冷菜万用葱油

在过节忙碌的时候来个简单又上台面的冷菜，葱油是必不可少的。葱油里没有放酱油，拌冷菜时也不会改变菜的本色

用料  

冷菜万用葱油的做法  

1. 所有食材洗净切好。

2. 食材和油放入锅中小火煮

3. 煮的时候可以稍翻动下

4. 食材收干水份即可

5. 冷却后装入瓶中冰箱冷藏随用随取，可放一个月。

6. 冷菜如十八鲜、拌萝卜丝、莴笋丝等等。吃的时候在葱油里加入少许盐拌匀，然后倒入冷菜再拌匀即可。