如何做好蛋糕卷怎么做好吃，如何做好蛋糕卷家常做法

02-01 此款配方看起来没什么特别之处。在于操作，油和乳一定先乳化，后➕蛋黄。我所有的卷类都是用这个配方用料鸡蛋4个牛奶40克细砂糖40克玉米油40克低筋面粉35克玉米淀粉5克如何做好蛋糕卷的做法1、40g玉米油加40g奶油乳化；筛...

如何包春卷

06-25 很喜欢吃春卷，以前买过一次春卷皮，结果买错了买了米质的，只能泡水后用，不能炸。这次买对了，但是一开始不会包，包了几个终于有点满意了，重要的是不怕漏啊。用料春卷皮一包馅料一碟如何包春卷的做法正方形的春卷皮摆成菱形，馅料...

小四卷如何卷的漂亮

09-07 小四卷和蛋糕的功能一样，什么东西都能夹里面，咸甜相宜！在用完了一筐子鸡蛋后总结出了如下经验用料鸡蛋4个植物油40克低筋面粉40克糖10➕30牛奶40小四卷如何卷的漂亮的做法前面步骤参考小四卷基本做法建议烤箱中下层，上管1...

如何卷蛋糕卷法视频

05-28 用料蛋糕板1寿司海苔2张虎皮1如何卷蛋糕卷法视频的做法将准备好的蛋糕板抹上奶油馅料视频卷法。（点大图看，多看几次）不认真看又留言怪我，你去蛋糕店偷师都不给你多看，还要揪着机会。现在拍好给你看了，还怪我。卷好后放至少...

如何完美手脱戚风蛋糕

06-12 请先读:作为一个烘焙爱好者，做戚风蛋糕，是头等大事，会做戚风蛋糕，却不会脱模，总是有渣渣，肯定是很伤头脑的，如何脱完美的模，也是我做了很多戚风，自己琢磨的，这个是我脱完模，后拍的，分享给大家。用料鸡蛋个蛋白个蛋黄个低筋面粉克...

栗子蛋糕塔（如何拯救卷残的瑞士卷）

03-03 瑞士卷没卷好就靠装饰。用料蛋糕卷1个栗子泥180g黄油40g杏仁1片淡奶油适量朗姆酒3g栗子蛋糕塔（如何拯救卷残的瑞士卷）的做法蛋糕卷准备好。切片。栗子泥、朗姆酒、黄油用打蛋器打到变色。栗子奶油馅儿放入裱花袋，剪个小...

如何吃卷糖

02-16 给不懂的友友看看用料卷糖如何吃卷糖的做法第一种:如图所示，那样拿着，边吃边卷第二种：用吸管卷着吃呵呵祖传搞笑哈哈小贴士哈哈哈哈哈...

如何打蛋花

04-28 图片上是1.5个小鸡蛋，总重约50g，两人份的汤，看起来已经很丰满了。顺便安利下疙瘩汤的菜谱，超简单。用料鸡蛋个番茄青菜鸡汤面疙瘩（麻食、猫耳朵）如何打蛋花的做法番茄、青菜用开水焯烫。番茄的皮裂开就行，青菜要焯到水重新沸...

圣诞甜品之树桩蛋糕卷：能卷起来的蛋糕如何做？

04-04 圣诞节树桩蛋糕有很多漂亮奇特的造型，但本质上就是奶油蛋糕卷。所以，做好蛋糕体很重要。更多内容，请关注微信公众号“落甜视频”用料面粉若干圣诞甜品之树桩蛋糕卷：能卷起来的蛋糕如何做？的做法烤盘抹平也是个技术活...

蛋糕上的千叶纹如何做

03-24 戚风蛋糕都会做，千叶纹也必须完美搞定！想起来这不就是稻香村的蛋糕吗😄完整蛋糕做法：用料做好的蛋糕糊1份巧克力10-15g牛奶（融合巧克力为融化用）适量蛋糕上的千叶纹如何做的做法巧克力🍫+全脂牛奶🥛隔水融化，柔顺的感觉就可...

小怪兽瑞士卷（如何挽救卷残的蛋糕卷）

03-03 如何补救卷残的蛋糕卷用料蛋糕卷1个栗子泥100g黄油30g朗姆酒3g淡奶油适量小怪兽瑞士卷（如何挽救卷残的蛋糕卷）的做法卷残的蛋糕卷栗子泥、软化的黄油，混合。加入朗姆酒。打蛋器打至细腻变色。加入淡奶油，至可以裱花的程度...

如何做一个健康蛋糕

02-12 灵感来自nado的三文鱼蛋糕，但觉得把奶油换成酸奶会更健康，所以自创一个概念菜谱，过两天买了全麦粉试试，蛋黄沙拉当然加沙拉酱会更好吃，可沙拉酱热量太高了，我换成牛奶和盐虽然偏咸口，不过感觉也不会差很多用料蛋白个蛋黄牛奶...

11英寸小烤盘和小烤箱如何烤蛋糕卷

07-18 因为疫情滞留在香港，这里有一个小烤箱，应该只有18升大小。每次烤面包只能烤四个，真的太小了。直到我买了一个很好用的烤盘，大大增加了承载率！因为我在蛋糕卷里要包伯爵茶冻，所以蛋糕胚配方是薄的配方。用料蛋糕体鸡蛋（全蛋）1...

视频教大家如何借助擀面杖卷出完美的蛋糕卷

04-08 很多人兴致勃勃地想做蛋糕卷，到了卷蛋糕卷的时候卷黄了，不是开裂就是卷得不够美观。一个视频教大家如何用擀面杖卷出完美的蛋糕卷。（先写出重点，有空补全🥰）有人说中间是空的，呃，这个视频本来是随手快速录了发给老家的小侄女...

如何做卷饼

02-13 懒人做法，请自由发挥用料鸡柳3只鸡蛋2个生菜4片青椒或黄瓜等1只葱1根香菜1根其他喜欢的材料，如热狗，肉松等等番茄酱勺千岛酱黄芥酱其他喜欢的酱料麦西恩卷饼2片如何做卷饼的做法鸡柳煎熟，青椒稍微炒炒。鸡蛋打散倒在锅中，...

教你如何做奖状蛋糕

11-27 第一次做奖状蛋糕，没有时间打印，怎么利用手上东西做出一个形象逼真的奖状蛋糕用料抺好的6寸奶油蛋糕1个百度奖状一张白巧克力20克红色油性色素适量黄，红色巧克力面或翻糖适量草莓2个薄荷叶2片黑巧克力15克教你如何做奖状...

蛋糕店如何做海绵蛋糕胚

03-05 用料鸡蛋10个低筋面粉300克牛奶100克细砂糖300克蛋糕油30克蛋糕店如何做海绵蛋糕胚的做法鸡蛋加糖打匀，分两次加入牛奶和蛋糕油搅拌至变色加入过筛低筋粉搅拌至挂勾型烤盘铺油纸震动至无气泡烤箱上下火180度烤15到20分...

如何做蛋糕

08-14 简单粗暴做面包，非常省事又好吃。用料俩鸡蛋2个面粉300克食物油少许6克黑芝麻6克核桃仁3个敲碎水50克白砂糖6克酵母粉3克面包机如何做蛋糕的做法所有原料（除去核桃仁，食物油）混在一起，放入准备好的面包机里搅拌均匀后，放在...

如何卷出教科书般的鸡蛋卷Omelet

03-09 用料鸡蛋3～4个火腿培根午餐肉都可以盐适量加入蛋液彩椒洋葱西葫芦蘑菇香菇如何卷出教科书般的鸡蛋卷Omelet的做法把家里有的食材都切小粒蛋液调味准备好，可以放一点点水，一起打蛋。也可以放一点点牛奶，就一点点哦。我打了...

如何卷出漂亮的厚蛋烧

03-25 很多日食都是看似简单味道不简单，今天就来说说厚蛋烧🥚的小窍门用料鸡蛋3个淀粉适量葱花可不加胡萝卜碎可不加盐一小撮火腿肠可不加如何卷出漂亮的厚蛋烧的做法1.先从食材说起，葱花、胡萝卜碎、火腿肠都不是必须食材，大...

如何做好一款戚风蛋糕

11-30 看似简单的戚风想做的好说简单也简单说不简单也不简单，从一个新手到现在百分百的成功经过很多努力，我想发的不是自己创作的方子而是作为一个新手怎么能做好一个成功戚风用料看图如何做好一款戚风蛋糕的做法这是用的荣誉...

如何摊蛋皮

07-03 用料鸡蛋2只黄酒一勺盐适量（可不加）如何摊蛋皮的做法将鸡蛋打散同时热锅，最好用平底锅，成功率比较高，不粘平底锅更好等锅热透后调中小火放入适量猪油或者色拉油，不需要很多，如果用的是不粘锅可以尽量少放油，热锅冷油鸡蛋液才...

如何卷蛋糕卷

02-14 今天谈谈如何卷蛋糕卷，封面的绿色花纹，是抹茶的，抹茶要先用牛奶加热搅拌均匀，晾凉再加蛋白霜，不然容易结块用料各种食材如何卷蛋糕卷的做法做蛋糕卷只要打到这样的弯勾，湿性发泡就可以了像这样硬性发泡是做戚风蛋糕的，做蛋糕...

如何做奶油草莓蛋糕

08-07 很好吃的一款蛋糕哦！推荐推荐！用料戚风蛋糕6寸淡奶油100克水果若干[草莓]伊利酸奶1盒如何做奶油草莓蛋糕的做法戚风蛋糕切开，分成三片在每一片的上面涂上已打好的八分发奶油在中间加入一些，小草莓之后将每一片像之前那样，...

如何卷O型卷

11-27 其实我的O型卷也不标准也不知道卷得是否规范也就是自己瞎折腾但素有很多厨友问我如何卷我又不太好表达今天正好要做蛋糕卷去祸害人既然祸害就要诚心诚意不把奶油装得满满怎能让朋友满意卷奶油的时候顺道用手机拍了几...