地皮怎么做好吃，地皮家常做法

12-07 雷雨季节石山旁草地上就会有这个雷公菌了，今年还是第一次见市场有卖，又比较干净，果断买了几块钱。雷公菌有清热解毒明目的功效，较寒凉，所以每次做雷公菌不论凉拌还是炒，都会加一点点姜进去。用料雷公菌350～500克猪肉50～100克...

地皮菜包子

12-14 2020注定是个不平凡的春节假期，冠状病毒肆虐，为了不给国家添乱，在家已经猫了N天了，吃～睡～手机～周而复始…用料面粉克500g酵母适量水约200～300看面粉吸水胡麻油三勺盐若干（口味决定）花椒10粒葱花炒鸡蛋用量地皮菜干10g鸡蛋3个胡...

豆腐粉条地皮咸肉包子

09-01 最近包包子的热情高涨！用料面粉（五得利）250克新鲜酵母7克白糖5克清水130克（根据面粉增减）北豆腐1块红薯粉条1把肥咸肉（或火腿）1小块地皮菜1袋生抽十三香白胡椒粉鸡粉盐豆腐粉条地皮咸肉包子的做法温锅小火下肥咸肉粒，出油成透...

疙瘩汤（地皮菜）

01-31 我是地道北方人，喝过各种口味的疙瘩汤。第一次喝地皮菜疙瘩汤的时候就非常惊讶，好特别的味道，非常鲜美。跟厨师套近乎才知道里面主要增味的是地皮菜。听说地皮菜是雨后才长出来的，只长在没被污染的地方，没办法培育种植，所以...

春野小食，地耳菜煨小鲜肉（肉汤煮地皮菜）

11-25 用料地耳菜350克左右鲜肉一小块（肥瘦各半）葱两根姜三片干辣椒一个（可不放）蒸糕小半截盐两小勺鸡精少许春野小食，地耳菜煨小鲜肉（肉汤煮地皮菜）的做法耳菜洗干净滤干（我家的洗干净才放冰箱的，可以拿出来直接做）肥肉瘦肉切薄片备...

凉拌地皮菜（地木耳）

10-05 夏天下雨过后长青苔的地方就容易长地木耳，也是比较罕见的野生地皮菜用料地皮菜适量盐一点点鸡精1勺蒜末1瓣生抽2勺辣椒油适量花椒面少量凉拌地皮菜（地木耳）的做法下雨后，出门碰到地皮菜，捡还是不捡（超级难洗的）还是捡回去吧，...

地皮菜摊蛋饼

04-01 用料鸡蛋6个地皮菜100克盐5克，葱花5克地皮菜摊蛋饼的做法鸡蛋磕入码斗里，加\盐搅拌均匀，地皮菜洗净控干水分，放入锅中炒干身，再放入蛋液里。锅上火，热锅凉油，下入蛋液，小火双面煎，煎至金黄色。即可出锅切成型装盘。...

地皮菜煎蛋饼❤️家常快手下饭菜，主食代餐

02-15 用料鸡蛋4个小葱2根地皮菜1把六月鲜10克轻盐特级原汁酱油2勺胡萝卜1段白胡椒粉2克地皮菜煎蛋饼❤️家常快手下饭菜，主食代餐的做法准备主要食材：地皮菜提前用温水泡发，小葱，胡萝卜，鸡蛋胡萝卜擦丝，锅中放清水，水开后放胡萝卜丝...

山西面点：地皮菜莜面羊肉饺

12-11 山西传统美食，家庭自制，做起来也很容易。莜面属于粗粮，吃起来很筋道，还很适合减肥的人吃。地皮菜，胡萝卜都属于健康饮食，这道菜也非常适合三高的人吃。350克是三个人的量，如果家里人多，酌情按照比例增加。用料莜面350克淀粉10...

地衣（地皮菜）炒土鸡蛋

08-06 好久没吃了这个就是下过大雨才会有的地衣今天突然在菜场门口看到有卖真的很意外于是…买买买哈哈哈，如此新鲜的美味怎能错过用料土鸡蛋3个地衣半斤盐适量鸡精适量蒜1-2瓣地衣（地皮菜）炒土鸡蛋的做法蒜切碎备用地衣洗干净...

蒜香麻辣地皮菜

10-27 大自然的馈赠怎能错过，雨后的草坪上很多，地皮菜的营养价值非常丰富，具有较多的蛋白质、维生素、钙离子、锌离子和磷离子。摄入体内之后，可以有效的增强人体的免疫力，调节体内的矿物质水平。而且其中含有的碳水化合物含量比...

家庭版-地皮菇

03-01 用料食材适量地皮菇……生姜……大蒜子……小米椒……葱花……家庭版-地皮菇的做法地皮菇是很难清洗的，所以大家要有耐心哦。生姜、大蒜子、小米椒、葱花洗好切好备用。我是把切好的生姜、大蒜子、小米椒放在地皮菇上...

几分钟就能吃上的地皮菜炒蛋

04-14 用料土鸡蛋3个地皮菜一小把生抽盐香油适量几分钟就能吃上的地皮菜炒蛋的做法地皮菜温水泡发，多洗几次，我急着吃没泡太久，最好多泡一会儿彻底泡发。锅小火热油，建议多倒点油炒出来更香，地皮菜小火翻炒几分钟，倒蛋液加一点生...

东北地皮土豆片

10-28 用料土豆个地皮东北大酱或黄豆酱东北地皮土豆片的做法买回来的东北地皮要清洗几遍后备用土豆片切好，泡在水里备用锅里放油，加入葱姜末，两大匙东北大酱，翻炒一会儿，放入土豆片，加一点水，把洗好的地皮放进去，炖一会儿加味精就可...

地皮菜包子（记录）

12-03 婆婆上次拌的野菜特别好吃，叫野苦菜，我们这边果园地里一大片一大片的。我本来打算采一些包包子，面发好了，其它馅料也准备好了，然后雨一直下的不停没办法去地里弄野菜，老公开车去河沟里捡了地皮菜回来，我在家门口的菜地了割了...

地皮菜炒鸡蛋

10-28 🐷从老家拿回来的地皮菜，第一次吃，味道和口感都很喜欢。度娘了一下，地皮菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。是儿童缺钙症的补充食物也是一种很好的低脂肪营养保健菜...

美味地皮菜素包子🥢

04-21 用料面粉500g酵母5g水适量地皮菜1两鸡蛋3个胡萝卜1根葱半根粉条1把韭菜1把盐适量香油2勺花椒粉半勺亚麻籽油2勺美味地皮菜素包子🥢的做法提前两个小时和面➕醒面胡萝卜🥕地皮菜粉条韭菜葱全部剁碎炒鸡蛋时多放油炒好...

地皮鸡蛋

01-05 用料地皮鸡蛋葱姜盐地皮鸡蛋的做法油温放入葱、姜、辣椒面，小火防止辣椒面焦糊放入地皮翻炒至稍能闻见香味加入打好的鸡蛋，尽量让鸡蛋包裹地皮鸡蛋熟了加入盐调味即可...

地蕈（地皮菜）炒鸡蛋

08-21 【地蕈炒鸡蛋】入梅以来，阴雨绵绵，对于大多数农作物来说，这是个不利的天气。然而，在空气洁净，环境优美的宁海山区，比如胡陈乡，有一种食材正好得市，那就是地皮菜。地皮菜是一种可食用地衣，各地的叫法不一，有叫地耳、岩耳、地木耳...

地皮菜蛋花汤

11-05 这个汤味道非常特殊，除了地皮菜，我还用到了家乡的斋斋苗（斋麻花）和胡麻油，所以味道非常香，没有这两样东西的我也没有办法，地皮菜味道也很特别，直接煮也很好喝。用料地皮菜1小把鸡蛋1个斋斋苗（斋麻花）2克胡麻油1勺水淀粉1小碗生...

香葶地皮菜

01-11 用料地皮菜300克香葶100克土豆1个猪肉馅100克地瓜粉条50克鸡蛋2个油10ML生抽10ML老抽5ML料酒5ML绵白糖3克白胡椒粉2克盐适量葱姜末适量香油3ML香葶地皮菜的做法地皮菜、土豆、香葶洗净。粉条煮5分钟备用，备好其他食材...

凉拌地皮菜

03-01 用料香油勺生抽勺盐克小米椒4个葱三根大蒜3个白糖少许麻辣鲜少许凉拌地皮菜的做法这是我自己在野外捡的，需要用漏筛装好放盆里浸泡，我是清洗了8遍才觉得彻底干净了。锅烧水，水开把清洗干净的地皮菜放沸水中煮一下，水再次...

地皮菜腐竹汤【无油素食】

04-19 用料碎腐竹克地皮菜西红柿青菜盐克五香粉地皮菜腐竹汤【无油素食】的做法地皮菜洗净，放入锅里，放入腐竹碎（超市很便宜买的处理货），煮开，放入切好的西红柿，绿叶菜，盐，五香粉，煮1-2分钟即可。...

地皮菜包子～（附捏褶视频）运城的好味道

03-26 地皮菜，也叫地软，一次全家旅游时品尝到的当地早餐，不禁感叹真好吃呀。后来妈妈终于买到这个原料，专门给带过来一包，配上春天的韭菜，美美哒。这次妈妈调馅切剂子擀片，爸爸捏包子，特拍视频以记录用料面团面粉500克水260克酵母粉...

素炒地木耳/地皮菜/雷公屎

02-03 【个人说】我并不是大厨，也做得不够完美。之所以创建菜谱，主要目的是自己想做这些菜的时候方便自己查看、方便亲戚朋友查看。这些方子也均来自于亲朋好友、自己家人的一些生活经验，或许尚有不足之处，请多包涵！请慎重选择我...