燕麦杏干籽仁面包博朗厨师机怎么做好吃
用料高粉225g、燕麦麸皮25g、酵母2.5g、水175g蜂蜜(建议龙眼蜜)10g、细砂糖10g、盐4g杏干35g、熟核桃仁10g熟南瓜籽仁10g、葡萄籽油(或黄油20g)15g燕麦杏干籽仁面包(博朗厨师机)的做法夏季提前将搅拌桶放入冰箱冷藏,准备...
用料糖20g、盐4.5g、鸡蛋25g、黄油25g面团鲜酵母6g、牛奶138g、法国面粉T65或T55250g面团糖30g、鸡蛋1只、淀粉15g开心果卡仕达酱奶油100g、开心果酱40g开心果卡仕达酱开心果无盐味150g开心果维也纳面包(博朗厨师机)的...
用料低筋面粉70克细砂糖50克盐2克核桃仁40克鸡蛋2只(约100克)可可粉25克无盐黄油120克黑巧克力120克布朗尼蛋糕(博朗厨师机)的做法把水烧开,水烧开之后关火,黄油放碗里隔水融化杏仁和核桃装入保鲜袋中用擀面杖敲碎,不要敲...
用料高筋面粉300克(面包主体)清水165克(面包主体)牛奶30克(面包主体)糖18克(面包主体)芝士粉15克(面包主体)蛋液15克(面包主体)盐6克(面包主体)黄油15克(面包主体)干酵母5克(面包主体)芝士粉若干(表面装饰)表面挤线条的黄油:20克(表面装饰)黄...
燕麦杏干籽仁面包+紫薯燕麦奶昔每当说起健身,大多数人都能抗住跑步举铁到腿软的训练,却扛不住天天像“吃草”一样的健身餐。人们通常认为,只有水煮蔬菜才是健身餐正确的打开方式。其实不然,长期吃水煮蔬菜,会引发如头晕、...
用料苔条20g、熟腰果仁70g、细砂糖A25g、食用油18g苔条腰果馅高粉300g、全麦粉(T150)75g、干酵母粉4g全麦贝果面胚水A210g细砂糖B15g、盐4g、橄榄油12g全麦贝果面胚水B1L、麦芽糖(或细砂糖)50g煮贝果用水全麦苔条腰果贝...
用料高粉250g、奶粉A10g、牛奶55g火龙果面包胚(111g*4个)耐高糖干酵母3g、细砂糖A20g、火龙果肉120g火龙果面包胚(111g*4个)全蛋液A30g、盐3g、无盐动物黄油A20g火龙果面包胚(111g*4个)椰蓉55g、无盐动物黄油B20g奶香...
用料脱皮栗子300g(香草栗蓉馅)香草膏(或香草豆荚半枝)5-7g(香草栗蓉馅)黄砂糖30g(香草栗蓉馅)原味全脂奶粉45g(香草栗蓉馅)金朗姆酒(可省略)5g(香草栗蓉馅)水适量(香草栗蓉馅)无盐动物黄油A(可省略)8g(香草栗蓉馅)高筋面粉210g(奶香面胚)...
这个面包真是丑好看丑好看的,出炉那一刻着实逗乐我了(看步骤15),割口放黄油,结合蒸汽石板高温快烤是提升口感的,用折叠法+冷藏的做组织会更好,偷懒直接法竟然也出乎意料的好吃,我觉得蜂蜜用龙眼蜜真的加99分,那股闻起来的仙甜...
用料红糖80克黄油125克全蛋液50克低筋面粉250克泡打粉1/2小勺小苏打粉1/4小勺核桃仁100克坚果曲奇(博朗厨师机)的做法厨师机安装好研磨杯配件,核桃仁磨碎,备用。将室温软化黄油和红糖加入搅拌桶,开2-3挡将黄油打至松发,分次...
用料红糖90g、水500ml、干酵母16g蔬菜油60ml、高筋面粉690g、小苏打150g鸡蛋(加15ml水)1个、盐少许德式面包棒(博朗厨师机)的做法红糖加入500ml温水(55°C左右),搅拌至融化,加入干酵母搅拌5分钟左右至起泡沫红糖水中加入蔬...
用料中筋面粉500克牛奶260克酵母8克温水(30度°)35克盐5克糖40克黄油30克自制披萨(博朗厨师机)的做法拿一个小碗,8克酵母+5克白糖加入35克30度的温水里,搅拌一下,然后放10分钟备用,等表面有很多泡泡就好了除黄油以外,其它所有...
用料水100g、高筋粉125g汤种原料盐1g、酵母2g、奶粉15g、清水40g面团原料黄油25g、汤种95g、细砂糖30g面团原料全鸡蛋30g、豆沙馅适量面团原料低筋面粉50g、高筋面粉150g面团原料辅助工具:烘焙纸、保鲜膜、硅胶垫、擀...
用料低筋面粉210克、高筋面粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙鸡蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鲜奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉适量圣诞树面包(博朗厨师机)的做法粉类混合拌匀过筛,鸡蛋+糖+蜂蜜用打发桨打发...
用料高筋面粉200g、黑裸麦粉50g、黑啤165g黑糖或红糖15g、蜂蜜15g、盐3g、干酵母粉3.5g无盐动物黄油10g、干枸杞35g、熟榛果仁20g熟黑芝麻20g、即食燕麦片20g黑麦啤酒枸杞软欧(博朗厨师机)的做法准备所有需要的食材,无盐...
用料低粉170g、全麦粉30g、泡打粉5g小苏打2g、肉桂粉1g、现磨海盐2g无盐黄油90g、熟核桃仁45g、黑糖50g鸡蛋2个、香蕉3个、香草精1g肉桂香蕉面包(博朗厨师机)的做法准备所有需要的食材,烤箱预热180度;碗中倒入开水,将无盐...
用料高筋面粉225g、低筋面粉25g、耐高糖干酵母粉3.5g甜面团盐2g、细砂糖A20g、牛奶A155g、、全蛋液25g甜面团肉豆蔻粉或肉桂粉1g、无盐动物黄油A25g甜面团无盐动物黄油B30g、红糖45g夹馅浓缩咖啡粉8g、熟核桃仁55g夹...
用料高粉300g、黑裸麦粉45g、葵花籽仁80g主面团耐高糖干酵母6g、红酒A(市售最平价的即可)50g、水180g主面团细砂糖35g、无盐动物黄油20g、盐4g主面团奶油芝士:200-250g,无花果干:40颗左右内馅红酒B(用来浸泡无花果干)适...
用料高筋面粉260g、低筋面粉60g、细砂糖A30g面包胚盐A3.5g、全蛋液A50g、牛奶50g面包胚干酵母粉3.5g、无盐黄油A30g、水(冰)115g面包胚奶油奶酪200g、淡奶油A200g、、糖粉20g奶油奶酪馅无盐黄油B50g、细砂糖B15g、淡...
用料高筋面粉220g、低筋面粉30g、奶粉10g、细砂糖35g牛奶70g、温水80g、全蛋液35g(剩余蛋液用于涂抹)盐4g、无盐动物黄油25g、干酵母粉4g培根150g、车打芝士片3-5片葱绿(或欧芹)6g、面包锡纸托9个(加高马芬杯标准尺寸...
用料高筋粉500克、去皮番茄150克、牛奶200毫升盐8克、幼砂糖60克、干酵母8克总统黄油40克、鸡蛋2个、进口什锦提子干60克番茄面包(博朗厨师机)的做法除黄油外,将所有食材放入搅拌盆中,用K字桨搅拌至网状结构将黄油加入步...
用料中筋面粉300克菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝盐2克五彩面条(博朗厨师机)的做法准备五种颜色的蔬果:菠菜、胡萝卜、红曲米、火龙果、紫甘蓝用料理棒一一榨汁,过筛,去泡泡厨师机装上大搅拌桶和揉面桨,加入面粉、盐...
用料中筋面粉200克水100克猪油5克白糖15克酵母粉2克白馒头(博朗厨师机)的做法准备好所有食材,厨师机装上揉面桨,将酵母白糖倒入温水中搅拌均匀,将面粉倒入厨师机,慢慢加入酵母水厨师机开MIN挡揉制面团,面团中加入猪油,继续1...
用料菠菜130g(高浓度鲜榨菠菜汁)水10g(高浓度鲜榨菠菜汁)高筋面粉A180g(主面团—绿色部分)低筋面粉A40g(主面团—绿色部分)全脂奶粉5g(主面团—绿色部分)高浓度菠菜汁80g(主面团—绿色部分)全蛋液38g(主面团—绿色部分)牛奶(或淡奶油...
用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根据气温增减)酵头高粉B380g、糖20g、盐7.5g、橙皮屑或柠檬皮屑7g主面团肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黄油93g主面团葡萄干225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓干1...
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