拌青茄子怎么做好吃，拌青茄子家常做法

11-28 用料青茄子一斤左右，适量蒜泥，适量盐，香油拌青茄子的做法水烧开，上锅蒸茄子切条装，好蒸熟，蒸熟茄子倒出多余的水，把盐，香油，蒜泥和茄子拌匀就可以了小贴士老是吃炒的，炸的茄子，清蒸拌一下，换一下口味不错...

08-24 这种做法是家乡比较家常的味道，不过青椒和茄子都是用碳火烤的，因为没有碳火又为了能自己在家轻松做，综合后有了一道蒜香青椒茄子用料茄子2个青椒3个大蒜适量盐适量酱油适量味精适量花椒适量蒜香青椒茄子——凉拌版的做法...

05-03 用料茄子2-3个青椒（小辣椒）8个生抽1勺（小勺）盐少量醋少量蒜3-4瓣青椒拌茄子的做法茄子对半切开，放在水里煮熟或蒸熟（和肉一起煮更容易熟，没肉煮茄子时可以加少量油），煮熟后捞起来放在盘子里，尽量把水沥干。把青椒切成丁块状，加入...

不一样的凉拌青椒茄子

06-18 用料青椒适量茄子适量香菜葱花盐鸡精味精香醋花椒油生抽水豆豉不一样的凉拌青椒茄子的做法青椒切成长段，茄子可以不用去皮切段上锅一起蒸蒸到差不多可以用手撕成条关火，调入如上所说到的调料，具体用量根据食材多少判断。...

爽口冷菜青椒茄子拌皮蛋

12-12 用料皮蛋2个青椒适量茄子1个生抽适量小米辣2个熟油辣椒适量花椒油2勺爽口冷菜青椒茄子拌皮蛋的做法准备一个茄子和适量青椒，洗干净后茄子打皮，上锅蒸熟茄子水开后大概蒸10分钟热锅倒入青椒干煸至脱水起虎皮干煸后的青椒...

炝拌青茄子

07-07 亲戚家自己种的青茄子，嫩嫩的一点儿都不老！拿来拌着吃再理想不过！把上汤西兰花的做法改成炝拌，却也是美味无比！用料青茄子2根香肠丝少许火腿丝一小撮泡发的干贝+海米一小撮皮蛋1只蚝油少许盐糖适量葱花少许白胡椒粉少许虾...

拌茄子

03-17 好久没更过菜谱啦夏天炎热，到现在广东依旧还是30+的温度，习惯了两个人会准备三个菜，一份肉菜，一份青菜，一份算是开胃的小菜吧。小菜会准备拌青瓜，拌木耳，拌茄子，拌菌菇，偷懒的话会准备一份买的泡菜。那么现在就更新简单的拌茄...

青豆茄子

04-20 夏日清爽无负担小菜用料青豆克茄子个油克生抽勺盐克淀粉勺青椒姜末蒜瓣青豆茄子的做法青豆煮煮，更容易软茄子洗净切小丁配料准备：青椒丁，蒜丁，姜丁青豆下锅翻炒，收干水份；倒油、青椒丁、蒜丁、姜丁翻炒；青豆稍微起皮，倒入茄丁...

青椒酱拌茄子(少油少盐)

06-20 老妈为了满足北方口味的老爸，又结合川味和健康做法的自创菜。外观不可人，但味道很好，下饭，一直很喜欢。用料茄子三根(约600克)细长青椒12根独蒜一个大的小葱两根盐3克左右黄豆酱一小勺食用油少量青椒酱拌茄子(少油少盐)的...

瘦肉青椒拌茄子

08-18 之前做了好多次茄子都失败，终于找到一种简单快捷的做法，即省油，又健康，美味可口！用料茄子2条青椒1只瘦肉少许葱一棵蒜两粒姜少许生抽适量瘦肉青椒拌茄子的做法将茄子洗干净，将整条茄子放到盘子隔水蒸15分钟，待茄子凉后，将茄子...

凉拌青椒西红柿茄子洋霍

10-09 偶然在一家家常菜馆吃，我觉得比我平常的做法好吃，特意买了一瓶水豆豉来拌。😊用料茄子个青椒个西红柿个盐克洋霍水豆豉姜末凉拌青椒西红柿茄子洋霍的做法我们这里叫洋霍，不知道学名是什么。辣椒，西红柿，茄子，洋河全部火烧，茄...

热拌茄子青豆

08-08 用料茄子1个青豆米100克蒜2瓣老干妈1勺生抽适量藤椒油适量盐毛毛盐白糖少量白芝麻少量菜籽油少量热拌茄子青豆的做法茄子洗净，切条，上锅蒸熟，软硬程度看个人喜好。青豆米洗净，另外一锅烧水，水烧开后放入青豆，煮2分钟，沥干。...

烤拌茄子青椒

11-24 夏季凉拌菜：爽口，方便，健康。用料长茄子250克青椒100克蒜茸少许生抽适量烤拌茄子青椒的做法烤箱200度，时间20~~30分钟，将茄子、青椒放入烤箱烤制以将茄子烤熟为准。将烤熟的茄子和青椒用筷子划成条状，倒入生抽、蒜茸、香油...

青椒茄子

09-26 喜欢吃烧茄子，放点青椒更香了！用料茄子2个青椒1个盐10克味极鲜1小勺蒜瓣2瓣鸡精1勺青椒茄子的做法准备好食材茄子滚刀切，青椒切菱形起锅烧油，油热加蒜沫爆香倒入茄子翻炒再倒入青椒加盐、鸡精、生抽和少许水出锅装盘打包...

超下饭的青椒拌茄子

05-26 喜欢吃青椒的可以一次多做点，做到步骤8，油就要多放点，放冷后用无水的玻璃容器装好放冰箱保存，吃的时候吃多少用勺子盛多少出来，盛出来再加生抽和醋，用来当蘸水简直百搭用料茄子2个青椒12个生抽2勺盐少许蒜适量（看个人喜好，喜...

凉拌青茄子

08-07 同学聚会的那天，金山的江同学，教了我们一道快手菜，是他们那里的特色。简单易学。回来尝试后，感觉不错。用料青茄子一个盐2克生抽一调羹橄榄油适量糖适量凉拌青茄子的做法买回来的青茄子洗净切丝，撒上盐，用手捏几分钟，给茄子...

夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）

12-17 红油版的凉拌茄子太多了，来个不一样的青椒茄子吧！青椒的香味特别适合这个夏天~青椒可以多放点，不够吃！用料紫茄子1个青椒（线椒）5个小米辣2个白糖克生抽勺蒜1个盐克香油勺花椒油勺夏天就要清爽-凉拌茄子（青椒蒜泥拌茄子）的做法...

虎皮青椒拌茄子

08-14 用料青椒3个大茄子3个大蒜3个香葱适量油炸花生米30克香醋半勺糖10克芝麻油1勺盐适量虎皮青椒拌茄子的做法尖椒，怕辣的用菜椒。我喜欢这种茄子，皮薄肉多。干锅煸炒尖椒至尖椒变软。将煸炒好了的虎皮尖椒加大蒜加盐捶烂。...

青椒凉拌茄子（夏日必吃系列）

08-07 夏日最喜欢的一道凉拌菜，快手，低油，看见厨友分享的大多凉拌方子都没有青椒，所以把此方贡献出来，大家都来试一试吧！（｡ò∀ó｡）用料茄子一根小青椒4根大蒜1～2个生抽一勺老抽一勺醋2勺盐适量味精一丢丢菜籽油比平常炒菜量少一点青椒...

青红椒拌茄子

05-28 此方为成都文殊院香园餐厅的一道菜，味道一级棒，而且很健康。用料茄子个细长红椒2个细长青椒3个香油适量生抽5小勺醋3小勺白糖一小勺盐适量柠檬汁适量青红椒拌茄子的做法茄子去皮，切成长条。淋上少许香油放入微波炉转3分...

凉拌青瓜茄子

11-19 夏天容易没胃口啊喂~总是念叨着吃凉拌啊喂~想着随便做做谁知道被吃光光啊喂~挺好吃的。超简单！用料茄子青瓜蒜头醋生抽芝麻香油凉拌青瓜茄子的做法茄子隔水蒸15分钟，用刀切开或用手撕开拍青瓜，切成条状（用盐腌一下口感会...

夏天小冷菜——青椒拌茄子丝

06-10 晚上不想吃饭，做个青椒凉拌茄子丝，是小时候家里常吃的菜，挺爽口的。喜欢吃辣的童靴可以加点蒜末、辣椒油、小米辣，放冰箱冷一会更好吃。用料茄子3个青椒3个凉拌酱油2勺头道鲜酱油1勺盐2克白醋半勺夏天小冷菜——青椒拌茄...

拌皮蛋拌茄子超好吃的烧青椒酱（烤箱版）

11-21 这个拌皮蛋、拌茄子的话，加点酱油和香油就可以啦～青椒味蒜味都足足的我是在早市买了二荆条做的，后来又用姑姑种的普通青椒做了一次，吃起来差不多，都不是很辣，二荆条的含水量更少，闻着更香一点。如果要非常辣的，建议用螺丝椒用...

炒青茄子

08-28 用料青茄子1个西红柿1个大葱1段姜2片食盐适量炒青茄子的做法青茄子才能做出这道菜的味道，西红柿一个小点的就够给茄子和西红柿削皮茄子切成条，放2小勺盐，轻轻晃一晃盆使每条茄子都粘上盐盖上盖子，静置10分钟左右西红柿切...

茄子胡萝卜青瓜拌面

06-03 用料青瓜一根胡萝卜半根茄子2根蒜5瓣油适量盐适量韩国大酱一大匙面条适量香油适量茄子胡萝卜青瓜拌面的做法把茄子切成滚刀块，青瓜、胡萝卜切丁备用蒜切成蒜末备用我用的是这种韩国大酱，也就是平常做大酱汤的酱料。大酱...