加😊放心吃😋用料净鱼肉500克盐10克蛋清1个木薯粉50克鸡精适量研磨黑胡椒适量冰水150克姜汁适量自制草鱼丸的做法草鱼洗...
1.我家孩子3岁,对鱼腥味没有太大概念,如果大孩子或者成人吃,可以在打肉糜的时候加点葱姜一起打碎去腥。2.鱼肉上面有一点红色的部分,如果不介意浪费,也可以一并切除掉,红色部分相对来说,腥味重一点,味觉敏感的,可以去掉。做出...
小孩住校,在学校里吃鱼的时候卡鱼骨了。然后就有阴影了,所以做些鱼丸,让小孩星期六回来吃。用料鱼肉500克盐3克左右,没称葱姜水适量蛋清1个木薯粉20克左右胡椒粉适量白糖一点,也可以不放自制鱼丸的做法把鱼肉去骨,没去骨的...
自制的鱼丸~加入虾米、波菜、调味品~鲜味无比,Q弹好吃!做鱼丸可以一次做多次的量,分装冷冻。想吃随时可取~🐸用料龙利鱼肉200克葱姜水40~50克盐1勺白糖1勺白胡椒粉少许淀粉30克虾米1把姜片2片高汤1碗波菜适量减脂版~波菜鱼丸...
用料墨鱼1只盐克淀粉一大把胡椒粉克料酒勺蛋清自制墨鱼丸的做法1.墨鱼切小块,加少量水。放打冰机打成泥2.加入所有调味料,放入面包机搅拌3.取出摔打十下4.锅中放很多凉水,捏出墨鱼丸下凉水定型5.所有丸子做好,用中火把水...
我用的是滋汁匠的小黄姜酱和鱼贝鲜汤,很快手很鲜美。如果手里没有滋汁匠的宝宝,可以用姜蓉和现熬的鱼汤代替(清水也可以)用料鱼丸龙利鱼400克木薯淀粉60—75克盐1克白胡椒粉(黑胡椒粉)1—2克孜然粉1克小黄姜酱5克高汤清水60...
用料鲢鱼一条姜适量淀粉3勺盐适量胡椒粉一勺料酒两勺鸡蛋两个个鸡精两勺十三香两勺自制鱼丸子的做法去鱼皮,去鱼骨,葱姜切碎一些,料酒盐等备好把上述备好的食材分多次放入料理机打成这种状态,然后加入淀粉顺时针搅拌锅内...
因为挑食,所以只能自救!!!用料鲷鱼600g虾5只(约100g,虾壳备用)盐10-15克蛋清1个葱姜适量(葱切丝,姜拍酥芋头15g(可有可无)水200g(煮汤后留150g)自制鲷鱼丸的做法虾壳放入葱丝和拍酥的姜片煮出150g虾汤。趁虾汤热的发懵时加入盐。晾...
其实吧。。。虾壳熬汤虾仁直接煮也行。。。可能我太闲了哈哈哈用料虾葱姜水淀粉料酒盐糖油鸡蛋清白胡椒粉自制虾丸汤的做法虾若干,洗净剥壳去虾线,壳留下葱姜煮水后放凉虾仁放进料理机,慢慢加葱姜水到打成虾蓉然后加盐,糖...
记得小时候,只有到了过年时老爸才会做点鱼丸,爆鱼,肉丸子蛋饺等美食,那时都要帮着打下手,慢慢得也就学会了,到现在都忘不了……用料去皮去骨净鱼肉900克盐30克~45克木薯淀粉或玉米淀粉60克左右葱姜蒜水(冰水)500克一600克油4...
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