免揉折叠夏巴塔怎么做好吃，免揉折叠夏巴塔家常做法

07-15 记录一下夏姐的夏巴塔面包自己的调整和适应用料波兰种高筋面粉50克酵母2克水50克主面团波兰种面团高筋面粉100克水70克盐2克酵母1克油（橄榄油）5克免揉折叠夏巴塔的做法波兰种全部材料混合后室温放置，冬天过夜，夏天40分钟...

免揉欧式面包夏巴塔#含水量80%#

04-04 很成功，外皮酥脆，内部湿润有弹性，口感细腻麦香十足！夏巴塔是意大利最有代表性的面包，特点就是含水量高很难整形，同时容易塌陷，但是也由于含水量高内部口感细腻柔软，是意大利浓汤或油醋汁的完美搭配！至于是否使用波兰种，并不影响...

“夏”之夏巴塔Ciabatta，免揉、Q弹、外脆里软……所有美好

06-13 大气孔的Ciabatta，一直有份执念搞定它……那么大的含水量，面团软啪啪在油纸上自然形成拖鞋状，太有趣了……怎么简单上手，又好味道，看👀这里来吧用料高筋面粉300克水240克酵母3克黑芝麻若干克盐2克“夏”之夏巴塔Ciabatta，免...

黑麦法粉｜乡村硬欧包｜折叠免揉｜大水量脆皮软心

05-28 黑麦面粉新到货！🤓欧包有八分钟做法，有搅拌盆三次提拉折叠法，也有24小时折腾法。周末撸面包，霍霍面粉和享受过程是一样重要的。所以，今天就分享一个24小时复杂版硬欧包制作法。如果觉得太复杂，可以省略叠被子环节，直接折叠。...

免揉恰巴塔

12-26 用料高筋面粉400克低筋面粉100克干酵母2克盐10克常温水420克橄榄油30克免揉恰巴塔的做法除面粉，混合倒入粉用刮刀翻拌大概看不到干粉室温松弛1个小时进行折叠，折叠后光亮了很多接下来每隔30分钟折叠一次，大概折叠5次，由于...

免揉免折叠懒人欧包

04-28 这是一个经过千万国外网友试验过的方子，一个真正意义上的免揉免折叠的面包（No-KneadBread）。免揉的方子不少，但是很多都需要通过多次折叠来产生面筋。我们找免揉方子不就是图省事吗？如果要每半小时折叠一次，那多麻烦！方子的...

有手就会的免揉夏巴塔

12-12 法棍的口感，外硬内软有嚼劲佛卡夏的风味，咸咸的麦香混合橄榄油的清香搭配黑松露酱就èsquisito用料波兰种高筋面粉160g,水160g,酵母0.5g高筋面粉240克水160克酵母2克盐8克橄榄油15克蜂蜜15克有手就会的免揉夏巴塔的做法...

免揉高含水夏巴塔(花椒腰果)

07-09 我朋友给我的基础方子，很简单。花椒腰果是我喜欢的mbd方子，不过我做了些更改，四川人增加了更多花椒的风味。最少做1/4我也做过，不想分割面团，就做最大的，这么高的含水量也不想分割。用料【波兰种】高粉150克水110克干酵母2...

“免揉版”意大利面包中的经典~夏巴塔面包(Ciabatta）

03-19 意大利面包中的经典~夏巴塔面包(Ciabatta）脆脆的表皮，Q弹的内心。直接吃，沾油醋汁，涂黄油，做蒜蓉面包，沾汤…………无数的组合啊！！！！一款让人大开脑洞的食物。不用挥汗如雨的揉面，需要的只有时间！然后就是翘着二郎腿等着吃，当然还...

恰巴塔-拖鞋面包（免揉）

12-27 **个人收藏用**用料→种面团冰箱冷藏48-72小时/常温25度6小时高筋面粉55g水55g酵母0.2g→主面团高筋面粉100g水75g酵母0.6g盐2g橄榄油少许（抹碗防粘）恰巴塔-拖鞋面包（免揉）的做法种面团水+酵母+高筋面粉，用刮刀充分搅拌（画...

无机器免揉夏巴塔面包无糖少油

08-05 不用厨师机，不用面包机，不用超强臂力，香喷喷有可爱孔洞的夏布塔面包从拌匀材料到出炉只要三个半小时即可享受。特别适合懒人。用料温水25度288克干酵母2克橄榄油或葵花籽油38克面包粉（高筋粉）385克盐7克无机器免揉夏巴塔面...

免揉少酵母夏巴塔拖鞋面包

12-22 配方用了两年多了，有什么不理解的可以问我，我可能常常不在线嘿嘿用料高筋面粉400克盐5克水320克橄榄油30克酵母2克免揉少酵母夏巴塔拖鞋面包的做法不用上手刮刀搅拌到没有干粉就行大约一分钟计时40分钟像叠被子一样叠一...

全麦恰巴塔（免揉、一次成功！）

10-05 方子参考了两个，第一次做，出来很满意。优点：不用和面，烤制时间很短；缺点：要等好久…水是用的35度左右的温水，没有液体温度计手指试一下，有点点暖就可以啦。用料波兰种(Poolish):高筋面粉100克(2cups+2tbsp)酵母粉(InstantDryY...

免揉意大利拖鞋面包-夏巴塔

09-20 最近尝试做了无数面包，这一款是最简单，时间最短，材料最少，成功率最高，而且看上去最专业的面包了！只需要准备面粉，酵母，烤箱！用料温水150克干酵母1-2克高筋面粉190克全麦面粉10克盐3-4克橄榄油25克免揉意大利拖鞋面包-夏巴塔的...

免揉面包夏巴塔 ciabatta

06-01 Ciabatta是我最爱的面包之一。外皮酥脆，中间柔软有嚼劲。这个面包可以做汉堡，可以切片配任何酱。越嚼越香，回味无穷。用料温水280克酵母一小匙（3.5克）普通面粉350克盐一小匙（6克）免揉面包夏巴塔ciabatta的做法酵母，盐，用温水化...

免揉全麦夏巴塔拖鞋面包

11-29 这个面包烤出来内部松软，表皮薄脆用料全麦面粉400克干酵母2克温水320ml橄榄油30ml盐8克葵花籽20克免揉全麦夏巴塔拖鞋面包的做法把温水倒容器里，加入干酵母粉溶解后，加入橄榄油，搅拌均匀倒入面粉和盐，搅拌均匀让水分充分吸...

免揉面包夏巴塔（Ciabatta）和佛卡夏（Focaccia）——西式美食（九）

06-11 外脆内软～香气四溢～夏巴塔（Ciabatta）和佛卡夏（Focaccia）都源自意大利，有很近的血源关系。夏巴塔是意大利的代表面包之一，外形很像拖鞋，所以又叫拖鞋面包。口感外脆内软带微酸。传统的吃法是沾橄榄油+意大利香脂醋。欧洲人也常...

免揉欧包（恰巴塔）

02-15 一包T65面粉要过期了，于是…配方来自xanadu_jia用料T65面包粉150克酵母粉1.5克（或鲜酵母4g）常温水（或牛奶）115克盐2克糖3克橄榄油5克（没有可省）免揉欧包（恰巴塔）的做法除面粉以外的材料混合（水、盐、酵母、糖、橄榄油）加入面粉用...

烘焙新手免揉家庭版夏巴塔拖鞋面包

03-11 烘焙新手也可驾驭，免揉家庭版夏巴塔，做三明治🥪单吃都🉑️用料固体酵种T65高筋面粉30克水15克主面团T65高筋面粉200克水116克盐4克酵母2克分次加水20克橄榄油10克烘焙新手免揉家庭版夏巴塔拖鞋面包的做法固体酵种培养，就是...

波兰种免揉夏巴塔（简略步骤）

02-10 用料波兰种普通高筋面粉35克水38克低糖干酵母0.1-0.2克主面团水116克低糖干酵母0.7克盐1.6克橄榄油（可无）4克波兰种全部t65面粉140克波兰种免揉夏巴塔（简略步骤）的做法先做波兰种，两种方法：1⃣️常温放置8-12小时后，长了1-2倍...

超简单免揉ciabatta意大利拖鞋面包夏巴塔

05-29 方子来自《经典欧式面包大全》趁面包温热时站上油醋汁，或是在上面涂满奶油，是最棒的吃法。本方可做出2个小拖鞋面包。用料高筋面粉200g盐4g酵母1g温水150g橄榄油50g超简单免揉ciabatta意大利拖鞋面包夏巴塔的做法取一只...

宝宝辅食冷藏发酵法免揉（折叠法）欧式面包自留配方

07-15 自己爱吃面包，有了娃儿开始学习自己做了。初期被各种揉面蹂躏之后，终于找到了简单省力而且味道更合我口味的欧式面包！哈哈！从此懒人有福啦！实验了很多配方跟方法后，最后调出这个最适合自己的方子，留作己用，省的孕傻忘了(..◜...

简单易做的免揉面包（夏巴塔ciabatta）

03-28 Ciabatta(夏巴塔)是一款意大利面包，字面上的意思就是“拖鞋”，因为这种面包的形状非常像一只扁拖鞋，传统的帕尼尼三明治就是采用夏巴塔面包制作的。在没有添置面包机的时候，不是那么喜欢揉面环节，太累不说，这个过程还很耗时...

健康减肥 | 橄榄菜毛豆夏巴塔（免揉）

12-26 做夏巴塔，只有〇次和无数次。太喜欢它省心省事的流程，和外脆里松的口感。无糖、少盐，简单的酵母、水和橄榄油，十分纯粹。经常做一次7、8个扔冷冻室里，拿来当早餐就很方便。吃过mbd家那款花椒腰果口味后，就心心念念想做。后...

夏巴塔5发4叠

02-13 妈呀！也太好吃太简单了吧！小盆友都可以一起做起来5岁小朋友可以做的面包又好吃又好看又好玩一起搞起来吧！用料高筋面粉250克（中粉也可以的）盐4克25度水200克橄榄油25克（增加香味）我放花生油哈哈😆酵母1克（鲜酵母3克）夏巴塔5发4...