批量生产怎么做好吃，批量生产家常做法

04-13 有朋友评价：“只要有手，就能做出来这样好吃的披萨🍕”前提是：“要有一双认真阅读的眼睛👀和勤于思考的头脑，才能做出家人满意的披萨🍕”。这是一套可改造为商用的“批量生产披萨配方”，无需花重金购买配方，请认真对待它，即使...

08-07 职业妈妈每天很忙，全职妈妈事情也不少。提前预处理好食材可以让做辅食的时间至少缩短一半以上，每天2-3顿辅食，自己算算能省多少时间吧。有的宝妈担心预处理好会不会有细菌、是不是不新鲜了。冷冻零下18度，有多少细菌能活...

04-01 老婆饼是广东潮州的传统名点，在当地，人们都喜欢品着茶，配着茶点，谈笑风生！这是一项传承已久的风俗！外酥里嫩的老婆饼，惬意的下午茶....用料糯米粉（馅）255g糖（馅）270g水470g熟白芝麻（馅）40g猪油120g椰蓉（馅）50g中筋面粉380g糖（水油皮）40...

醒狮馒头量产

10-06 醒狮馒头用料面粉1000克水450克酵母5克糖100克油10克栀子蓝红黄适量醒狮馒头量产的做法主体90g包30g馅，1000g面粉大概可以做11个。主体要推高，具体做法参考之前的教程做好之后剪毛毛，发酵35分钟，开水上锅蒸18分钟蒸好后放...

（风炉批量）坚果麦片代餐饼干

11-07 这样的比例，感觉面团刚刚好，不硬不软塌，好塑型。分量是我一个月的量。口感偏脆，回潮了的话偏软（这句话好像很费），但是都不影响吃。嘴馋的时候当零食；运动前补充一下。也没具体算过热量有多少，但至少比面包蛋糕糕点低，吃这饼干，罪...

批量600g五仁大月饼（200g皮＋400g馅）

08-01 记录自用的配料方子，怕忘记了…这个方子是根据Tinrry和红叶99的方子转化来的，感谢大神们！我家烤箱一次只能烤两个600克，所以皮的量一次只能做两个，做多了怕松弛过度，五仁馅儿做的多了用不完可以保鲜膜包起来放冰箱冷藏，我试...

Jason的量产型豆沙月饼

01-25 本配方是我在MCCF教会第四年做月饼的配方。因为身在异乡，很多材料难以买到现成的（如转化糖浆、枧水），或买到的难以满足需求（如豆沙等馅料），不得不一切手工做起。经过几年中秋的摸索，已经逐渐形成此适合（手工）量产的配方。将此配...

社畜的批量鸡胸肉（备赛用）

01-18 最为一名朝九晚六还要备赛的社畜，每天下班后要保持2小时的训练还要准备第二天的备餐，时间非常紧凑。所以每天的蛋白质来源———鸡胸肉就需要批量化处理。我家算是鸡胸肉大户，每次去超市看到鸡胸肉打折就扫回来一篮子，一...

家庭版批量酥脆薯条

02-02 孩子酷爱吃薯条，正好家里土豆多，继续存放要生芽了，做了两大袋薯条冰箱冷冻起来，未来实现薯条自由啦🤞用料土豆10个（随意）盐10克（自酌。）玉米淀粉200克（自酌）番茄酱2勺（随意）食用油300克（随意）家庭版批量酥脆薯条的做法买的黄心土豆...

Jason的量产型蛋黄肉粽

08-07 本配方是我在MCCF教会做粽子的配方之一，作为传统节日——端午节聚会时的餐点。将此配方写出，以便弟兄姊妹们在端午聚会的时候制作，将神的爱更多传扬！本配方可用于制作约24个蛋黄肉粽（即以两打、24个咸蛋做原料，我通常一打一...

量产生巧全攻略

10-11 从成本和制作小细节方面描述第一次7.5盒成品（异地冷链物流送6人）的全攻略。用料65%黑巧500克白巧100克淡奶油360克无盐黄油50克蜂蜜30克白朗姆10ml可可粉量产生巧全攻略的做法春节期间，只能本地烘焙店走起。相关包装物如...

适合量产的蛋黄酥【猪油版】

10-07 之前蛋黄酥的课上被问如何批量做蛋黄酥，现在它来了......建议先做小开酥找找感觉后再尝试做大开酥。蛋黄酥的酥皮，是由水油皮和干油酥两块不同性质的面胚，通过包、擀、叠、卷等开酥手法，形成酥软的层次结构，口感松化酥香。...

风炉批量老婆饼

05-03 60枚糯米老婆饼的量，比之前的糯米老婆饼皮薄些，馅也相对大些，口感更好。风炉：ukoeoE6050用料糯米粉（馅）255g糖（馅）270g水（馅）470g熟白芝麻（馅）40g猪油（馅）120g椰蓉（馅）50g中筋面粉（水油皮）380g糖（水油皮）40g猪油（水油皮）120g水（水油皮）190g低...

蛋挞（高量产）

11-08 淡奶油用的是雀巢，蛋挞皮是展艺的。喜欢吃甜的就多加糖，或者蜂蜜和炼奶。家庭制作:牛奶:200克鸡蛋/蛋黄:2个/5个(选一个用)白糖:60克200°220°25分钟(有焦糖层就好了)用料淡奶油1L3盒牛奶200ml8袋糖500克全蛋15个蛋黄3...

专业小刀版巧克力羽毛（批量）

08-03 用巧克力做成的羽毛插件，对于熟悉法式甜品的人来说是不陌生的。在精致的法式小甜品经常可以看见它，特别是镜面类的慕斯。甜品点缀的巧克力插件里，它是我用的比较多的一个。它有一个难点就是对于温度状态的控制，只要你把控...

能量早餐包菜鸡蛋香肠批萨吐司

02-19 用料香肠2根包菜适量鸡蛋2个吐司2片黑胡椒盐适量沙拉酱适量能量早餐包菜鸡蛋香肠批萨吐司的做法先来一张诱人的图片😍包菜切丝香肠切小块鸡蛋打入碗中加入海盐和黑椒碎用筷子打散，当然打蛋器打散也行！平底锅放一点油煎...

81个凤梨酥（亲戚多大批量）

03-19 亲戚多，每年过节要做很多分量的送人。这次坐了81个凤梨酥。配方是看了很多菜谱总结的。关于凤梨，去皮后5000g以上。用料凤梨去皮5000g81个凤梨酥（亲戚多大批量）的做法直接看图片吧，写的非常详细了本来看中包装买的盒子，结果...

风炉批量广式月饼

05-08 大批量制作的食谱，适合风炉多层同烤，这个配方是60个月饼用料枧水18克中筋面粉620克花生油190克转化糖浆430克咸蛋黄60个莲蓉馅或者豆沙馅1200克风炉批量广式月饼的做法我使用的是成品蛋黄，撕开包装直接放盆里，泡花生油，大...

【生酮】吞拿鱼批萨

07-09 本菜谱来源于德国电视节目Galileo,转载请表明出处用料鸡蛋3只吞拿鱼罐头（水浸的或油浸的）200g辣椒1个芝麻菜Rucula或者其他蔬菜适量番茄或者罐头3只或者一罐【生酮】吞拿鱼批萨的做法做三文鱼批萨底：三文鱼罐头控水或者...

（风炉批量）小酥饼

02-02 酥，离不开油，我经过失败的实验验证过了，浪费了一斤安佳黄油……想吃酥，别怕胖，我已经接受了这个事实了。这个方子的糖量非常低，开始添加调味料的宝宝也能吃。你把粉和糖搁一块，一看就知道了。另外，关于泡打粉，不要认为有就不好...

生产的猪妈妈

06-09 用料食材:面粉、酵母粉、胡萝卜汁、用量:面粉400克、酵母粉20克胡萝卜汁20克生产的猪妈妈的做法1.把发酵好的白面做鹌鹑蛋大小的圆球，用胡萝卜汁发酵好的面做猪耳朵和鼻子，用黑芝麻做眼睛，二次发酵五分钟再上锅蒸(我这图...

中秋月饼自己做丨私房批量方子

05-08 作者：秦雪飞wi（ukoeo达人）所用烤箱：ukoeo猛犸象E6050大批量制作的食谱，适合风炉多层同烤，这个配方是60个月饼用料枧水18克中筋面粉620克转化糖浆430克咸蛋黄60个莲蓉馅或者豆沙馅1200克花生油190克中秋月饼自己做丨私房批量...

烤羊肉批量空炸版

08-31 用料羊肉1000克辣椒粉1-2勺孜然粉1勺料酒2勺盐30克洋葱1个烤羊肉批量空炸版的做法买这种肥瘦相间的羊肉切块，放盐，花椒粉，孜然，姜，料酒，圆葱，拌匀盖上保鲜膜，放置一个小时以上，方便入味取200-300克，放到空气炸锅，160度，20分钟装盘...

新疆版辣子酱（大批量）

07-14 每年夏天除了西红柿酱…大部分新疆人还会做辣子酱…这里得天独厚的气候…让生长在这里的辣子味道也美美哒…✌️很多吃过我妈辣子酱的人都说好吃😋…其实做法很简单…今天刚好做了今年的最后一波辣子酱…就在这分享给大...

Jason的量产型凤梨酥

06-24 本配方是我摸索调整的凤梨酥配方，用的是之前做月饼的“圣灵的果子”系列模具。将此配方写出，以便弟兄姊妹们制作，将神的爱更多传扬！比起网络其他配方，本配方主要定位在易于美式厨房制作，对思乡的海外游子们更为便利。特点如...