雷椒怎么做好吃，雷椒家常做法

不用刷盘子雷椒炒肉

03-18 当老公把第二碗米饭直接盛到了盘子里，我问他：“如果现在有一块馒头，你会不会把盘子蹭铮亮？！”他笑出眼泪了，告诉我“不可说不能说”。😂用料猪五花肉适量料酒2勺生抽2勺老抽1勺蚝油1勺淀粉1勺熟花生油1勺青红尖椒5个葱花适...

铁锅雷椒皮蛋

09-17 特别爱吃雷椒皮蛋，自己动手丰衣足食，周末时间多就做一下试试啦用料皮蛋3个青椒3个香油0.5勺醋1勺蒜瓣盐克铁锅雷椒皮蛋的做法螺丝椒洗净剥出皮蛋铁锅不加油，加热后放入螺丝椒反复干煸到螺丝椒出虎皮且变软放在一起擂匀，加...

雷椒茄子

02-11 用料茄子2个螺丝椒8个皮蛋3个蒜末一把我用的两个茄子500g配一勺耗油3勺生抽1勺醋3个蛋，我觉得很奈斯，甚至贪念一起还想再加一个皮蛋实战备注：炒茄子那里加了半勺盐雷椒茄子的做法1234...

芝麻黑胡椒普雷结减脂期好零食

03-11 炒鸡香脆的一款减脂饼干用了黑麦粉和全麦粉改变一贯甜饼干的风格很淡的咸口黑胡椒肉桂黑芝麻的的香味混于一体肉桂还有抑制血糖的作用关键解馋又不怕胖呀～(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)用料黑麦粉50g全麦粉（换低筋粉也可）50g泡打粉...

青椒雷笋炒面筋

01-20 用料面筋两根青椒两个雷笋四五个葱一小段生抽两勺青椒雷笋炒面筋的做法下葱花炒香加入辣椒，翻动六七下（喜欢辣一点，这里放了半根螺丝椒和一根矮什么皱皮椒，很辣哪种）下切片的面筋和切成滚刀粗丝的雷笋，翻炒片刻加生抽，炒炒两...

辣椒炒雷竹笋【原稿】

03-27 春季当天现采的鲜笋剥去笋衣锅中水烧开放少许盐笋放入水中煮一段时间去麻涩断生煮好的笋捞出来接着用大石头压榨帮助脱水保鲜不易氧化石头多大？一般力气是搬不动的脱水的笋用保鲜盒、食品袋、保鲜袋等按餐食量分袋装好...

椒盐圈饼 Brezel / Pretzel 布雷结

12-30 Brezel椒盐圈饼估计大家熟悉的是超市里卖的德国货，Brezel饼干圈，实际上这个样子的才是Brezel的本尊......制作工艺和贝果很像，但是比贝果香好多~(╯▽╰)~~说句实话......我也不知道为毛Brezel被翻译成椒盐圈.....实际上...

布雷兹

07-30 口感劲道绵软，一口一个停不下来用料请参考菜谱布雷兹的做法材料包塑形碱水...

双椒笋子烧鸡（雷笋）

02-21 笋的鲜嫩➕鸡的软糯，出锅肉香四溢，太爱了用料油100克、姜20克、蒜20克、花椒一小撮、郫县豆瓣30克7个月的土鸡公750克、海天金标生抽30、老抽5、料酒50、糖5克、水100克、八角4-5个、香叶2片、三奈1个、茴香一小撮、大...

不踩雷的擂茄子青椒皮蛋

11-11 用料皮蛋3个青椒2个茄子小条的2个芝麻油一小勺凉拌醋2勺生抽2勺香油1勺花椒油1勺鸡油辣椒1勺不踩雷的擂茄子青椒皮蛋的做法皮蛋切好待用青椒切开，我觉得留着籽保留辣味更好吃，第一次做的时候去干净了感觉不够味，个人喜好...

雷神

07-21 用料高筋面粉1000克糖180克盐12克干酵母12克黑炭可可粉适量黑加仑酵种适量黄油适量烫种适量牛奶适量水适量巧克力豆（耐高温）150克核桃100克墨西哥酱鸡蛋100克糖粉100克黄油100克低筋面粉100克表面黑酥粒黄油300克粗糖40...

辣椒雷皮蛋

11-16 跟着孩子爸学来的一个菜，这真是个绝佳的冷菜。用料青椒6个皮蛋4个姜3片醋适量酱油适量盐适量辣椒雷皮蛋的做法把青辣椒切段，油锅炒香姜片后放入青椒段煸炒。炒软后加酱油。把包好的皮蛋放入盘子里，把炒好的青辣椒放入盘...

全雷点｜椒盐杏鲍菇

03-31 本帖不做分享，仅作记录。小白时期踩过的坑，现在已经变成老白了用料杏鲍菇1个鸡蛋1个玉米淀粉不知道多少克椒盐随便加的全雷点｜椒盐杏鲍菇的做法1.为了少放油，我用削皮器把杏鲍菇变成一小条一小条的，模拟“手撕”效果：少放油...

布雷

03-25 突然很想吃炖蛋……用料奶油150克牛奶120克炼乳10克白糖25克全蛋1个蛋黄1个布雷的做法1、先将牛奶+白糖搅拌一会（这是为了加速白糖融化）2、鸡蛋搅均匀3、将2加入到1中再加入炼乳搅拌均匀4、过筛2次，烤箱200度预热3分钟，烤...

布雷结

09-26 用料高筋面粉250克酵母2克海盐适量克黄油6克烘焙碱8克高筋面粉克水145克布雷结的做法1.将高筋面粉＋水＋5克盐＋酵母入厨师机揉面10分钟后再加入黄油揉至出膜。然后将面团取出醒发15分钟再分成5个小团，每个搓成长条（中间位置...

炒雷笋

01-08 用料笋3根生抽3勺盐5克料酒2勺味精适量老抽1勺白糖1勺蒜2瓣植物油30克香油少量炒雷笋的做法笋剥去老皮。用刀背拍一下，切拇指大小的段。宽油炒香蒜末。然后放笋段进去炒1分钟。➕糖，生抽和料酒翻炒。加水至腌过笋，盖锅盖...

梅雷迪思蔓越莓辣椒插孔鸡肉

07-25 该菜谱由美国驻华大使馆官邸前任行政总厨及餐饮经理迈克·罗朗提供。用料鸡肉带皮鸡胸肉4pcs美国蔓越莓干200g辣椒插孔奶酪200g黄油25g橄榄油25g表均粉5g意大利罗勒叶8g黑胡椒碎0.5g盐0.25g盐水盐200g白糖125g百里香...

地雷

05-09 雷区欢迎各位分享你踩到的雷🙂用料雷地雷的做法雷...

泡椒雷笋

02-14 春天来了，去听去看去尝，去感受季节的味道。慢慢地，你会发现生命中除了人，还有很多值得等待的事。用料笋1000克花椒3克泡野山椒一瓶盐少许泡椒雷笋的做法雷笋剥皮，去老根，切段。边切边泡在清水里再洗下。水烧开倒进锅内，去浮...

雷辣椒皮蛋

04-02 用料皮蛋2个青椒2个香油1勺醋半勺盐一点点生抽2勺大蒜2瓣雷辣椒皮蛋的做法尖椒小火煎至表面起皮，变软了就行，我这个火有点猛了皮蛋剥开放入开水中煮一分钟捞出放入盘中将尖椒和皮蛋捣碎，放入盐，生抽，醋，和香油拌匀即可。...

青椒雷皮蛋

02-03 在抖音上看到东北的人，才发现他们平时吃的东西太...好多是我听都没有听过的，决定试一下，这是第一次尝试，简直是人间美味，都激起了用了好几年下厨房的我第一次想发一个菜谱，大家快做起来吧，超级简单用料皮蛋2个青椒3一5个香油...

雷神包

03-28 我用的原方是这个但是我自己做下来觉得八个太大了……而且内陷偏少，其他都OK！用料黄油克牛奶克老面雷神包的做法出炉很好吃，超香外壳特别美味内陷我忘记加原方的奶油，味道也OK的啦...

雷辣椒

01-20 用料皮蛋1个青椒2个香醋1勺香油1勺生抽1勺花椒油1勺雷辣椒的做法辣椒烤熟加入皮蛋和调料怼碎即可...

避雷

09-21 本菜谱仅为自己记录。用料鸡蛋个避雷的做法饺子，馅饼避雷青岛王子，海藻苏打水，我no！青岛啤酒，我ok青岛奥古特，我ok青岛白啤，味道太淡，我no！Royal丹麦黑啤，我ok冰啤，甜甜的，我ok淡奶油比较这个面粉，包子饺子通吃，非常ok...

手雷

02-26 快在学校起义吧!用料火药30克绳子5厘米汽油5毫升空心铁球（可拆卸）1个钥匙环1个带孔方形铁块1个带孔钩形铁块（末尾带钩）1个带钩铁块1个铁块1个手雷的做法将带孔方形铁块和带孔钩形铁块用钥匙环连在一起。在空心铁球上钻一...