当季水田鳝鱼怎么做好吃，当季水田鳝鱼家常做法

当季水田鳝鱼

07-10 鳝鱼肥美的季节，如何能抵挡住这嫩滑的诱惑。用料黄鳝克蒜瓣葱根姜片糖克盐克豆瓣干辣椒花椒辣椒面芹菜当季水田鳝鱼的做法姜蒜切片干辣椒剪成丝，为了配合卖相芹菜杆切段鳝鱼去骨切片，用开水烫两次，去掉表面黏物多油高温下...

当季黄迹鱼（椒盐）

03-24 用料黄迹鱼半斤油5克椒盐2克当季黄迹鱼（椒盐）的做法鱼洗干净控干水分。放入加热的油锅，煎至两面金黄。控干油放凉。放凉后把中间鱼骨取出。热锅把鱼放入，继续逼出部分油，再撒上椒盐。完美酒料。...

水煮鳝鱼（重庆江湖菜）

04-05 这个菜谱放到草稿箱4个月了，一直没写。我家老人爱吃鳝鱼，我有空去菜市场买菜一般就会买些鳝鱼回家，我写的关于鳝鱼的菜谱有很多，你们慢慢看。这次买了鳝鱼还有猪头肉，附赠一个猪脑花，我就一起煮了，打底的素菜是丝瓜和仔姜。...

水芹闷鳝鱼

03-12 用料鳝鱼黄瓜莴笋红尖椒水芹菜紫苏叶大蒜水芹闷鳝鱼的做法食材红尖椒切圈儿水芹菜摘叶，切段黄瓜切丝莴笋切丝（家乡菜中，这种食材最好用土韭菜）鳝鱼片带血下锅，微微煎焦捞起另起一锅，下蒜蓉、水芹菜炒香下莴笋丝、黄瓜丝（喜欢...

鳝鱼胶炖莲子薏米糖水

01-20 用料薏米一把莲子一把鳝鱼胶2-3条红枣5-6粒鳝鱼胶炖莲子薏米糖水的做法【天然晾晒鳝肚】鳝肚营养极为丰富，吃起来滑滑的，没有脂肪，也没有胆固醇，富有胶质，令它们成为有益的食疗海味，含有丰富的蛋白质、胶质等，有滋阴、固肾的...

炒鳝鱼

05-24 要到端午节了，正是吃鳝鱼的时节，抓紧时间好快吃～用料黄鳝2斤蒜20瓣高笋200克藕200克甜椒1个盐3克酱油勺糖3克花椒10粒炒鳝鱼的做法鳝鱼清洗后不用加任何作料备用，蒜瓣不要切，高笋，藕，甜椒，切成条备用锅中放油，炒鳝鱼一定要多油...

田园便当

10-25 用料土豆2个鸡蛋2个花椰菜少许小番茄1个紫甘蓝适量玉米、豌豆、胡萝卜粒适量黄油少许酸奶适量生菜2片黑胡椒适量盐少许红椒少许蟹肉棒2根红酒醋少许田园便当的做法蔬菜洗净，紫甘蓝、红椒切细丝，青豆、玉米、胡萝卜粒和...

当归黄芪烧鳝鱼

06-19 用料鳝鱼500克黄芪20克当归15克生抽15克老抽20克料酒10克糖10克葡萄籽油20克芝麻油10克胡椒粉3勺当归黄芪烧鳝鱼的做法将鳝鱼洗净切成一段段，葱姜预备好。当归黄芪放小碗加水隔水蒸20分种。热锅后将葡萄籽油倒锅内先把...

黄鳝田鸡粥

11-08 用黄鳝和田鸡熬制的一道粥，鲜香飘溢，粥水绵稠香滑，鳝肉爽滑鲜甜，更有滋补养颜之功效，秋冬季节里尤其适合喝上这一碗暖暖靓粥。黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、健脾开胃等功效，还可降低和调节...

酸菜水鳝

10-06 味道不赖，简单快手用料打算3瓣姜丝少许芹菜一小把酸菜一小搓水鳝1斤多点酸菜水鳝的做法锅热油，加入姜丝和大蒜瓣。微烧，加入水鳝，不要翻炒。再倒入一盖子老酒和一勺生抽或者老抽。撒入酸菜。加入水，刚没过鳝鱼，再加入一小勺...

田鸡土鳝锅

01-21 用料主料田鸡鳝鱼配料青红椒调料蒜子姜片干辣椒啤酒盐味精鸡精糖胡椒粉生抽陈醋老抽东古酱油生粉田鸡土鳝锅的做法1，过入水烧开下入初加工好的田鸡鳝鱼过一下水，2，锅入油烧制三成热下入鳝鱼田鸡过油，3，锅留底油下入蒜子扁...

鳝鱼

03-15 用料黄鳝5克鳝鱼的做法下油，先放花椒，炸香后捞出，放入蒜头和姜，放入鳝鱼翻炒一会，放盐继续翻炒，放酱油翻炒。生抽放完放老抽，再放豆辨酱继续翻炒，期间可加点水。煮一会放糖，野山椒。翻炒后导入洋葱，红椒，放些醋翻炒放胡椒粉鸡精，...

水煮鳝片

03-24 这个季节土黄鳝出来了，正当季，美味高蛋白。我家喜欢把鳝片改刀，划细一点，这样更入味，也可以就整根划鳝丝，再煮些细粉条进去，粉条吸了汤汁很美味，美美的下饭菜一道。用料鳝片400克黑木耳（泡发好）50克金针菇1把姜片10克大蒜5瓣葱（...

水芹炒鳝鱼

12-02 春天来了，各种新鲜菜都冒出来了，看着都惹人喜欢，今天做了这道水芹炒鳝鱼就能吃出春的味道，真的很美味。用料鳝鱼300g水芹一把紫苏一小把红椒适量姜蒜适量水芹炒鳝鱼的做法将鳝鱼切段洗净，水芹菜洗净切段，红椒洗净切片，姜切丝...

水煮鳝段

08-12 擅用现成的调料包会做出更多口味的菜肴。用料桥头水煮肉片调料包一包黄鳝各种铺底蔬菜豆芽海带土豆莴笋都可蒜泥葱花水煮鳝段的做法黄鳝切段，切成鳝片都可。锅中放一大碗开水，倒入调料包。大火煮开。倒入铺底蔬菜焯熟。...

蒸鳝鱼

03-03 用料鳝鱼蒸鳝鱼的做法鳝鱼（可切丝可整条）放入姜末蒜末搅拌一会，放入一勺盐，生抽，老抽，一点糖，豆瓣酱或者辣椒酱，再搅拌腌制一会。盘子里放生粉加米粉，混合一起，（不是到一起）鳝鱼一整条可切断或在割两刀，不剁断。鳝鱼裹上面粉米粉放...

当季限定阿华田厚椰乳懒人自制奶茶

12-22 受爸妈好评的季节限定（红色覆盆子是重点和老爸去野外采摘得到4-5月份才有）阿华田芋泥厚椰乳懒人自制奶茶超级简单的家庭奶茶甜度在4-5左右适合中年爸妈和减肥的女孩子喝低卡健康制作超级方便好长好拗口一名用料紫薯...

鳝鱼丝

06-29 鳝鱼丝味道鲜美，微酸辣，全家人的爱。做法简单，味道很赞，喜欢吃鳝鱼丝的你可以动手试一试喔😋用料黄鳝皮八两葱两根姜三片蒜四瓣青椒一个红椒一个黑木耳十朵洋葱半个盐适量醋适量生抽适量胡椒粉少许鳝鱼丝的做法黄鳝皮切丝...

【虾爆鳝】当季鱼虾最佳搭配，米其林大厨教你完美烧法

06-15 老话说：小暑黄鳝赛人参，此时的黄鳝体壮而肥，口感达到一年中的峰值，滋味最为鲜美！今天米其林一星餐厅大厨保师傅带来一道新菜：虾爆鳝，结合了煎、炒、炖三种烹饪方式，把河虾的Q弹、黄鳝的爽脆巧妙融合在一起，口感层次丰富，吃过一...

夏季开胃菜#芹菜双椒溜鳝鱼#

05-15 这道料理快速又开胃，芹菜的清新配上鳝鱼的鲜嫩，加上藤椒和泡椒的双味麻辣，让你停不下口来。用料鳝鱼320克姜12克芹菜4根藤椒16克红泡椒4个小米椒8棵盐适量料酒一大勺酱油一勺鸡精半勺夏季开胃菜#芹菜双椒溜鳝鱼#的做法准...

水煮鳝鱼

11-14 一道偶遇的菜用料黄鳝2根蒜2瓣葱1根姜3片料酒2勺盐15克辣椒半个芹菜半根水煮鳝鱼的做法买两根活得鳝鱼，杀了去肚。切成小段，爆炒。放水煮，5分钟后放入配料。一起煮。...

当归鳝鱼排骨汤

01-19 小时候妈妈总是炖鳝鱼汤给我们喝，那时候总是很嫌弃当归的味道所以也算是逼着喝完的。现在才知道这汤很补，哈哈哈！用料黄鳝两条姜2片料酒1勺当归5片，多点也行枸杞一点点啦红枣放几粒咯排骨一条当归鳝鱼排骨汤的做法鳝鱼砍...

当季水果炖枇杷止咳

03-13 最近老咳嗽，后院的枇杷树刚好长好多枇杷，就摘来炖川贝，今天第三次炖了，咳嗽舒缓了好多，想到分享一下用料枇杷适量冰糖适量川贝5克当季水果炖枇杷止咳的做法枇杷稍冲水，去皮去核切小块放入炖盅内切好的枇杷，至于要放多少，这个...

没有鳝鱼的鳝鱼味儿面

08-24 我三娘的私房拿手菜，每次回老家一定要请三娘做一顿“假黄鳝面”饱口福。这次有幸📸记录了全程，看到这道菜就想起三娘的音容笑貌。老人家不讲究克数，全凭经验，信守捻来。用料凤尾1根酸菜小半袋椿芽几根小葱几根细香菜几根...

水煮黄鳝

08-14 桥头牌的调料都挺好的，要善于利用现成的调料。虽然是水煮肉片调料包，但是可以水煮任何你认为可以水煮的膳食。用料黄鳝桥头水煮肉片调料包葱花适量垫底蔬菜若干水煮黄鳝的做法我喜欢吃莴笋，垫底的菜就用它了。将腌肉料到...