浇汁鸡蛋豆腐
来源：美味食谱馆 2.35W
时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：4人份
用料
| 北豆腐 | 300g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 料汁 | |
| 辣椒粉 | 5g |
| 蒜末 | 20g |
| 熟白芝麻 | 10g |
| 糖 | 5g |
| 生抽 | 20g |
| 热油 | 50g |
| 葱花 | 根据口味添加 |
浇汁鸡蛋豆腐的做法
北豆腐切成大片，依次蘸淀粉和鸡蛋液。
![浇汁鸡蛋豆腐的做法图解 浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤 第2张]( "浇汁鸡蛋豆腐的做法图解 浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤 第2张")
锅中倒入油，将豆腐煎至两面金黄成熟。
![浇汁鸡蛋豆腐的做法图解 浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤 第3张]( "浇汁鸡蛋豆腐的做法图解 浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤 第3张")
辣椒粉、蒜末、白芝麻、糖、盐浇一勺热油，注意不要倒在糖上面。倒入生抽、葱花搅拌均匀。浇在豆腐上面或者蘸食。
![浇汁鸡蛋豆腐的做法图解 浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤 第4张]( "浇汁鸡蛋豆腐的做法图解 浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤 第4张")
小贴士
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