可可戚风蛋糕胚怎么做好吃，可可戚风蛋糕胚家常做法

07-14 终于对它下手了，可可戚风蛋糕胚，哈哈哈哈😂......结果是出乎意料的好吃😋，喜欢的可以做起来了，这个是8寸的材料。用料鸡蛋5个低粉70克可可粉15克盐一点点🤏糖70克玉米油50克白醋7—8滴热水或（热牛奶）70克可可戚风蛋糕胚🎂的...

可可戚风蛋糕胚

05-10 方便自己做蛋糕🍰记录📝下用料～实践证明好用不消泡😁可做裸蛋糕的胚（6寸）用料鸡蛋3个低筋面粉52克玉米淀粉3克可可粉15克泡打粉2克克牛奶65-68克玉米油37克细砂糖45克柠檬汁三四滴可可戚风蛋糕胚的做法微波炉把油加热至...

可可戚风蛋糕

05-02 用料鸡蛋3个细砂糖45克低筋面粉35克可可粉10克玉米淀粉5克纯牛奶24克玉米油24克可可戚风蛋糕的做法低筋面粉、可可粉、玉米淀粉放在一个容器里，纯牛奶和玉米油先混合乳化分蛋，蛋黄直接放进牛奶液中蛋白打至粗泡状加糖再...

好吃的戚风蛋糕（可做生日蛋糕胚）

04-21 方子主要采纳下厨房星航妈的，然后自己又稍微改动了一下，第一次做戚风蛋糕，没有塌腰，非常满意。用料表分别是6寸和8寸戚风蛋糕的配方，不是用料调整区间哦，鸡蛋用的60g以上的。用料蛋黄糊6寸……8寸低筋面粉54克……90克蛋黄3...

2个四寸的可可戚风蛋糕胚

04-22 用料鸡蛋2个低粉50克可可粉13克柠檬汁3滴牛奶100克玉米油23克糖36克2个四寸的可可戚风蛋糕胚的做法准备面糊，可可粉加牛奶搅拌均匀，加玉米油，鸡蛋（黄）搅拌均匀，加低粉，Z字搅拌均匀，不要搅拌过度。打发蛋白，冷藏后的蛋清，加柠檬...

戚风蛋糕（可做蛋糕胚）

06-20 自己的菜谱，都是自己和老婆的最爱，写菜谱主要是自己记录有一段时间女儿特别钟爱戚风蛋糕，所以这个可以说是我的入门作品用料鸡蛋5只低筋面粉80克油20克砂糖30克牛奶50克戚风蛋糕（可做蛋糕胚）的做法准备两个盆，依次放好，五个...

六寸基础可可戚风蛋糕胚（普通面粉版）

03-24 用料鸡蛋3个糖（蛋黄）20克柠檬汁几滴玉米油30克牛奶25克巧克力20克可可粉4克普通面粉50克玉米淀粉蛋黄3克玉米淀粉蛋白2克克白糖（蛋白）30克盐0.5克六寸基础可可戚风蛋糕胚（普通面粉版）的做法准备两个盆，放蛋白的盆要无水无油...

8寸戚风蛋糕(可做生日蛋糕胚)

01-26 尝试了很多做8寸蛋糕胚的方子，总觉得高度和承重没达到自己想要的，总结了之前的经验写下了这个方子，希望对大家能有帮助。详细步骤图片争取尽快补充(此方子可以成品做蛋糕胚的基本与普通金色不粘模持平)用料鸡蛋6个(55g/...

14cm中空戚风（可以当蛋糕胚）

02-13 看到ins好多中空抹奶油蛋糕，突然感觉是烤戚风必开裂的我的福音，于是尝试在下厨房学习各种高分方子，做中空戚风。做出来的戚风都特别柔软温润，可是称重却不太理想，今天试了一下，加多了一点低筋面粉进去，感觉出来承重挺好的，特...

巧克力戚风蛋糕可可戚风

03-06 一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己...

5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)

06-22 烤箱太小，做出来的都是迷你的，不过蛮可爱的哟(≧∇≦)用料鸡蛋2个可可粉可可（5克）原味（无）低筋面粉可可（40克）原味（45克）牛奶20ml植物油10ml白糖30克5寸原味戚风蛋糕，可可戚风蛋糕(≧∇≦)的做法首先，分离蛋黄和蛋白，放在两个不大...

6寸可可戚风蛋糕胚

05-04 和孩子一起戚风也是一种亲子互动❤️，记录一下用料鸡蛋3个可可粉18克牛奶65克低筋面粉55克柠檬汁少许色拉油36克细砂糖52克6寸可可戚风蛋糕胚的做法材料准备玉米油和可可粉混合加入牛奶、蛋黄拌匀，筛入低筋面粉以Z字形拌...

戚风可承重做蛋糕胚

01-22 自用6寸8寸10寸方子用料鸡蛋5个低筋面粉90克细砂糖60克牛奶或水70克玉米油65克淀粉10克戚风可承重做蛋糕胚的做法自己使用的方子做个记录六寸3蛋45奶35油30糖55低粉5淀粉140度55分钟八寸十寸9蛋130奶115油100糖低粉16...

黑森林蛋糕（上篇可可戚风蛋糕基础胚之衍生）

01-08 总结下常见问题：淡奶油抹上不久就开始要融化了，挤出来的装饰奶油花朵也要慢慢塌了，形状保持不了那么好，为什么？如果很快打硬但又迅速融化，那可能是奶油在运输途中晃动过多造成【假性打发】，建议换罐奶油隔冰水重新打发。今天...

零失败可可戚风蛋糕基础蛋糕胚六寸

01-08 此配方是六寸戚风蛋糕胚，湿润，无蛋腥味，浓浓的可可香。简单补充如下：可否添加巧克力？可以。但步骤有些变化，将牛奶，葡萄籽油，巧克力，可可粉隔水加热至完全融合即可。一个鸡蛋对应5克巧克力，即六寸15克，八寸20克，10寸35克。添加了...

可可戚风胚

10-15 用料8寸（6寸所有材料减半）1可可粉20克1热水80克2植物油50克3低粉80克4蛋黄4个蛋白4个糖80克柠檬汁2克盐2克6寸+8寸1可可粉30克1热水120克（后状态浓稠加了10克）2植物油120克3低粉120克4蛋黄6个蛋白6个糖120克柠檬汁3克盐3...

戚风蛋糕（蛋糕胚和蛋糕卷都可用）

12-16 最近看朋友圈好多人闲得无聊在家捣鼓做蛋糕，做出来的真是千奇百怪啥样都有！😂出于好心，给你们一个配方，家庭版的只不过需要烤箱，电饭锅的没试过用料蛋黄部分：蛋黄4个牛奶（或者水）75克色拉油50克低筋面粉80克蛋清部分：蛋清4个细...

可可戚风胚（6寸）

09-18 可可戚风胚试过一次会爱上。用料鸡蛋3个低粉55克可可粉15克细砂糖60克玉米油37克牛奶60克八寸方子如下：鸡蛋4个油50克牛奶85克可可粉20克低筋面粉80克糖80克温度：295华氏，55-60分钟。补充一个10寸用量鸡蛋7个油87克牛奶1...

古早蜂蜜戚风蛋糕六寸(可做戚风蛋糕胚)

03-26 在制作过程中遇到的任何问题，都是你成长过程中正常现象。遇事不要慌，能补救就补救，不能就重新做。没做好没关系，有坚持做完就是最大的成功。经验就是多做多看多学后期会用这个蛋糕胚教大家做奶油蛋糕用料玉米油(A)22克蜂...

六寸可可戚风蛋糕胚

06-04 结合各方大神汇总成此方，本想先试试看成不成功，过程就没有拍照，没成想结果还不错，有了我要的高度，基本也没有回缩什么的😄用料油30克可可粉10-15克糖（蛋黄）10克牛奶40克低筋面粉50克奶粉10克蛋黄4个盐1克香草精几滴蛋白4个糖...

超柔软可可戚风蛋糕胚

03-30 最近爱上了可可戚风，感觉配任何奶油都变得更好吃了，戚风蛋糕口感柔软，细致绵密，加入烘焙巧克力和可可粉，简直不要太浓郁😋不太喜甜的我，感觉有了可可的苦，真是恰到好处～用料蛋黄40克砂糖15克玉米油25克牛奶55克烘焙巧克力15克...

可可蛋糕卷可可戚风胚+奥利奥奶油

09-04 这款可可蛋糕卷用的是可可蛋糕胚搭配奥利奥奶油，是我最常作的一款蛋糕卷，因为都是比较好保存的材料，不需要提前去买类似水果之类的材料。口味是绝对的好吃，浓郁可可戚风蛋糕胚搭配咸甜口感的奥利奥奶油，不甜腻口味浓香，还可...

可可戚风6寸（微波炉版）可做蛋糕胚

09-18 用料鸡蛋3个可可粉10g低筋50g植物油30g蓬松粉1g糖霜40g牛奶或水30g可可戚风6寸（微波炉版）可做蛋糕胚的做法材料称好份量，鸡蛋与蛋清分离蛋黄浸泡在植物油里与15g糖霜打散搅拌至糖融化（可适当用打蛋机打发一下），依次加入蓬松...

可可摩卡奶油蛋糕（香蕉馅）附可可戚风胚制作

02-16 在小红书里看到的香蕉夹心搭配可可，没想到这么搭！（本来打算做巧克力奶油的但是没来得及，下次再试，方中换成巧克力奶油一定也是很🉑️的）香蕉是画龙点睛！记得放哦😋本方做的是六寸哦，八寸可以翻倍做！这个方子收到了越来越多的好评...

2个6寸可可戚风蛋糕胚

12-06 端午节的时候，邻居大姐送了粽子和鸭蛋，昨天又送了些樱桃。人情咱得还呀，无以为报唯有蛋糕🍰用料鸡蛋5个牛奶70克蛋黄用细砂糖30克蛋白用细砂糖60克可可粉25克玉米油50克低筋面粉70克柠檬汁(白醋)几滴淡奶油500克可可巧克...