免洗版懶人涼皮怎么做好吃
想吃涼皮好久了,終於忍不住自己做了!用料主要食材:高筋面粉一碗澱粉一勺鹽少許水視情況而定油少許配料:黄瓜適量花生醬少許辣椒醬少許醬油少許免洗版懶人涼皮的做法高筋面粉+澱粉+鹽倒入盆中邊加水*邊按同一個方向攪拌(*分...
自制面皮(2)“安康蒸面”是安康地区流传的一种简易版的面皮做法,一样好吃,但方法简单了很多。通常的面皮要经历和面,洗面,静置,蒸制的过程,但安康蒸面只需要和面,蒸制两个过程,非常简单。用料面粉克水自制面皮(简易版,免洗面)的做...
2020主打在家做饭用料面粉150克小麦淀粉150水300+300克盐1小勺油适量(防粘刷盘和面皮用)免洗凉皮的做法1.面粉,小麦淀粉,盐加300g水搅匀,顺滑无颗粒,静置15分钟2.静置好的面糊中放300g水继续搅匀3.披萨盘刷油,放一大勺面浆,摇...
看了抖音免洗版本自己Mark一下啥感觉呢就是累!用料普通面粉400克水(温水,和面用)400克水(洗面用)250克盐4克酱料蒜泥适量熟白芝麻适量辣椒粉适量热油适量醋1勺生抽1勺盐适量香油适量免洗凉皮(自己Mark版)的做法400g面粉+4g盐+...
用料小麦淀粉100g高筋粉15g水240g黄瓜适量豆芽适量香菜适量花生米适量盐适量鸡精适量香醋2大勺蒜水1大勺复制酱油2大勺红油适量免洗凉皮的做法小麦淀粉加一点高筋面粉倒入碗中放入清水搅拌均匀至无颗粒找一个平盘,刷上...
传统方法洗面是为了得到小麦中的淀粉,懒人直接用的澄粉就是小麦淀粉,做出来口感很劲道啊。这款懒人凉皮免洗、免蒸,懒到一定水平了。如果想吃面筋的话,就买点烤麸,泡软加到里面吧。对于我来说,没有也好吃。用料澄粉1杯水1杯...
传统凉皮要洗面我个人心理有点小洁癖觉得那样好脏所以使劲捣鼓不洗的版本口感上会比外面买的差一些但是。。。前几天看了个小作坊做凉皮的视频累觉不爱恶心到了一个度虽然下次回国可能还会吃但是这货要是一直吃肯定得...
手工酸奶好吃健康,看似简单,但是做过几次就知道容器清洗和消毒很困难,没消毒彻底就会有脏菌,导致酸奶最后浑浊,口感也不好。后来懒人至上原则,发现烤箱空间大,能直接把牛奶盒放进去,就干脆直接把菌粉放进牛奶盒里,直接发酵,就等...
用料家里普通面粉300克淀粉100克食盐3克水若干醋4勺糖4克味极鲜2勺鸡精一点点香油2滴芝麻酱4勺免洗面简单版的凉皮的做法把面粉,淀粉和盐放到一起,然后放水,一次性别放太多,看着倒,多搅拌,尽量没有疙瘩,用量的话淀粉可以多放...
小时候特别喜欢街边那种厚厚的陕西凉皮,后来渐渐的不知道从什么时候开始大街小巷都是那种薄薄的凉皮,再也没吃到过厚凉皮,很是怀念那种味道,后来得知有人叫这米皮,我不是陕西人,也不确定对不对,也不知道是否正宗,只吃起来味道...
疫情宅在家好想吃涼皮就動手了😂用料澄粉100克水250克面粉10克涼皮(免手洗)的做法材料如圖澄面+麪粉+水,攪拌均勻碟中刷油上碟之前繼續攪拌,麪粉會沉澱。開水上鍋蒸兩分鍾(😅家裏只有這種小的平底碟了)底部過涼水,涼了之後揭...
用料高筋面粉200克玉米淀粉60克地瓜淀粉20克水420毫升盐2g花生酱蒜蓉酱油小葱小米椒黄瓜1根黑醋凉拌凉皮(免洗面版)的做法将高筋面粉、玉米淀粉、地瓜淀粉、盐和210ml水混合搅拌,搅拌至粘稠面糊顺时针搅拌增加Q弹度(水分2...
夏天炎热吃点冷菜很爽口,外面买的凉皮卫生堪忧,其实在家复刻我之前就做过,洗面沉淀有点费时,一直想找一款不用洗面的方式来做,前些日子用澄面试了一下,失败翻车了!果断放弃改用土豆淀粉,一举成功!现在分享给大家,今年夏天就可以...
因为有个爱吃的儿子和爱做美食的嫲嫲用料澄面(小麦淀粉)160克低筋面粉40克水400克盐(可不放)4克花生酱适量黄瓜适量豆芽适量陈醋适量生抽适量油泼辣子适量澄面版凉皮(免洗面)的做法把澄面和低筋面粉混合把水和粉混合成粉浆...
用料面粉400克盐3克水适量八角2-3个桂皮1段香叶4-6片香醋5勺生抽3勺老抽1勺蒜5瓣芝麻适量五香粉1勺香油适量芹菜一整根菠菜3把葱1/3根姜5片懒人免洗蒸面皮的做法1,盛面粉放盆里,到水进去,活成稠稠的,那种,等5-10分钟,后继续...
2020年春节,不寻常的一个春节,因为“疫情”大家都窝在家里做好吃的,我也不另外,就喜欢在厨房里折腾,尝试了各种凉皮做法,记录一下今天做的小麦淀粉加高筋面粉免洗面凉皮!因为做菜谱在计划之外,所以过程没有拍图!下次补上。用料...
这个用量是3人量,免洗面不用等四个小时,就是没有面筋吃了。用料普通面粉(中筋)260克淀粉(木薯粉,玉米淀粉,澄粉都行)20克辣椒油(我是拿辣椒粉炸的油)生抽醋黄瓜豆芽大蒜凉皮(免洗面免高筋面粉版)的做法面粉加淀粉,加300g水搅拌均匀...
调味:小半勺盐、一勺生抽、一勺醋、一勺辣椒油、两勺蒜水(大蒜切碎加凉白开)、加黄瓜、过水豆芽搅拌就可以了!参照杰儿美食的做成功了!分享给你们!简单好吃!如果不懂你们可以去很火的一个app上找她的视频!记录下来方便自己查...
用料面粉克盐克水克凉皮,免洗的做法普通面粉加水,放点淀粉也行。粘糊稀点就行。搅拌均匀别有颗粒我没找到合适的工具,就用炒菜的大锅做了热水烧开,摊鸡蛋的小锅摊凉皮,最开始失败了,看着别人做简单,自己一做就废了。摊鸡蛋小...
用料高筋面粉适量玉米淀粉适量鸡蛋1个盐2克水适量黄瓜1根凉皮(免洗加鸡蛋版)的做法所有材料我都是自己随意放的,面粉3/2淀粉3/1加鸡蛋是怕凉皮不成型不筋道,自己琢磨的,面粉+淀粉+鸡蛋+盐+水搅拌均匀别太稀了,奶油浓稠状态...
我太懒了想想洗面就够了。到处搜寻免洗的配方。之前做过不放碱和盐的。颜色白亮。但是容易断口感不好。现在这种放了碱和盐的虽然颜色偏黄。但是口感跟卖的差不多。筋道不断。写个配方保存起来自己用。也送给和我一样...
宅家跟风做凉皮。力图开发真正的懒人凉皮,小伙伴一起来尝试吧!用料水600克面粉300克盐适量蒜3瓣辣椒油2勺生抽1勺醋1勺糖适量白萝卜1只葱1根懒人免洗面凉皮的做法将面粉和清水按1:1的比例倒入盆中,加入适量盐,用筷子和匀,...
做了两种,洗面版和免洗面的,更喜欢这款免洗面的,更简单,成功率也更高,蒸出来的更劲道,洗面版的能有面筋是亮点😃用料小麦淀粉60克玉米淀粉10克盐2克清水250克配菜配料:黄瓜1根面筋1块老干妈2勺蒜碎2瓣盐2克香油1勺胡椒粉1克...
面皮很劲道,简单易上手,夏天吃的很巴适。不用再出去买啦😄用料面粉250克玉米淀粉20克盐5克水400克免洗面凉皮的做法将所有材料混合,手动打蛋器搅拌➕塞勺过滤至无颗粒一勺半(电饭煲里自带的勺子)倒入刷了油的铜啰啰,之后放...
疫情防控,居为了减少用料面粉250克水500克盐5克淀粉20克黄瓜1根花生碎20克麻酱2勺酱油10克醋50克凉皮,免洗的做法面粉250克水是500克淀粉20克面粉加水和淀粉,搅拌成糊状工具我就用家里现成的!盘底刷油,一勺面糊,晃匀,放到开...
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