菜谱 凉拌葱油鸡 来源:美味食谱馆 1.87W 这是一道做到一半就很好吃的菜~鸡腿🍗煮熟就可以吃了其实 原汁原味😋 用料 鸡腿 八只 料酒 少许 姜 少许 葱 一把 盐 少许 酱油 少许 蚝油 少许 白糖 少许 凉拌葱油鸡的做法 鸡腿去腥: 冷水下锅 加料酒 煮开撇去浮末 捞出鸡腿 准备一锅新的冷水 加鸡腿 盐 姜片 葱结 大火煮开后 盖上盖子 中火煮十分钟 捞出鸡腿放凉 准备葱油: 热油 加入洋葱 小葱 香菜 花椒 辣椒粉 中火慢熬 至香料变黄 捞起沥干 准备料汁: 生抽 蚝油 醋 白糖 食盐 加入葱油 搅匀 放凉的鸡腿用手撕开 大小根据自己喜好 撒上葱花 倒上调好的葱油汁 就完成啦! 葱油鸡 凉拌 好吃 凉拌葱油鸡