港式点心潮州粉果怎么做好吃
这个点心各家各派,有經典有自家风,找到了合适的味道才是做這個糕點的初衷,我不是專業廚,只是個普通的家庭主婦,手法上不專業,望各路高手見諒,但只分享自學路上的點滴和心得,希望更多的人受益。用料粉果皮材料:澄粉100克土豆淀...
潮州本地炒米粉用料猪肉200米粉300克鸡蛋2个葱1根胡萝卜1根青椒1个潮州炒米粉的做法胡萝卜青椒洗净切丝,葱洗净备用猪肉洗净下酱油1勺,食用油1勺,白胡椒少许,放入碗中腌制20分钟葱白切小块,葱花放边,最后洒鸡蛋加入少许酱油...
皮子是用野菌饺的水晶皮哈,主页有。用料沙葛粒600克五花肉粒300克菜脯粒150克虾米100克盐2克味精2克糖8克胡椒粉1克鸡粉2克马铃薯淀粉50克水200克老抽适量熟花生碎适量韭菜粒适量潮式粉果的做法虾米飞水沥干起锅炒香五...
美味的潮州粉果用料粉果馅澄面皮潮州粉果的做法潮州粉果粉果馅猪肉1,沙葛2,韭菜花(可用冬菇丁代替)1,虾米0.4,红萝卜0.5,花生0.4(后面的是各种料的比例)例如猪肉如果用了200克,沙葛用400克,但也不是固定的,可以调整口味的调味料盐...
简单美味的港式点心,可用自制的叉烧酱用料五花肉丁200克澄面25克花生油或猪肉30克糯米粉150克白芝麻40克白糖40克蚝油2勺盐3克韩式烧烤酱3勺老抽1/3勺【港式点心】叉烧糯米饼的做法用油起锅,倒入五花肉丁、加入蚝油、10...
用料10克蝦米2大匙米酒20克油70克蘑菇,切片70克煙煉培根,切小丁500克大白菜,切小段40克奶油,切塊60克面粉(任一筋性皆可)250克牛奶1茶匙黑胡椒粉100克起士(比薩起士絲)盐1/4茶匙奶焗白菜,港式点心的做法1將蝦米和米酒放入...
粤语中鱼丸称为鱼蛋,因此鱼蛋粉也就是用鱼丸、加上米粉,加入热上汤而成。鱼蛋粉本来是广东潮州的特色美食,大约在光绪年间开始传入广州。时至今日,经营这种广东特色的潮州鱼蛋粉小食店已经在省港澳地区遍地开花。正宗的潮...
为了以后做产品方便上传的配方用料中筋面粉259克低筋面粉259克水207克南侨汉饼油233克胡萝卜素1克糖粉41克油酥低粉450克南侨汉饼油450克很多吃的潮式酥点心的做法按照此配方就可以了按照此配方就可以了按照此配方就...
超级简单的,好吃到不行!以后多研发一些酒楼的点心,想吃的时候就自己做,自己随便做随便吃。用料粿皮:西米100克温水(50-60度)120克粿馅:五花肉丁50克沙葛丁100克胡萝卜50克虾米10克花生15克蒜苗1根香芹1根油15克蚝油30克盐3克...
第一次做,非常喜欢这种口感,尤其是外面QQ的皮加上里面自己炒的馅非常好吃记录下用料盐克红薯粉50克木薯淀粉50克粘米粉150克包菜小芹菜葱木耳猪肉干虾沙茶酱马蹄萝卜干潮州菜果的做法第一步把所有粉类混合在一起,倒入刚...
用料500克豬肋排,切塊10克蒜頭1根新鮮紅辣椒,去籽,切段2大匙豆豉,乾的或1大匙陰豆豉1大匙壕油1大匙醬油1大匙米酒用量:如1只1/2茶匙糖1/2大匙太白粉1/4茶匙白胡椒粉500克水,蒸煮用10克葸,切葱花,裝飾用盐2克豉汁排骨,港式点心...
作为一个潮州人,对肠粉跟粿条卷都有着不可磨灭的情怀,从十年前的肠粉从一盘两块钱涨价到如今的五块,十块,粿条卷从一鼎一块五到如今的四块,六块。小时候就曾幻想着如果能在家里自己做肠粉,做粿条那该多好啊,这样每天就不用穿...
所谓家乡情怀,就是突然怀念起在家时那些不让人留心的小点心。用料粘米粉100g玉米淀粉2g水250g菜脯粒适量油适量辣椒酱1勺潮州咸水果的做法粘粉和淀粉加水搅拌稀释不粘锅下些许油,烧热了下菜脯粒搅拌最后加上老妈秘制的...
用料白菜几片鸡蛋1个肉糜适量肠粉专用粉4勺花生油克生抽1勺老抽1勺耗油少量沙茶酱1勺芝麻酱1勺潮州肠粉的做法鸡蛋加肉糜,放少许盐,拌匀备用肠粉专用粉加半碗水,拌匀备用白菜剁碎,备用亮出肠粉专用盘,放汁蒸一会,肠粉皮稍微...
牛肉丸的选择很重要,我一般选包装好的牛肉丸,约25元一斤,丸子脆而弹牙,牛肉香纯粹!用料广东河粉潮州打牛肉丸蒜蓉,蒜蓉油芝麻盐蔬菜潮州牛肉粉的做法锅内水(加少许盐)如果有熬煮好的骨头汤最好!煮牛肉丸,至浮起。锅内的水啜一下...
宝宝们好爱虾饺(⑉°з°)-♡,每次去吃早点必点多份用料【饺皮用料】澄粉100克木薯粉Tapioca或淀粉/生粉/风车粉/马铃薯粉30克(15克将混入澄粉+15克作手粉)沸水160克盐(溶于沸水中)1/4茶匙(tsp)糖(溶于沸水中)1/2茶匙(...
用料200克帶皮雞腿肉,切大塊1160克水(含料理和蒸煮用)15克乾香菇,洗淨泡水,切丁20克蝦米,洗淨泡水,涯乾1條廣式臘腸(約100克),切片320克長糯米,洗淨,泡水1小時後歷乾2張荷葉,洗淨,泡水2小時酱油1茶匙黑麻油10克盐1/4茶匙糖1/2茶...
用料30克壕油30克醬油30克米酒50克蜂蜜,多備一些刷肉用1大匙香油1根葱,切段2-3片姜2粒蒜頭,切片1/2茶匙鹽1/2茶匙五香粉10克豆腐乳(紅鞠豆腐乳)600克梅花肉(約2塊,厚度約2公分)港式叉烧肉,超人气港式点心的做法1將螺油、醬...
我跟老公虽然都是广州人,但都极爱潮汕汤米粉,平时想不到吃什么的时候,便会做一个来吃,材料很容易买到,而且制作时间半小时都不用~下面材料是按照两个人的用量来的。用料米粉3块蒜3瓣牛丸6颗分别切半猪肉丸4颗分别切半肉饼...
港式老點心“潮州粉果”兒時已十分喜愛,自制的味道勝店鋪材料想放啥就放啥😆😆😆皮擀薄,不容易破,蒸出來晶凝通透,賣相極佳💪💪💪😍調味:豉油:兩湯匙麻油:一湯匙蝦米辣椒粒:兩湯匙胡椒粉:適量黑椒粉:適量水:適量,以便雞肉容易起膠...
用料水晶饺子粉200克现滚开水200克脱皮花生30克韭菜花100克猪肉馅(瘦)150克猪肉馅(肥)30克虾干(中)10只香菇(大)5朵胡萝卜半根荸荠4个冬笋100克盐3克糖5克鸡精1勺酱油2大勺白胡椒粉1勺五香粉1勺香油1勺猪油2勺玉米淀粉2勺潮州...
简单,容易又好吃的港式蒸排骨✨用料肉排骨300克生粉1小茶匙料酒1小茶匙糖1小茶匙酱青1大湯匙姜蓉,蒜蓉各少许黑豆豉,红辣椒粒各少许港式点心一蒸肉排骨的做法把肉排骨切小塊,沖洗干净抹干水份備用,全部腌料倒进肉排骨內,腌...
用料五香粉2茶匙花椒粒2茶匙小茴香籽2根肉桂棒(直徑約0.5公分)或1大匙肉桂粉6粒丁香八角2茶匙港式燒肉1塊帶皮五花肉(約600克),切成大小約10x15公分2茶匙鹽1大匙細砂糖2大匙粗鹽五香烧肉,港式点心的做法五香粉1將花椒、...
用料糯米克芒果个黑糯米盏+潮州粉果的做法如图如图...
用料河粉克300牛肉丸4个鱼丸4个盐20克菜味精20克潮州河粉的做法先煮水在放肉丸在放盐和味精在放河粉最后放菜点缀小贴士要水开了在放肉丸...
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