咸肉年糕蒸蟹怎么做好吃，咸肉年糕蒸蟹家常做法

04-11 用料大闸蟹只年糕咸肉克姜片咸肉年糕蒸蟹的做法准备材料咸肉切片后，泡入淡盐水（1碗水加一小勺盐）浸泡半小时去咸。取一个深盘，把切好的年糕片铺在底下。提前放入一盆清水中养一养，让它吐出脏东西。»如果一次大闸蟹买多了，...

07-20 【略low的视频："_show/id_XMTcyMjM3Nzk5Mg==，还望厨友不要拍砖】来自寻味桃源的极致美味，太湖滋养的大闸蟹，生长于太湖水域，亦称螃蟹，其背壳坚隆凹纹似虎色青黑，腹青白色，腹下有脐，雄尖雌团，内有硬毛。蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细...

咸鲜水陆交融-咸肉蒸河蟹

07-17 河蟹老是清蒸或炒年糕也是有点腻，今天就试试咸肉蒸河蟹，也是一个非常简单的菜，不起油锅，一会就能上桌。用料河蟹咸肉毛豆咸鲜水陆交融-咸肉蒸河蟹的做法原料：河蟹，咸肉，毛豆子咸肉切薄片，先在盘子上铺上几片咸肉。河蟹洗干净...

肉蟹炒年糕

07-22 用料年糕400克姜一块蒜头2个盐3克郫县豆瓣酱2勺酱油1勺料酒1勺肉蟹8只洋葱一个干辣椒5个干花椒少许食用油200克葱一小把肉蟹炒年糕的做法广西产的小肉蟹，个头虽然不大，鲜活肉多每一个都是鲜活的我是怕螃蟹又要吃螃蟹的...

年糕毛蟹

09-30 口感好，颜色鲜艳，有食欲，营养价值高用料年糕200克小毛蟹2~3只年糕毛蟹的做法（1）葱段少许，薄姜片2~3片，淀粉少许倒入碗中用水调匀，六月香酱油少许，盐少许，白糖少许，黄酒少许（2）把年糕放入盆里加温水泡10~15分钟，待年糕泡至微软时捞出...

蟹炒年糕

09-12 用料梭子蟹2只姜2片酱油1勺料酒1勺盐少许啤酒🍻1瓶年糕少许蚝油2勺海底捞小龙虾🦞底料少许蟹炒年糕的做法把螃蟹🦀️切🔪成小块刀切的太两面沾上红薯淀粉煎炸，蟹壳也煎下变红了就ok啦用煎螃蟹🦀️的油炒上面的各种调料炒香...

咸肉蒸蟹

09-22 大闸蟹上市时节，是不是吃腻了蟹醋版的？换一个咸肉蒸，口味完全不同哦~用料大闸蟹4只葱2根姜4片黄酒少许咸肉八片咸肉蒸蟹的做法大闸蟹洗净，葱切葱段，姜切片，咸肉切成和大闸蟹大小相当的薄片。在盘子底码入咸肉，上面放一片姜片...

年糕蟹

06-22 用料年糕半斤毛蟹3只年糕蟹的做法年糕毛蟹：蟹摆型中间放年糕，油180度，先炸一下下造型蟹年糕，然后锅里起油，放葱花姜末爆香加耗油生抽，老酒胡椒粉盐白糖，老抽，水放入造型年糕蟹不要散乱烧5分钟加点醋勾欠...

鲜咸甜蟹炒年糕（蜂蜜味）

12-29 蟹炒年糕最好吃的是年糕！用料梭子蟹2只年糕200克姜2片味极鲜勺耗油盐克鸡精勺蜂蜜勺老抽鲜咸甜蟹炒年糕（蜂蜜味）的做法蟹炒年糕的第一步当然是切螃蟹，对半开就行了。选蟹其实有点讲究，并不是要多高多好，相反，我刻意选的是便...

咸肉炒年糕

12-23 冬季是最开心的时候，家中会储存各种腌腊制品，咸肉，火腿，腊鸡，腊鸭等，厨房也成为我最爱呆的地方，不仅是温暖，更是有每天的腊味飘香，腌笃鲜，咸肉蒸腐衣等等，其中身为一个绍兴诸暨人独爱家乡的年糕软糯，和咸肉的结合形成这到快手美味...

膏蟹年糕

01-31 用料珍宝蟹2只（约4磅）年糕200克黄酒生抽姜末糖膏蟹年糕的做法两只螃蟹洗净，剪成小块，两个蟹黄放在同一个蟹壳里。注意剪的时候上下剪开再剪中间，防止蟹肉碎掉。放油大火翻炒5-10分钟，注意此处不放蟹壳。加黄酒，生抽，姜末，少量...

梭子蟹炒年糕（咸鲜微辣口）

03-04 （梭子蟹炒年糕）是一道以梭子蟹、年糕，以黄酒、酱油、水、白糖等作为调料制作而成的美食、口味咸鲜微辣带点甜。（梭子蟹炒年糕），把梭子蟹和年糕搭配一起，软糯的年糕吸收了蟹的鲜味，这种无与伦比的鲜味，真的是没话说了，既可以当菜...

一碗奢侈的年糕（蟹肉年糕）

11-04 住在太湖边上的好处之一就是每年天凉了就有吃不完的大闸蟹吃，今年的大闸蟹又大又便宜，吃腻了清蒸的方法，冰箱还有几只大闸蟹还要想着晚饭如何解决，看见早早放在冰箱的两包水磨年糕，脑袋里就跳出了蟹肉烧年糕，无奈剥蟹肉是个...

毛蟹年糕

08-04 用料年糕100克毛蟹5-6个葱姜盐味精糖老抽根据个人口味毛蟹年糕的做法毛蟹洗净，一切二挖去蟹盖里的胃包准备半碗生粉，每个蟹的切开部位均匀粘取生粉，备用烧半锅水，水开后，放入年糕，煮软，捞出备用。锅里放半碗油，油8成热时，调中...

蟹欣年（螃蟹炒年糕）

05-17 年糕年年高升螃蟹谢谢过去怀着对狗年的感恩和对猪年的憧憬，祝大家新年快乐🎈附赠年糕软糯入味的小技巧哦用料海蟹4只（6-8两一只）年糕400克淀粉1勺料酒2勺姜20克糖5克生抽20克盐2克黑胡椒1勺老抽20克香菜/小葱稍许，最后撒...

【毛蟹年糕】

04-23 白花花的年糕蘸上浓油赤酱，柔柔韧韧的，充分吸收了蟹肉的鲜美与酱汁的浓香，让人食欲大开。用料毛蟹5只年糕适量面粉适量葱姜适量糖少许生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒1勺【毛蟹年糕】的做法毛蟹用刷子冲刷干净，对半切开，在切面...

【百叶咸肉蒸大闸蟹】蒸蟹时多加这几味！不用蘸蟹醋，咸香鲜美色泽诱人！

04-05 秋天来临的象征，除了日渐转凉的气温，还有满街飘香的桂花，软甜多汁的柿子…以及和柿子一样红彤彤的，大闸蟹。看看微博这高达1.6亿的阅读量，就知道到底有多少吃货在惦记着这一口秋季限定了。根据新闻报道，由于今年气候条件好，...

年糕炒蟹

10-23 用料大闸蟹2只年糕200克蒜少量姜4片生抽少许蚝油少许葱少许年糕炒蟹的做法1、把大闸蟹洗干净，一分二切成两半（大钳子我是不放进去的）2、姜切片、蒜切碎、葱切花3、锅里放油，然后把蟹有糕的位置粘上生粉放锅里煎一下，再倒入...

盐烤蟹、咸肉大闸蟹蒸年糕、香辣大闸蟹

03-22 ‘盐烤蟹’用了中西结合的烹饪手法，突破了传统的清蒸大闸蟹，盐烤让大闸蟹更突出了它自身的鲜甜，也是懒人们的一大福利！‘咸肉大闸蟹蒸年糕’大闸蟹超级鲜美，年糕超级入味，完全秒杀蟹炒年糕。‘香辣大闸蟹’大闸蟹这种昂贵的...

超级美味的咸肉大闸蟹蒸年糕

11-08 大闸蟹超级鲜美！有没有！年糕超级入味！有没有！完全不用蘸醋吃大闸蟹！！！就这么吃！！！超级好吃，秒杀蟹炒年糕！！！有没有！！！有！有！有！从妈妈那里偷师学来的，据说是一个饭店大厨传授的！果然很好吃！！！用料大闸蟹适量咸肉适量宁波年糕适量葱姜适量黄酒适...

咸肉蒸螃蟹

11-03 咸肉的咸香衬托出螃蟹的鲜嫩，无论是对咸肉还是螃蟹来说，都是一场绝美的邂逅～用料大闸蟹4只生姜8片咸肉8片盐适量鸡精适量咸肉蒸螃蟹的做法大闸蟹洗干净，对半切开。一半大闸蟹配一块咸肉再盖一片生姜的组合，依次摆盘。根据...

金字年菜【咸肉蒸蟹】

01-26 🧨金字年菜·咸肉蒸蟹｜酒香、肉香、蟹香完美秒搭，开启新年“八方来财”好彩头！用料金字淡咸肉1块大闸蟹3只生姜1块葱1根花雕酒适量金字年菜【咸肉蒸蟹】的做法大闸蟹洗净对半切，去底盖去鳃。金字淡咸肉去皮切片。姜、大闸...

年糕烧蟹

04-22 又是周末，去看望年迈的双亲，实在想不出去买什么烧来吃。后来老公说要不买几个蟹来吃吧，可父母年纪大了牙齿也不好，即使买来了也大多是我们吃，怎么办呢?突然想起饭店里吃过的青蟹年糕，于是让老公买来蟹和年糕，让我中午自己做...

【咸肉蒸蟹】原汁原味的蒸蟹

12-25 咸肉蒸蟹是杭州车路湾村的一道大菜，逢年过节或宴请贵宾，饭桌上都少不了这道菜。对于传统的村民们来说，少了这道菜的年夜饭就仿佛没了主角的电影，毫无滋味。这道菜有鲜活的螃蟹为主要食材，活蟹稍作处理后就直接上锅蒸煮，除了...

咸肉蒸湖蟹

10-30 咸肉蒸湖蟹，味道非常鲜美，螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用，大家都可以在家试试哟~~用料湖蟹350g（4只）咸肉50g葱20g姜20g料酒2ml盐1g清水1000ml咸肉蒸湖蟹的做法1.湖蟹清洗干净，取壳去鳃，对半切...