文山怎么做好吃，文山家常做法

10-23 离家的时候总会挂念家乡的酥酥脆脆的椒盐饼，闲着的时候琢磨着试做了一次味道出乎意料的挺好，非正宗做法用料中筋面粉（水油皮）100g猪油（水油皮）27g水（水油皮）48g细砂糖（水油皮）10g中筋面粉（油酥）90g猪油（油酥）45g花椒粉适量盐适量迷...

文山凉拌米线

06-24 用料米线250克豆芽1把葱1根黄瓜1/3根香菜1根大蒜2瓣盐2克自制泡萝卜3个酸汤50g杂酱10g泡椒2只个文山凉拌米线的做法米线、豆芽过热水，小葱、香菜、黄瓜、大蒜、泡椒切碎撒米线上，加入杂酱和浇入酸汤拌均匀即可。酸辣可...

云南文山小摊摊米线

05-14 用料米线200克韭菜4颗盐适量肉末50克豆芽1把姜1片蒜3瓣葱1根香菇5朵鸡精2勺八角1个干辣椒2个香辣酱3勺花生10克黄豆芽1把云南文山小摊摊米线的做法葱、姜、蒜、干辣椒，切好放盘子里备着香菇洗净、切丁，猪肉（腿肉做炸酱更...

云南文山三七汽锅鸡

06-15 三七鸡是一道享誉全国的名菜，而用汽锅所烹饪的三七汽锅鸡则是滇菜中不可多得的一道头牌菜，这一次，我们对这道传统名菜做了微小的改动与创新，将三七根与菌类做了搭配，烹饪出了一道味道更加鲜美的三七根姬松茸汽锅鸡！用料乌鸡...

文山酸汤米线

05-15 吃酸、吃辣应该是云南人的生活日常，米线更是不可或缺的，一碗酸汤米线佐料丰富到找不到米线，开动吧！用料米线250克克骨头酸汤300克发芽豌豆一勺酸菜一勺豆芽、芹菜碎、香菜、韭菜、葱花等若干里脊肉三片吹肝三片盐、糊辣椒...

文成糯米山药做的山药红豆糕

10-09 用料糯米山药不到半根红豆一把冰糖若干炼乳或奶粉若干文成糯米山药做的山药红豆糕的做法准备红豆和糯米山药，其他山药也行，山药削皮，红豆泡软，蒸熟，我用电饭煲偷懒，红豆要蒸久点倒入保鲜袋里，揉匀，喜欢甜一点的加炼乳或糖模具...

巫山纸上烤鱼【图文】

06-17 上善佳纸上烤鱼是餐桌上一道必不可少美味佳肴，上善佳纸上烤鱼加盟就是让美味更上一层楼。上善佳纸上烤鱼加盟打破传统做法，使用专用烤鱼纸包裹，将新鲜的活鱼先烤后炖，全程无油烟，消费者可以亲自自己动手烹饪配菜，因调料在密...

山药汁浇三文鱼刺身

05-04 “山药汁浇三文鱼刺身”这篇菜谱出自于电视剧《和歌子的酒》用料芥末山药汁浇三文鱼刺身的做法金枪鱼（红三文鱼）切快加上山药泥海苔丝少许芥末吃之前可以浇上适量的日本酱油调味...

南瓜山药三文鱼烩饭

02-11 用料三文鱼60克铁棍山药55克南瓜55克米饭120克番茄1个玉米粒适量南瓜山药三文鱼烩饭的做法如图如图如图...

慢烤蒜香三文鱼【山姆厨房】

09-15 自從上次接觸了分子料理，嘗到了低溫慢熟的食物之後，深深為之驚豔。用慢烤所熟成的三文魚，魚肉毫無腥味，特別鮮嫩，好吃極了！真心良心推薦的好吃做法，不費勁，還無油煙困擾哦！準備時間：30分鐘作食時間：20分鐘作食份數：6-8人。（此處示...

博山饮食文化传承（二）博山肉烧饼

09-06 博山烧饼的特点：呈蟹壳黄色，皮薄，肉馅多，表皮芝麻多，两面火色均匀。刚出炉的烧饼具有肉香、油香、芝麻香、葱花香，吃起香酥可口，使入闻之馋涎欲滴。用料面粉水猪肉大葱姜博山饮食文化传承（二）博山肉烧饼的做法1）、馅子好。烧饼...

【山姆厨房】辣烤三文鱼

07-20 三文鱼除了生吃，煎着吃，烤着吃耶超鲜美，配上些辣椒，别提多美味了～用料三文鱼段美人椒2根小辣椒1根法香适量柠檬海盐适量黑胡椒适量【山姆厨房】辣烤三文鱼的做法准备好原材料将美人椒去籽切段柠檬擦皮屑将三文鱼段放在烤盘...

山药三文鱼

03-31 强强组合保脾胃山药大家都熟悉，不多做介绍了我们来看看三文鱼五性：温。五味：甘鹹适合气虚、血虚、气滞、淤血体质归经：脾胃做法不同，有不同功效今天是保脾胃做法温性的三文鱼暖胃、提高肠胃蠕动。有改善水循环功效来改善水...

【山姆厨房】奶汁烩三文鱼

07-18 奶香十足的烩三文鱼，相比生吃，更适合家里的小朋友。。。再配上一份意面，晚餐轻松搞定！制作份数：2-3人份制作时长：30分钟用料山姆厨房三文鱼背肉片300克西兰花半颗黄油10克柠檬小半个海盐少许黑胡椒少许大蒜3瓣意大利香草（欧...

煎三文鱼（山姆版）

02-14 最近深圳各种封区，感觉一下子回到了两年前。只好在家多试试各种自己动手的菜谱。看了不少用户的分享，总结一下。1.解冻2.中火单面煎3分钟加点黑椒，反面再煎1粉多钟加点🧂3.再加些黄油炒炒芦笋4.挤些柠檬汁，OK！最后居然发现...

杂蔬香烤三文鱼【山姆厨房】

07-21 制作时间：45分钟用料三文鱼一块芦笋一把彩椒半个西葫芦半根杂菜小半碗盐适量新鲜香草（我用了百里香和罗勒）适量黑胡椒适量橄榄油适量柠檬半个杂蔬香烤三文鱼【山姆厨房】的做法将三文鱼腩提前解冻芦笋、彩椒、西葫芦、杂...

【山姆的厨房】三文鱼焗饭

10-30 三文鱼第三弹用料三文鱼饭鸡蛋，玉米，豌豆或者你爱的其他蔬菜马苏里拉芝士【山姆的厨房】三文鱼焗饭的做法锅中入油，炒到三文鱼变色断生，倒入米饭，鸡蛋，玉米，豌豆，放盐和黑胡椒调味炒好后盛烤碗，铺上一层马苏里拉芝士，200度，上下...

西兰花山药三文鱼粥

08-27 懒人快手食谱用料三文鱼山药西兰花剩饭鸡汤或者水或其他高汤盐白胡椒西兰花山药三文鱼粥的做法123456小贴士家里有隔天剩下的鸡汤我就正好拿来煮粥平时用水也一样西兰花尽量切的细碎一点这样口感会好煮粥的同时我也把...

博山饮食文化传承(三)博山春卷

04-30 老家在博山，自小便吃着妈妈做的各种博山美味菜，而春卷便是其中之一。春卷名得自菜馅中要有春天的嫩香春芽儿。长大后，无论到哪，都想念那些曾经唇间的美味。记得刚结婚正是春天，租住的房东家有棵香椿树，便想和老公尝试做这道...

【山姆厨房】口蘑烤三文鱼

06-19 非常适合搭配起泡酒的fingerfood，且简单且美味。制作时长：20分钟2人份用料三文鱼50克口蘑8-10颗洋葱1/4颗小番茄3-4颗胡椒适量盐适量料酒少许生抽少许小葱少许【山姆厨房】口蘑烤三文鱼的做法准备好需要的食材，三文鱼提...

【山姆厨房】文蛤煎饼

05-14 文蛤饼是江苏如东地区非常有名的一道菜。两三年前在如东当地吃过以后一直念念不忘。文蛤肉质鲜嫩，与猪肉、鸡蛋、丝瓜等食材混合煎成饼后，层次丰富的鲜香之味真的只有尝过才知道。这个家庭版本，减去了传统做法中一些比较...

【辅食】三文鱼山药羹

07-13 用料三文鱼一小块铁棍山药一段胡萝卜一小段西兰花一朵鲜柠檬一片【辅食】三文鱼山药羹的做法1.山药去皮切片，胡萝卜去皮切片，上锅蒸熟，备用2.三文鱼去掉鱼皮，加一片柠檬，锅里清水煮熟，捞出剁碎，备用。熟山药加熟胡萝卜再加些...

焗烤三文鱼【山姆厨房】

09-16 用少许帕玛森乳酪丝和鸡蛋液代替马苏里拉，热量大大降低，以土豆和胡萝卜这样的优质碳水作为基础，结合三文鱼带来的优质脂肪和蛋白质，是非常美味健康的一道菜谱~用料挪威冰鲜三文鱼【山姆厨房】一块土豆【山姆厨房】1个胡萝...

博山饮食文化传承（一）博山酥锅

09-06 博山酥锅是山东省博山地区汉族传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是...

【三文鱼养生山药粥】

06-15 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，山药中的黏液多糖物质与无机盐结合后可形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，非常适合孩子和老人。用料三文鱼（煎烤）120g柠檬四分之一个小葱一小把橄榄...