卤腐怎么做好吃

美味的卤腐雨衣甘蓝做法,大厨教你技巧
本来是想找找雨衣甘蓝的别样吃法,但是找遍几乎都是烤箱版的或者沙拉版的,于是就想把自己经常吃的方法分享给大家,喜欢的就试试吧!这个是基础款的,有自己喜欢的调教可以自行添加,比如说蒜泥什么的!!用料雨衣甘蓝适量花椒粒适量...
素卤腐烹饪方法,正宗的素卤腐怎么做
卤腐是云南家家户户都会吃到的咸菜,冬季正好是制作咸菜的最好时候,制作卤腐还是要按照老一辈人的要求按季节做点,顺应节令就会失败的少了。上次教大家做叶子卤腐,今天再教大家素卤腐,单独写出来主要是素卤腐用途广,特别做火...
卤腐蘸美味好吃的做法大全,卤腐蘸做法图解 如何做卤腐蘸最美味
用料水克生抽勺卤腐蘸的做法葱两根,小原细,青椒一根,小米辣几颗,卤腐一坨,到一点生抽,花椒油,芝麻油,在抖上一点胡辣子面,就可以开始打磨了。...
卤腐蘸水(烤包浆豆腐必备)美味好吃的做法大全,卤腐蘸水(烤包浆豆腐必备)做法图解
这才是好吃的包浆豆腐蘸水!蒜油制作方法详看我的菜用料素卤腐一勺净水卤腐的四倍量香菜2根折耳根(鱼腥草)几根蒜油一勺味精(可以用糖替代)少许卤腐蘸水(烤包浆豆腐必备)的做法折耳根洗净切细,香菜洗净切段备用素卤腐用勺子舀...
卤腐美味好吃的做法大全,卤腐做法图解 如何做卤腐最美味
奶奶做的卤腐是我吃过最好吃的,保存下来。用料臭豆腐苦菜叶辣子面红糖白酒香油花椒盐巴罐子卤腐的做法将臭豆腐晒三天,皮晒干,撒一点盐巴。备用菜叶晒半干。备用开始制作。切红糖成碎末兑入辣子面,盐巴,红糖少放。备用白酒...
老昆明味道咸菜——叶子卤腐美味好吃的做法大全,老昆明味道咸菜——叶子卤腐做法图解
儿时的回忆一个菜叶子包着一坨卤腐,卤腐好吃叶子更是好吃!那个年代也是很少能吃到,至今更是寥寥无几。昆明咸菜太多做法和品种名字也是叫法不一样,会做呢都是些老人,而很多特别好吃难做的也几乎见不到,做咸菜的人也就越来越...
麻辣油卤腐美味好吃的做法大全,麻辣油卤腐做法图解 如何做麻辣油卤腐最美味
我是云南人,喜欢用卤腐打蘸水,配粥。小时候见妈妈做过卤腐,凭着记忆做成功一次,这次是第二次做。图片没有拍全,我会把详细做法分享给大家。用料臭豆腐3斤辣椒粉适量花椒粉适量八角粉适量盐适量味精适量小黄姜适量麻辣油卤...
卤腐洋芋美味好吃的做法大全,卤腐洋芋做法图解 如何做卤腐洋芋最美味
用料盐2克土豆2-3个生抽一小勺花椒面3g香醋一小勺小米辣2个辣椒面5g蚝油一大勺卤腐洋芋的做法土豆切条、放入沸水中煮三分钟捞出过凉水、沥干水分备用。我比较喜欢吃生脆的洋芋。喜欢油炸的就用油炸到自己喜欢吃的口...
美味的自制腐乳卤腐做法,大厨教你技巧
2020过年前在安琪酵母旗舰店下单买酵母,看到豆腐乳的视频立即就被吸引住了,买了几包腐乳曲,然后…众所周知…3月25日才收到…用料老豆腐2斤腐乳曲8克红腐乳盐25克糖5克五香粉5克红曲粉10克白酒几滴辣腐乳盐25克辣椒粉五...
卤煮(卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕)美味好吃的做法大全,卤煮(卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕)做法图解
用料见下文卤煮(卤鸡翅、卤鸡腿、卤蛋、卤豆腐干、卤藕)的做法原料:鸡翅、鸡腿、鸡蛋、豆腐干、莲藕、生菜配料:姜片、大葱段、蒜头、辣椒段、小红辣椒、八角、香叶、草果、茴香、肉桂调料:生抽、老抽、冰糖、盐材料:纱网包...
盐卤豆腐烹饪方法,正宗的盐卤豆腐怎么做
家人和宝宝都喜欢吃豆腐,所以动起手来ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ用料黄豆500克清水3500克盐卤4克盐卤豆腐的做法豆子提前6小时泡水、我是直接泡一夜泡好的黄豆洗净用搅碎机打...
卤豆腐干烹饪方法,正宗的卤豆腐干怎么做
😌吃不完的豆腐如何处理?😋花10分做成零食吧!用料豆干1/2块香叶1片桂皮1块大料1枚老抽1/2勺生抽1勺盐1克卤豆腐干的做法视频结尾有做法...
卤豆腐美味好吃的做法大全,卤豆腐做法图解 如何做卤豆腐最美味
用料豆腐1块八角1个生抽1勺葱根花椒15粒姜3片卤豆腐的做法把豆腐切成块,过油炸,炸成金黄色出锅备用。控油把花椒大料姜葱煮开15分钟。豆腐放到料水里煮开,关火,浸泡一夜...
卤腐竹豆腐美味好吃的做法大全,卤腐竹豆腐做法图解 如何做卤腐竹豆腐最美味
腐竹、豆腐的家常做法~吸饱汤汁的腐竹依然带有嚼头,既弹牙又入味。豆腐反而越煮越嫩,带着卤汁的芳香。是全家都喜欢的一道素食料理。用料腐竹5-6条豆腐1块#卤汁姜3片带皮蒜头5-6粒香菜1棵色拉油1汤匙酱油5汤匙鱼露1茶匙...
卤水豆腐烹饪方法,正宗的卤水豆腐怎么做
用料黄豆500克水4000克卤水10-12克水50克卤水豆腐的做法黄豆洗干净最好是泡一夜,天热放冰箱冷藏分3-4次用破壁机点动功能打成浆,每次先加1000ml水再加豆子,如果豆子三次打完了,剩下的1000毫升水直接加到过滤好的豆浆中。...
卤汁豆腐烹饪方法,正宗的卤汁豆腐怎么做
烧饼夹卤汁豆腐,是我从小吃到大的。在不能随心所欲吃肉的年代,热烧饼夹上几片卤豆腐片,比肉还香。上周末回家,刚好老爸给炸的豆腐,今天得空卤一下,吃的时候夹一片,配米粥什么的,很舒服。做法很简单。用料豆腐1块八角2个老抽两...
卤豆腐串烹饪方法,正宗的卤豆腐串怎么做
犹记得小时候街边的豆腐串鲜香过瘾,没想到自己动手也可以做出小时候的味道…简单的快乐用料姜片片八角个花椒粒香叶片盐克干辣椒个豆瓣酱勺老抽勺生抽勺卤豆腐串的做法步骤很简单哈,豆腐串洗一洗泡一泡配料一起入锅煮一...
豆腐脑卤子,天津老豆腐,豆腐卤美味好吃的做法大全,豆腐脑卤子,天津老豆腐,豆腐卤做法图解
下厨房最近是崩溃了吗?都无法传图片?我和朋友都反复的试,时好时坏,坏的时候多。看来服务器承受不住了。希望别坏,毕竟有很多心血!我写了很多道菜,不能发布,一点发布就让我上传菜品封面,但是点了添加根本没有用啊!!!根本添加不了啊...
卤汁豆腐美味好吃的做法大全,卤汁豆腐做法图解 如何做卤汁豆腐最美味
超美味老菜式,小时候的记忆里,父亲在外面吃过的美味菜品,总要回家尝试着做给我们吃。这道卤汁豆腐便是其中之一。儿时父亲手中的美味,也渐渐传给了我,成了家里常吃的菜品。用料豆腐500克淀粉1勺葱1段姜2片花椒20粒八角1瓣...
腐卤肉美味好吃的做法大全,腐卤肉做法图解 如何做腐卤肉最美味
肥儿不腻用料五花肉500g香叶3片姜3片冰糖5块老抽2勺生抽1勺腐卤3块葱半根腐卤肉的做法肉块不要太小凉水下肉,把油脂煮出去,开火煮5分钟把所有料放高压锅,加50g水想把肉炖的超烂,就按高压锅(豆类蹄筋)~不喜欢太烂,就按(鸡.肉类)...
卤鸡腿,卤鸡肝,卤鸡蛋卤豆腐,卤鸡心,卤鸡爪美味好吃的做法大全,卤鸡腿,卤鸡肝,卤鸡蛋卤豆腐,卤鸡心,卤鸡爪做法图解
家里的锅不幸被我烧坏了,以前的锅传热太快我一用就糊,所以在新锅到来之前就改做卤菜了。用料鸡爪1-10只(看你想吃多少)鸡腿4只鸡蛋4个鸡肝200克鸡心100克千页豆腐200克干豆腐200克香叶1片老抽1勺八角1个桂皮1块花椒10-2...
豆腐卤美味好吃的做法大全,豆腐卤做法图解 如何做豆腐卤最美味
老爹给做的豆腐卤,自己记下菜谱学一下,回头给他做用料嫩豆腐1块鸡蛋2个姜末一小撮酱油1勺白胡椒粉1小勺盐2小勺淀粉2勺豆腐卤的做法锅中放较多水水中放姜末和1小勺白胡椒粉,2小勺盐,1汤勺酱油,煮开。嫩豆腐切块2个鸡蛋打散...
盐卤豆腐美味好吃的做法大全,盐卤豆腐做法图解 如何做盐卤豆腐最美味
用料黄豆300克水适量盐卤3克盐卤豆腐的做法黄豆泡发好,豆浆机研磨好过滤好,倒入锅内继续加热至80度三克盐卤用100克凉开水化开,一点一点加入豆浆中,成豆花状滤掉上边的水,将豆花倒入豆腐盒中,重物压制,半小时后✅✅...
肉夹馍,肉夹馍,卤豆腐,卤豆腐美味好吃的做法大全,肉夹馍,肉夹馍,卤豆腐,卤豆腐做法图解
看到朋友圈里的肉夹馍不能自已,就自己做来解馋啦~我放的卤料有叫上名字的,有的我也不知道是什么,就是家里的大料各种各样都放一点点~味道还不错,随意卤~温水和面,提前发好,发至两倍大就好了~用料五花肉600克桂皮1块大葱1根...
卤豆腐烹饪方法,正宗的卤豆腐怎么做
今日小贴士:配料:豆腐10块,老卤汁适量,生抽20克,老抽10克,鱼露10克,冰糖20克,香叶3片,八角4颗,桂皮8克,草果1果,干辣椒适量(喜欢吃辣的放多些)注意事项:如果没有老卤汁,放一块五花肉增香,香料增加一倍,生抽40克,老抽20克,鱼露20克,冰糖20克...
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