万用葱油怎么做好吃，万用葱油家常做法

08-23 用料油500克小葱20根香菜10根八角5个花椒一大把姜拇指大小洋葱半个其他香料随意万用葱油的做法大火热油，油温五成热放入花椒，八角，香叶，姜(拍碎)改小火慢炸五分钟。漏勺捞出香料后再次热油，依次放入切成手指长度的小葱(大...

12-08 每次做菜剥蒜炒香麻不麻烦？解决方案来了用料大蒜100g食用油100g万用蒜油的做法大蒜剥好，和油一起放入耐热的容器烤箱100度预热，把蒜油放进烤箱，烤1-1.5小时左右。烤到大蒜可以轻松压碎即可。个人经验切碎的蒜烤一小时，不切...

万能葱油酱

03-09 我家隔段时间就会做一罐子葱油，以备不时之需。正当万物生长的季节，一两块钱就可以买到一大把葱，烧菜是不可能用完的，那就做葱油咯。其实这个葱油酱不止用来做拌面，煎蛋淋一勺，做鸡蛋饼、凉拌菜、沾饺子的醋里加一勺，烧鱼加一...

万用葱酱油and冷激面

07-25 一到夏天就厌夏，每天恨不得西瓜，空调，wifi足够。可是每次回家老妈就得催吃饭，人是铁，饭是钢……苏锡常老一辈人夏天最爱冷激面，此时绝配就是葱油，或者说熬制过的葱酱油用料洋葱1个小香葱1把京葱半根蒜头五六瓣香叶3片八角2个...

自制万用葱油

09-14 我家厨房里，基本是常年备着一罐葱油的。拌个面，煮个汤，炖个肉，都是棒极了的调味品。我还会用它来做饼干。其实这个菜谱，也是因为另一个饼干菜谱才写的。做法和厨房已有得一些菜谱，没什么太大的不同。我家熬葱油，还喜欢放些蒜...

万用洋葱油拌面油

12-17 本来用来做佛卡夏（focaccia）的，发现原来也是个万用油，非常香，又易做，记录一下。我是一油连做，因是同根，顺便做了个拌面酱，物尽其用不浪费用料纯洋葱油大洋葱半个无味食用油200-300克拌面洋葱油滤出油后剩下的洋葱渣全部糖三分...

万用酱油

08-26 称之为万用酱油一点也不过分哦，有了它，每道菜都会很下饭，你就是厨房达人啦！用料昆布高汤1碗味淋（甜米酒）1碗淡酱油1碗万用酱油的做法准备高汤、味淋、酱油各一份在玻璃容器混合就ok啦！举例：鸡胸肉切小块，起油锅煸香，加入100ml左...

【美食搬运工1】万能葱油～大厨常用的“明油”

02-17 春夏季节，西安的葱都很美丽～买葱就爱买根长的，翠绿清新，不由得便想到大姑娘的长辫子～葱油就是大厨们常说的“明油”，葱油的用途很广泛，“葱油花卷”、“葱油面”、炒各种菜出锅前淋点葱油，制作火锅底料，各种香辣酱用到葱油～酸菜...

万能葱油

12-29 ...

万用红油

03-09 用料需要准备的材料有花生油、猪油、洋葱、葱段、八角等香料，还有干辣椒粉。万用红油的做法开火热锅，锅热后放入一碗植物油和少量动物油，植物油和动物油的比例是3:1。油热之后加入葱段、八角、香叶、草果等香料爆香，小火...

万用油辣椒

07-21 我们家是无辣不欢的，油辣椒更是必不可少的，只要有我这老妈做的油辣椒，儿子对别的油辣椒那是视而不见的，俩娘对这种不需要加多种大料的油辣椒情有独钟，而且这油辣椒是我们家诸多凉拌美食的灵魂。用料干辣椒碎适量姜、蒜、小...

葱油拌万物

03-23 懒人居家必备用料葱叶100克左右植物油100-200克左右生抽2大勺（普通的汤勺）蚝油2勺老抽3大勺黑胡椒粉1小勺白糖1小勺葱油拌万物的做法小葱洗净晾干表面热锅热油，下锅炸调料全部放个碗里，拌匀葱叶炸到水分消失，拨动起来有沙...

万用辣椒红油

07-24 凉拌菜，红油面都离不开红油，一起做家庭版的红油吧用料辣椒粉粗粉35克香叶2-3片熟白芝麻5克八角2个花椒2克小茴香1克葱姜蒜各15克第一部分油25克第二部分油110克万用辣椒红油的做法准备材料辣椒面芝麻放放碗里第二部分油...

万用葱油拌面酱

06-18 这是我家时常都有的酱料做法简单，每次都会做多一点，放在冰箱冷藏室里，拿来拌面，凉拌菜都很好吃。吃火锅时是必须要有的沾酱。用料葱1把芫荽1把红葱头5-8个生抽100cm麻油适量万用葱油拌面酱的做法葱，芫荽摘去老叶洗干净，红葱...

万用豉油汁

05-15 这道万用豉油基本可以使用在任何的海鲜菜肴，比如蒸鱼，蒸贝壳类海鲜，炒海鲜……也可以在凉拌菜里加上一勺都是非常不错的调味汁。我后面会介绍这个调味汁的用法，用过就知道有多好啦！用料油生抽少许豆豉1/3袋蒸鱼豉油辣椒粉/...

万能葱料油

12-22 作为土生土长的山东人，从小吃到老的饮食习惯之一，做菜必用葱姜烹锅。今天介绍一下制作鲁菜的必备料油，无论是调各种馅料或是煮面或者炒菜或者炖菜，都能为其增加香味。用料大葱1根洋葱两片姜一块八角2个花椒一把桂皮一小块...

冷菜万用葱油

09-02 在过节忙碌的时候来个简单又上台面的冷菜，葱油是必不可少的。葱油里没有放酱油，拌冷菜时也不会改变菜的本色用料小葱100克大葱40克洋葱20克香菜15克油250克冷菜万用葱油的做法所有食材洗净切好。食材和油放入锅中小火煮...

家常万用葱油

01-03 用料植物油200克猪油100克大葱100克洋葱150克香油10克小香葱。50克家常万用葱油的做法三种油混合，油温三四成热下葱，洋葱香葱炸香炸至金黄色捞出就好，拌面炒菜凉拌包饺子用特别香...

万用烧卖葱油&油饭&馄饨葱油

04-23 最为一个爱漂泊爱美食的人，从小在上海，而后在新加坡生活了3年，在澳门生活了3年，在台湾混过，最后落地苏州的一个地道贵阳人。我的美食没地界！！！今天来做一个万用红葱油，顾名思义，用红葱头制作的葱油！我爱吃台湾油饭，我爱吃我大贵阳...

自己熬葱油（万用葱油）

02-13 金灿灿的葱油🤩😍😁葱油拌面做法：用料油500ml大葱白150g小葱150g自己熬葱油（万用葱油）的做法金灿灿！美腻的葱油😁🤤清澈透亮！香气扑鼻！大葱150g小葱150g我用的是茶籽油500ml大葱切马眼刀，小葱切段，分开葱绿，葱白。小火，油温稍微...

万能葱油汁

09-13 万能葱油汁，拌米饭、拌面、拌饺子都超级无敌好吃！！！用料香葱250克洋葱半个大葱1根蚝油50克酱油150克老抽50克白糖50克玉米油200克万能葱油汁的做法挑选小葱，炸出来比较香。葱白和葱叶切段分开晾干水分，洋葱切块，大葱切开取出...

万用辣椒油

06-17 自制辣椒油，凉拌菜，煎饼，火锅沾酱的灵魂。用料辣椒粉适量花椒适量粒蒜头2粒十三香一小勺盐一小勺酱油3勺黑醋3勺白芝麻适量菜籽油辣椒粉的三到四倍量万用辣椒油的做法辣椒粉倒入一个大碗，蒜头切末，花椒+盐打成粉，倒入装辣椒...

万能葱油

01-18 用料小葱200克油100克生抽150克老抽25克鱼露25克蚝油25克勺万能葱油的做法把葱切碎，也可切段油用植物油或猪油都可以。个人喜欢猪油更香。把葱放入锅中小火爆香至葱失水份变色，加入其他调料煮开即可。喜欢甜口味的还可...

香入骨髓的万用葱油

04-11 你们有没有觉得外面的包子饺子馄饨都很香，自己在家包的时候，却怎么都没有外面买的香，那个馅儿怎么调都少了一个味儿，问题出在哪里呢？是人不对，材料不对，用料不对，还是时间不对？都不是！你只是少了一味葱油而已用料洋葱1个（约150克...

熬葱油（万用炒菜油）

09-05 清晨简简单单一个炒鸡蛋，用葱油炒的鸡蛋就能把一家人香醒。只要能用到葱的菜都可以用葱油，特别特别无敌香。比如蛋炒饭，红烧鱼等等。葱油会让一道普通的菜升华到另外一个层次，相信我，做过一次葱油，家里冰箱再也少不了它了！用...