低卡浇汁鸡蛋豆腐
来源：美味食谱馆 1.96W
都在提倡健康少油，所以我经常会凉拌或者蒸一些蔬菜来吃，豆腐也是我的最爱之一，今天从超市看到鸡蛋豆腐，就想能不能蒸着吃，又不添加其他东西，突发奇想自创了这款浇汁的蒸豆腐，做出来放餐桌上秒抢，家人都说好吃，口感滑嫩还没有豆腥味，沾汁更是美味无比，写这个菜谱一是自己回故起来方便，二是与大家共同分享健康饮食的菜谱。
用料
| 鸡蛋豆腐 | 1盒 |
| 香葱 | 少许 |
| 耗油 | 1勺 |
| 蒸鱼豉油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 味极鲜酱油 | 1勺 |
| 糖 | 5克 |
| 鸡精 | 4/1勺 |
| 香油 | 4/1勺 |
| 水 | 少许 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法
鸡蛋豆腐非常滑嫩，口感非常好，还不易碎，取出切大片。
![低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
每片约1公分厚就好，分开交错摆入盘中。
![低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水开计时蒸10分钟即可
![低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蒸豆腐期间按配料把酱汁提前调好
![低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
另起锅倒入酱汁小火熬开，酱汁略浓稠一些为好，以便能挂在豆腐上（口重可适当加盐）
![低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
豆腐蒸好倒出多余水分，淋上熬好的酱汁
![低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
香葱切末均匀洒在豆腐上进行点缀，一盘超级简单又少油健康的浇汁鸡蛋豆腐就大功告成啦！
![低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "低卡浇汁鸡蛋豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
