鲜嫩浇汁老豆腐怎么做好吃
做为土生土长的东北人,对豆腐有一种特有的情怀,老公不是东北人,但是也超爱东北豆腐,觉得东北的豆腐特别甜,特别有豆腐味儿,于是我就想尽办法让豆腐更好吃😊用料盐适量(根据个人口味)克生抽半勺(炒菜勺)木薯粉一勺(吃饭用的小勺子...
豆腐是咱们中国的传统美食,它是由黄豆制作而成,把黄豆浸泡,磨浆,煮熟之后是豆浆,豆浆可以变成豆花,豆花可以变成嫩豆腐,嫩豆腐再排出下水分就是老豆腐,传统方法制作而成的老豆腐,高蛋白低脂肪,色泽白嫩,口感紧实,味道清而不淡,风味...
浇汁属于勾芡的一种方式,传统的鲁菜里就有这道浇汁豆腐;在无数城市的夜宵一条街中,也常常有它的身影,味道出众惹得大排长队。豆腐这种食材具有极强的包容性,给把小葱都能滋滋有味;更别提这浇汁豆腐,热油烹炸,滚汁一浇,一块小小...
时间:约40-50分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料韧豆腐400g鸡蛋2个食用油20g料汁青小米辣2根蒜末20g玉米淀粉5g生抽15g水50g葱花根据口味添加香辣浇汁豆腐的做法料汁的所有的食材混合,搅拌均匀。锅中倒入油,豆腐块放进去,煎1...
用料内脂豆腐一盒黄瓜一根蚝油一勺糖一勺小葱一根酱油两勺香油半勺盐少许醋小半勺杭椒三根小米椒三根大蒜五瓣麻油小半勺熟芝麻适量浇汁嫩豆腐的做法黄瓜刨成丝,铺在盘底。取出整块内脂豆腐,放在黄瓜丝上面。切成小块。...
懒人快手就数它,缘起某天在网上看视频,介绍河南一个小县城里的街边小吃。简单到有食客要一两块钱的豆腐,卖豆腐的大爷从大块豆腐上切下一小块过秤切碎,食客自己浇上卖家准备好的辣椒和料水就开吃。即便粗放如此,居然觉得可...
将你家压箱底的臭豆腐拿出来你要能接受罐装臭豆腐才可以接受这个味道呀原则是,将你喜欢的一切干调料放上浇热油用料臭豆腐想吃几块吃几块葱适量蒜瓣2瓣姜末适量油适量香菜适量根花椒适量干辣椒适量辣椒粉或者辣椒面适...
这道菜主材料只有豆腐,对于要减肥又不想错过美味的人来说,是最佳选择哦。而且做法不是一般地简单呢。用料豆腐嫩豆腐1盒辣白菜20克/爱吃也可多放调味料蚝油/生抽/糖/淀粉各1茶匙,陈醋1/2茶匙辣白菜汁浇嫩豆腐的做法1.把...
重庆凯旋路,有一家老字号的羊肉馆叫鼎食居,这家羊肉馆里除了羊肉,只有几个凉拌小菜和著名的浇汁豆腐。这道浇汁豆腐就是复刻的鼎食居的。用芝麻酱和花生酱的香味突出豆腐的嫩滑以及豆腐百搭的属性。用料嫩豆腐1块芝麻酱1...
自制的“臭水”、浇汁,闻着臭吃着香酥可口,真是全家最爱用料豆腐干数块油适量蚝油1勺蚕豆酱少许香菜1根葱1根盐少许水适量浇汁臭豆腐的做法豆腐干放入自制“臭水”,数小时后捞出沥干,放入油锅炸金黄,捞出装盘,撒上香菜末;汤...
时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料嫩豆腐350g猪肉馅150g料酒1大勺白胡椒粉一丢丢葱花5g姜末3g小米椒2个植物油1大勺料汁生抽2大勺蚝油1大勺老抽0.4大勺细砂糖0.4大勺玉米淀粉5g清水60ml浇汁肉末豆腐的做法将...
用料豆腐1块浇汁烫豆腐的做法用开水把豆腐烫一下捞出即可小贴士香菜,辣椒...
今儿去了南市食品街吃了油炸豆腐,没有吃爽。就想着自己回来做一道解解馋。在小厨房里最容易驯服的一道食材便是豆腐了吧,要是想做好吃也要费费心的啦!用料北豆腐1块葱蒜姜香菜适量蚝油1勺生抽2勺黄金豆瓣酱1勺水半碗淀粉...
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料北豆腐300g鸡蛋1个食用油(油炸)适量玉米淀粉30g料汁辣椒粉5g蒜末20g熟白芝麻10g糖5g生抽20g热油50g葱花根据口味添加浇汁鸡蛋豆腐的做法北豆腐切成大片,依次蘸淀粉和鸡蛋液。锅...
用料干辣椒粉10g小米椒6g酱油8g油20g香菜10g蒜10g高汤50g臭豆腐浇汁的做法油烧热浇在上面...
这款是改良版的豆腐先浸泡后蒸更入味家里两老吃得喜滋滋😀简单快手用料嫩豆腐2至3块蚝油适量油适量葱1根水淀粉适量鸡精适量红辣椒1个大蒜2瓣盐1小勺肉末浇汁嫩豆腐的做法嫩豆腐2至3块一小勺盐一碗水浸泡一小时以上备...
用料豆腐青椒葱醋少许糖少许鸡蛋1个一品鲜酱油浇汁煎豆腐的做法将青椒和葱切成碎沫儿,然后放入少许精盐味素,糖和醋也少量,之后加入酱油搅拌后备用,作为浇汁。将豆腐切成扁平的块儿,蘸鸡蛋后放入油锅煎至黄色。将浇汁浇到...
口味微酸咸鲜,豆腐饱满多汁,外焦里嫩,想学的赶紧学起来!一道私房菜,超级棒的素菜用料豆腐适量胡萝卜适量洋葱适量青椒适量香菇适量火腿适量(不喜欢可以忽略)番茄酱和蚝油各一勺盐鸡精黑胡椒香油适量私房浇汁豆腐。口味微酸咸...
从日本豆腐做起!用料日本豆腐:鸡蛋3个豆浆/豆浆粉豆浆6:鸡蛋4照烧汁:生抽蚝油白糖料酒/味淋海鲜日本豆腐烧:鱿鱼1只玉米淀粉生抽白糖蚝油洋葱1/3个日本豆腐1块/3条鸡蛋3个彩椒1个杏鲍菇1个虾别的蔬菜/海鲜姜蒜淀粉鸡精浇...
突然很想吃。外面油太大。而这道菜只要十分钟用料豆腐皮1张胡萝卜🥕一段毛葱1头葱花或者蒜末都放也行生抽2勺蚝油半勺老干妈一nei、nei陈醋1勺浇汁干豆腐的做法干豆腐皮一张。先分成四份、卷成卷,然后切细丝。这样很方...
用料嫩豆腐1块瞎搞的浇汁嫩豆腐的做法嫩豆腐一厘米厚油煎,两面金黄微硬,放到碗里,上面扑好多蒜末和葱沫,一大勺辣椒粉一大勺孜然粉一点点花椒粉,烧滚油浇上去,搅匀加点生抽和蚝油,加点韩式泡菜(可不加,加了风味更更更佳)...
用料豆腐300克六月鲜12克轻盐特级昆布酱油20ml玉米油20克大蒜2瓣葱3根干辣椒3个干花椒适量浇汁蒸豆腐|香辣鲜嫩的做法准备所需食材。豆腐切块,整齐码入盘中。开水上火蒸10分钟。蒸豆腐的时间,把干辣椒、葱和大蒜切末。豆...
用料豆腐一块葱适量蒜适量浇汁炸豆腐的做法豆腐切块我用的空气炸锅,锅209度热3分钟。放入豆腐大概10分钟左右,期间注意翻面。炸至鼓起后装盘。调汁。根据个人口味添加酱油、醋、干辣椒、豆瓣酱等调料,最后水淀粉勾芡。浇...
时间:约10-12分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料嫩豆腐300g肉末100g生抽1大勺料酒1大勺蚝油1大勺水淀粉30g小葱根据口味添加肉末浇汁豆腐的做法嫩豆腐切片后装盘备用锅中下油炒至肉末变色后,加入料酒、生抽、蚝油继续煸炒加...
就是很想吃豆腐脑了辗转反侧买了3次内脂耽误了快一个月总算收到赶紧做出来了却心愿一下我做的做法是当地的吃法并不需要提前做打卤(个人不是很喜欢打卤的吃法)开始做到吃上差不多一共1小时多一点点在家自己做的话还是比...
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