记忆中的甜酒酿怎么做好吃，记忆中的甜酒酿家常做法

03-03 用料糯米500克凉开水克甜酒曲3克记忆中的甜酒酿的做法500g糯米，冷水浸泡4小时以上，倒入蒸锅，大火蒸20分钟，转小火5分钟，至糯米全部熟了米粒通透。将蒸熟的糯米，倒入无油无盐无水干净的容器，翻拌冷却至35度左右，用手感觉一点点...

苏州人记忆中的酒酿饼

02-08 到现在为止，苏州还有很多犄角旮旯的小店里有卖苏州传统的酒酿饼，基本上酒酿饼也算是苏州人心目中的一道时令美食吧，在清明节前后，在我的心目中酒酿饼的地位可比青团高多了。小时候奶奶就做过酒酿饼生意，于是我也算是把这个...

记忆中老爸做的啤酒鸭

03-22 突然想念起老爸做的啤酒鸭，于是就凭着印象里老爸做的方式自己动手做起来，又在下厨房里看了下学习，最终的出品虽然没有老爸的口味好，但也不赖，林先生说好吃用料啤酒1瓶番鸭半只八角6个干辣椒6个桂皮2小块姜5片蒜头半个葱3根...

夏·我记忆中的桂花青梅酒酿蛋糕

06-11 桂花香甜酒味一闻到桂花就想到家乡那清清冷冷的空气中满是桂花香凌晨六点踩着遍地桂花走去学校的路那用甜酒冲开的蛋花是每个晚自习后回家妈妈特意做的夜宵都已经是很久很久之前的记忆了如今远离家也远离了家乡的那些...

儿时记忆中的米糕味道~甜甜糯糯

01-02 明天就是六一儿童节啦，已经当了很久的大人，在这一天还是会想起儿时的一些回忆和味道。今天做一个小时候很喜欢吃的白糖蒸糕，甜甜的糯糯的，做法也很简单。用料米粉250克糯米粉50克甘汁园双碳白糖60克果干适量儿时记忆中的...

记忆中的甜酒冲蛋✨

10-29 南方人普遍嗜甜小学冬天的早上爸爸经常会做一道甜酒冲蛋加上年糕或糍粑嚼起来软软糯糯就有种快要过年的氛围☃️用料鸡蛋1个甜酒半瓶年糕1条白糖两勺记忆中的甜酒冲蛋✨的做法年糕切1cm片（有口感又易熟）一碗面汤的水烧开...

甜酒酿米酒

11-14 用料糯米500克凉开水500克酒曲5克甜酒酿米酒的做法用新鲜的糯米加水泡24小时左右。用手一捏稍微硬点仙能捏碎就行。铺上洗净的纱布，放在蒸锅里，中间钻几个孔大火把水烧开，中火蒸45分钟这蒸好的样子，米粒儿个个晶莹剔透，捏...

自酿甜酒酿

07-20 姑娘和自己都喜欢喝甜酒酿，外面买的不放心，学着自己做，每次做的酒酿很甜但出酒量少，这次听说个新方法可以增加出酒量，就试试，别说还真有用。用料糯米约5斤安琪甜酒曲1袋（约8克）屉布2块凉开水1大碗自酿甜酒酿的做法糯米泡半天，...

家酿甜酒酿

12-06 在这个特殊春节期间，学做妈妈牌甜酒酿用料甜酒曲一包面粉两勺糯米2500克凉白开100克家酿甜酒酿的做法准备捣碎甜酒曲捣碎➕两勺面粉搅拌均匀一锅糯米饭五斤左右一半米饭放入缸内预热米缸还有一半米饭冲凉撒入甜酒曲，把...

记忆中的米酒

03-31 上学的时候，校对面是朝鲜族聚居地。没事的时候，总是和寝室的同学去坐坐，只为那壶清冽的米酒。时间流逝朝鲜村早已不在。那抹清甜却久久萦绕。品尝无数米酒，却无一钟爱。曾一度怀疑，莫非想要的只是记忆而非酒！姐妹们~再回来，...

酒酿观察记

02-09 汲取经验，第二次做酒酿，非常成功哦，有雪碧的感觉！听说矿泉水做出来甜，家里正好有，这次就用了矿泉水。用料糯米350克安琪甜酒曲3克纯净水（发酵用）170ml纯净水（喜欢喝汁的后加）315ml（糯米量的90%）酒酿观察记的做法糯米淘洗干净，加自...

记忆中甜甜的蛋花汤

12-01 小时候经常听大人说，身体虚弱时天天泼个鸡蛋喝，很有营养价值，到底有没有营养价值并没有去研究过，这只是那个年代的人的习惯和认知。偶尔会让父母给冲一碗，当然是要放糖的，如今想起来那应该算是那个年代的糖水了。用料鸡蛋1...

记忆中的味道---Q甜可口的冰糖糕

08-28 我是个名符其实的糯米控。对各种Q弹食物毫无抵抗。每次看见南昌的大街上叫卖冰糖糕，我都会停下买着吃。知道我喜欢吃，阿姨每次菜场买菜，也想着给我带几块。近日看朋友圈里有朋友发自制冰糖糕。想到家里有粘米粉，可以不用...

酒酿/甜酒

09-23 嘴馋，超市的甜酒一小瓶十几太贵了_(___°π°œ)_不如自己做用料凉开水酌情加糯米500克甜酒曲3-4g桂花适量酒酿/甜酒的做法先准备500g的糯米，最好是圆糯米淘米，洗干净(糯米放久了里面有🐛，落泪)糯米要泡12h左右，可以做的前...

甜蜜记忆

09-13 淡奶油蛋糕集萃用料戚风蛋糕1个动物性淡奶油适量甜蜜记忆的做法烤制戚风蛋糕，分片，夹馅，抹胚动物性淡奶油打发，调色，装饰...

儿时记忆-甜酒酿

09-28 用料糯米500克凉开水250ml安琪酒曲4g儿时记忆-甜酒酿的做法将500g糯米泡一晚上，如果天热最好放进冰箱里泡着，不然会发酵。泡了一晚上后拿出来，泡到一捏即碎的程度就好啦。沥干水上锅蒸1小时左右，下面放一块纱布，布和锅子都...

记忆中脆脆甜甜的味道—— 脆皮蛋糕

03-29 记忆中的蛋糕,是小时候放学后在路边花5毛钱买的脆皮蛋糕,圆嘟嘟的‘身子’,表皮脆脆,咬下去很松软、很香甜,那是小时候关于甜品、关于蛋糕的全部认识。长大后才知道,原来蛋糕还有很多种类,有慕斯蛋糕、奶油蛋糕、芝士...

甜甜圈面包：记忆中的味道

01-25 甜甜圈是一种油炸式面包，深受大、小朋友们的喜爱。在面包店里，甜甜圈又被音译成“多拿滋”（英文是Doughnuts）。它和普通面包除了造型的差异，就是甜甜圈最后是用油炸的，而不是烤出来的。用料高粉180克牛奶80克细砂糖25克鸡蛋...

记忆中的美味，啤酒烧鹅。

08-16 用料鹅半只姜10克葱5克蒜10瓣花椒5克八角2个桂皮2块小茴香5克料酒3勺盐15克味精5克酱油1勺老抽2勺蚝油1勺白糖5克白芝麻10克香叶5片啤酒1瓶记忆中的美味，啤酒烧鹅。的做法鹅肉剁块用清水冲去血水锅中加入清水，倒入鹅肉...

记忆中的啤酒鸭🍺

05-09 健身回来的路上突然想起了老妈的拿手菜啤酒鸭，可能是最近饮食清淡的原因，很想大快朵颐啤酒鸭的滋味……既然如此想念，岂有不自己动手一试的道理，于是凭着记忆里的味道，有了这道软糯鲜香略带弹牙的啤酒鸭料理～用料啤酒1瓶麻...

南方记忆——桂花酒酿圆子

08-15 江南水乡古镇归来，念念不忘的就是西塘古镇的酒酿圆子。习惯了浓墨重彩饮食文化的山东妹子表示南方的小清新简直深得我心！回到北方，试着模仿，居然找寻到那令我魂牵梦绕的水乡记忆。用料江米粉适量甜酒酿适量藕粉一袋桂花5g...

记忆中的味道 | 桂花酒酿

07-02 小时候的记忆里，妈妈时常自己做酒酿，上屉蒸好的糯米饭晾凉拌上酒曲，压实了放在搪瓷罐里，中间打只小窝，密封盖好再用棉袄包裹好，放在炉边发酵，几天后就可以享用了。大院里有一片桂花树，我们常取一块塑料布垫在地上，等桂花落下来...

记忆中的味道

12-26 记忆中的味道用料鸡蛋3个记忆中的味道的做法食材...

记忆中广西酒席炒粉丝

03-13 没图，是我老家广西柳州酒席的炒粉丝，就想写下来记着，下次方便做的时候记得住。用料粉丝把腐竹木耳西芹虾米瘦肉腐乳海天金标酱油记忆中广西酒席炒粉丝的做法粉丝和腐竹用冷水浸泡，木耳…西芹切细，瘦肉切块，放油锅热＋腐竹和西...

【秘制酿青苹果】80后记忆中的青苹果乐园

09-26 小小的苹果都要变着花样吃，这就是吃货精神！分享给你【秘制酿青苹果】用料青苹果2-3个马斯卡邦尼芝士40克淡奶油200克无盐黄油30克牛奶100克糖50克柠檬1个玉桂10克香叶2片白朗姆酒15克【秘制酿青苹果】80后记忆中的青苹...