心～戚风蛋糕怎么做好吃，心～戚风蛋糕家常做法

02-15 用料鸡蛋3个低筋面粉55克牛奶35克细砂糖40克玉米油30克心～戚风蛋糕的做法此谱参考材料用量，做法过程和我另一个八寸戚风蛋糕一样。这个蛋糕有点小，烤的时间直接是125度60分钟，没有高温上色。所以表面不是很漂亮，图中是脱模...

戚风蛋糕🍰（少女的戚风蛋糕心得）🐰

09-07 接触烘焙第一个必经之路，必定是戚风蛋糕啦。犹记得第一个戚风蛋糕完成的时候，内心是崩溃的，塌腰，开裂，噎人，还硬邦邦的～传说中云朵的口感不该是这样的呀😱然后，继续失败了很多很多次～最后才找到真正的好方法～好啦，我终于交上来了...

可可心形戚风蛋糕卷

11-08 第三个卷。好看好吃的花纹蛋糕卷其实很简单！用料普通鸡蛋3个低筋粉（蛋糕粉）20克植物油15克白糖40克水适当（搅拌蛋黄糊后觉得厚点可酌情添加）白醋3滳红曲粉（红色坯）10克可可粉5克可可心形戚风蛋糕卷的做法1蛋清蛋黄分离干净盆...

注入心血的戚风蛋糕

11-07 怕忘记，记录一下，以后方便自己看。连续三个周末做戚风蛋糕了，现在是蛋糕狂热阶段。看了下厨房好多帖子，每次做都没有塌呀什么的特别明显的缺陷，但是总是差一点那个感觉。最主要老是没有搞好烤箱的温度。今天是最成功的，终于...

10寸心模戚风蛋糕

11-01 新买的模具开光喽！用料自家农场鸡蛋6只（360G）糖100（30蛋黄，70蛋白）橄榄油60G低粉125G水60G白醋2G10寸心模戚风蛋糕的做法常规操作哦，无难度175度烤1小时，上色不够，再来20分钟，小贴士白醋几滴，帮助混合不消泡...

杯子蛋糕（戚风夹心）

06-22 用料如图杯子蛋糕（戚风夹心）的做法如图...

爱心蛋糕卷（戚风）

09-01 七夕了，做个爱心蛋糕卷应个景戚风底的蛋糕卷，绵软不腻，非常适合小朋友们吃哟用料鸡蛋5个玉米油50克细砂糖30克牛奶55克红曲粉适量柠檬汁三四滴低筋面粉65克淡奶油150克水果适量（夹心用，没有也可不加）砂糖（夹心用）15克爱心蛋糕...

解密气疯蛋糕，戚风蛋糕，戚风胚蛋糕胚，蛋糕底，零失败戚风蛋糕

07-24 做戚风，总要被气疯几次这是一款零失败的戚风蛋糕胚仅以此方法记录做戚风的正确手法这是一个很靠谱的做法如果你没有烘焙基础认真读如下方子应该有所帮助做烘焙从动手开始要想做好就要多练习几遍我不是大师我只是在烘焙...

惊喜爱心戚风蛋糕简单戚风蛋糕

08-15 普通的戚风做法～过程很简单～只是里面摆放爱心的那一步骤比较有点留心～惊喜所在就是成品出来的时候都不知道里面的惊喜还保不保持得住～切开来的时候彼此才知道！！我觉得这样的过程挺期待的～就好像生活一样～每分每秒都在等待惊喜...

8寸心形戚风蛋糕（生日蛋糕胚）

11-13 戚风蛋糕（七疯蛋糕，气疯蛋糕😂😂）我觉得还好吧！哪有那么难做。反正我做了很多次都没“疯”过😄😄又更新了🎉🎉因为之前的配方做生日蛋糕胚薄了点，所以每样用料加多了大约4分之1。用料鸡蛋4个（240克）细砂糖50克（蛋黄10克蛋清40...

爱心戚风蛋糕（四寸）

11-11 用料红丝绒蛋糕：鸡蛋35克*2个低筋面粉27克红曲米粉8克玉米油15克白砂糖14克（蛋白）7克（蛋黄）原味蛋糕：鸡蛋35克*2个低筋面粉30克玉米油17克白砂糖14克（蛋白）3克（蛋黄）牛奶适量爱心戚风蛋糕（四寸）的做法蛋白打发至这个程度白砂糖分...

咸蛋黄流心戚风蛋糕

03-24 8寸加高模具1个用料鸡蛋4个牛奶100克低筋面粉75克玉米油50克细砂糖60克咸蛋黄流心酱适量咸蛋黄流心戚风蛋糕的做法1、蛋黄、牛奶、玉米油混合均匀，筛入低粉拌均。2、蛋白加细砂糖，2滴柠檬汁（可不加），打发至有小尖角。3、将...

戚风蛋糕 8寸心型模

12-02 很久没有做戚风了，最近的一次是用8寸心模按照8寸圆模的80%比例做的，结果量还是多了，烤好后顶的老高。随后对配方做了更改，但一直都没操作过。今天终于有时间做一下，试试上次更改的方子效果怎么样。用料鸡蛋（分蛋）3个低筋面粉...

开心果 • 戚风蛋糕

10-17 这是我给自己今年生日怼的一个蛋糕胚子。下厨房戚风配方千千万，留个记录寄几看。2蛋6寸圆模，撸到第三个才撸出满模效果。别质疑我哈……至少我是撸成功了的……用料鸡蛋，60g/个2个即蛋清，约80克蛋黄，约32克油38克奶42克开...

黑芝麻流心戚风蛋糕

09-22 戚风做来做去，感觉已经做过好多口味：可可，咖啡，椰子，南瓜，酸奶，红丝绒，阿华田，奥利奥今天又可以再加一个新的口味啦～黑芝麻直接烘炒一下，然后用搅拌机打粉感觉稍微打碎一点儿就行，也不用打得特细。也许打成酱也一样的效果。用料黑...

【点心】香蕉戚风蛋糕

05-16 8寸模的方用料低筋面粉100克香蕉135克酸奶85克鸡蛋4-5个白糖60克玉米油50克【点心】香蕉戚风蛋糕的做法鸡蛋+油，混合搅拌加酸奶，搅拌（左下）加面粉，搅拌（右下）成果图（上）香蕉捣碎成泥（右图），加入香蕉泥，搅拌（左图）蛋清+糖打发，糖分三次...

水果夹心戚风小蛋糕

06-06 用料鸡蛋4个牛奶65克糖克蛋白(糖)20g蛋黄(糖)12g低筋面粉100克水果粒适量水果夹心戚风小蛋糕的做法把每样材料都称好，分别放在容器里，把鸡蛋蛋白蛋黄分离开。放在不同容器里！蛋黄盆加入糖，用电动打蛋器，打成发白就可以了，加...

奶酪酱夹心戚风蛋糕卷（浓香版）附详细奶酪戚风蛋糕步骤

10-30 这个蛋糕卷的夹心用了大量的奶酪，口感非常香浓，在冰箱冷藏一夜之后夹心的口感会像是介于奶油冰淇淋和大白兔奶糖中间的产物，非常值得一试！不同于普通戚风蛋糕，这个蛋糕片的配方里面也加入了奶酪，成品的奶酪香味更加浓郁。奶...

【点心】斑马戚风蛋糕

05-23 8寸模具用料低筋面粉100克牛奶100克鸡蛋5个玉米油50克白糖60克可可粉8克开水18克【点心】斑马戚风蛋糕的做法所有搅拌手法都是一字或Z字手法：1（左上）牛奶+蛋黄搅匀2（右上）加入玉米油3（左下）加入低筋面粉4（右下）搅匀成果图（左上...

戚风蛋糕 | 淡奶油戚风蛋糕

03-04 室友形容她的口感是：爽口家里的小盆友直接吃了大半个口感很湿软不甜腻，很清爽的干净材料也很简单用料淡奶油135克牛奶5-10克低筋面粉80克鸡蛋4-5个（小的用5个，大的用4个）细砂糖55克戚风蛋糕|淡奶油戚风蛋糕的做法1、蛋白和...

心形8寸戚风蛋糕胚

01-24 烤箱预热145°，转上管140°下管145°烤40分钟用料鸡蛋4个（1个47克）牛奶50克玉米油30克糖30克低筋面粉42克玉米淀粉8克盐0.3克心形8寸戚风蛋糕胚的做法玉米油＋牛奶搅拌至乳化加了10克紫薯粉，有点紫色！加入蛋黄后切拌均匀至顺...

情人节心形戚风蛋糕

02-04 用料8寸戚风蛋糕材料:牛奶65克菜籽油60克蛋黄5个低筋面粉85克柠檬汁几滴蛋白5个白糖85克云呢拿油几滴淡奶油900毫升糖粉90克甘纳许材料:黑巧克力50克淡奶油50克情人节心形戚风蛋糕的做法做戚风蛋糕:后蛋法，150度烤一个...

六寸芝士流心蛋糕（戚风蛋糕）

05-27 搬运微博：日食记做了一些少许的改动用量减少了三分之一正好可以做一个六寸的蛋糕可以不加芝士就是普通戚风蛋糕这是我做过那么多戚风蛋糕里绝不对塌陷的戚风蛋糕！！！吹爆！！！超级好吃！！！这个配方是为了记录分享一下，方便以后自己做...

戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)

04-29 只为宝宝吃的开心!😊用料鸡蛋7个细砂糖110克(蛋黄40克，蛋白70克)低筋面粉130克玉米油70ml牛奶70ml蔓越莓适量戚风蛋糕(蔓越莓戚风蛋糕)的做法蛋白和蛋黄分离，分两个不锈钢碗装(装蛋白的碗大点)。分离好以后把蛋白放冰箱...

心形红丝绒戚风蛋糕

05-07 非常适合情人节、520等甜蜜蜜的节日，用的6寸心形模，圆形模也可以。组织很好，很松软。想更热烈一些就多加2g红曲粉。出炉晾凉后横切就有几个心形切片蛋糕啦。用料鸡蛋三个牛奶32克白砂糖36克玉米油32g低筋面粉48克红曲粉3...