地三鲜（空气炸锅少油版）
来源：美味食谱馆 2.63W
用料
| 茄子 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 青椒 | 1个 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 水 | 1碗克 |
| 糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
地三鲜（空气炸锅少油版）的做法
地三鲜
备菜：
茄子土豆都去皮，切成块。
土豆过水焯，3min左右，不要过，否则土豆会烂。茄子削皮滚刀切成块，在微波炉打4min，挤干它的水
炸：
土豆茄子裹淀粉 上空气炸锅（硅油纸上放油）烤
分开烤，注意土豆茄子表面上油
茄子5min 190度
土豆 6min 190度
烤完看看
土豆最后两分钟可以把青椒放进去烤一会
炒：
锅里放少许油，蒜爆香。
快速1碗水，放2勺蚝油，3勺生抽，1勺糖，少许盐。
放炸好的三样，炒，如果干可以多加水。出锅吃
