胖头鱼火锅怎么做好吃
说更新就更新,我金某人说话算数!本周开始正式放假啦,为了庆祝难得的小长假,今天去菜市场溜达了一圈,看着鱼头才杀的新鲜,就琢磨着搞个胖鱼头火锅晚上跟妈妈在家吃吃。我本身还算是比较爱吃鱼的,每当我跟北方朋友聊天,特别是黑...
用料胖头鱼条豆腐块《胖头鱼火锅》的做法片鱼肉葱姜料酒腌鱼头骨。刮下鱼肉剁成泥。加入盐,胡椒粉,蛋清,生粉,葱姜水,冰水,顺方向搅上过劲的鱼肉15秒不掉挤丸子底油加盐煎鱼骨加开水和姜片放豆腐,和白萝卜煮15分钟盐和胡椒粉...
用料胖头鱼1条八角个花椒适量姜适量盐300g胖头鱼鱼干的做法胖头鱼一条把头切掉做红烧鱼头或炖汤吃,因为晒干后鱼头没有肉不好吃忽略我的刀工,因为实在太大了,刀走又快,只能肚子里开膛破肚了用厨房纸洗干水份,再擦掉鱼身上...
重点是蘸料!用料鲜胖鱼头3个盐适量料酒适量干黄豆适量豆瓣酱半小碗泡椒5个泡姜2芽榨菜适量独蒜4个香葱几根油适量干辣椒十几个花椒粒一把高汤适量白胡椒粉适量鸡精少许盐适量芹菜2棵香菜2棵大葱2根大头菜适量小米辣几...
简单快手、开胃好吃😊用料鱼头个剁椒,葱姜蒜,豆豉,香菜勺油,料酒,蒸鱼豉油勺剁椒胖鱼头的做法准备原料。鱼头清洗干净,淋料酒,撒盐,葱姜腌一会。水开后,放入蒸锅,放点豆豉。蒸5-7分钟。蒸鱼盘里的水倒掉,铺上剁椒,继续蒸7-10分钟...
一说到胖鱼头剁椒鱼头鱼头豆腐汤大抵就是南方人的秒反应吧我家也是最经常这两样吃法那天本来也是说先煎一下等晚上买块豆腐来煨汤突然一个心血来潮即兴发挥了一下就做成了一个干烧的版本非常好吃😋用料胖鱼头半个姜十...
南方冬天冷嗖嗖,如非各种火锅恐难续命。火锅底料吃起来各种油腻。弃之。鱼类火锅试了各种方子和调料,这个是百吃不厌的终极版本奉上。用料鱼头1个小葱3根(打好结)姜6片蒜7瓣干辣椒3个花椒15粒豆瓣酱2-3勺生抽3勺料酒2勺白...
用热呼呼的温暖的食物迎接降温下雨的日子。用料鱼头1个老豆腐1块姜适量料酒适量老抽适量生抽适量豆瓣酱适量蚝油适量香菜适量豆皮适量葱适量小米辣适量大蒜适量盐适量鸡精适量胖鱼头煲的做法准备食材,把鱼头洗干净,切成...
在家无聊的时候,做个火锅鱼头用料鱼头一个花椒适量蒜苗6到8根盐适量克生姜适量料酒适量勺鱼片适量条火锅鱼头的做法将鱼头撒少量盐,腌制十分钟左右锅中放入油等油热加入鱼头和鱼肉待鱼头鱼肉颜色变成肉白色加入酱油,料酒...
美味的大胖头鱼,做起来一点也不难,快点动手做起来给自己和家人吃吧用料胖头鱼头一个葱姜蒜片适量黄豆酱一勺花椒大料干辣椒适量丁香2粒桂皮一块陈皮一片生抽两勺郫县豆瓣酱一勺啤酒一杯五花肉一小块美味胖头鱼的做法准...
辞职了,宝爸说很久没吃过我做的饭了,今天想吃火锅。鉴于最近猪肉不能吃,去市场看到这鱼头还新鲜,于是决定就来个鱼头火锅了🍀用料鱼头1个豆瓣酱1勺大葱1根青尖椒5个白萝卜1个金针菇1把青菜1把姜10片蒜6瓣鱼头火锅的做法切...
最近特别想吃胖头鱼,有的地方叫包头鱼。但是之前做起来味道不好,今天来尝试了新做法,味道简直了!不废话了,赶紧给大家介绍做法!用料胖头鱼1条鸡蛋1只葱5根姜10片大蒜3瓣料酒适量干辣椒12个小米椒3个蚝油适量生抽适量老抽适...
胖头鱼是大连特产,春天的胖头鱼特别肥美。用料胖头鱼4条盐15克味精5克白糖20克酱油2勺花椒20粒豆油30克香菜2根炖胖头鱼的做法胖头鱼洗净装盘子里。锅中放油。油烧热后放入鱼。放盐。掂一下勺子,将鱼翻个面,放入花椒。放...
用料鱼头条生姜片大蒜瓣红椒干花椒八角蚝油勺生抽酱油勺香醋黑胡椒蒜苗根香菜胖头鱼的做法胖头鱼鱼头选大个的,鲜活的,流动水里养殖的,不然,鱼的品质直接影响成品菜的味道😊花椒,蒜子,小红椒,生姜,八角,蒜苗,香菜。花生油,黄豆酱...
春天到了,大家不仅可以云赏花,还能享受各种时令鲜鱼。摩飞锅送到家,终于可以不怎么费劲地烧各种大鱼了。老爸总是念叨着:“鱼合百味~”,深入我心。这道菜适合搭配各种喜欢的蔬菜,一餐一锅,爱吃鱼的家人的肚腹都能得到满足,少油...
这是我自己瞎弄的,没想到超级无敌巨好吃,汤即酸爽又有点微辣,perfect!!!😍用料胖头鱼(切片)一块酱油老酒盐少许(主要放多少,还得按量而论。)番茄一个(也可以加番茄酱。)笋丝和榨菜丝少许(可以提鲜)生姜大蒜少许绿辣椒一个(因为没有...
胖头鱼一直比较流行吃鱼头,其实鱼肉也非常的鲜嫩肥美,很爱家旁边一家乌苏里江炖鱼馆,炖好鲜美的鱼肉之后还可以根据自己的搭配加入配菜,绝对大大的享受啊~这个炖鱼关键的地方在于调料,这个也是各大炖鱼馆绝不外传的东西,不过...
对于做鱼,要么吃鱼的鲜味,即清蒸或者短时间的烹饪,要么入味,红烧。胖头鱼肉厚,需要长时间的炖煮才能入味。用料胖头鱼鱼尾一条葱姜蒜适量八包豆豉两勺豆瓣酱两勺红烧胖头鱼的做法胖头鱼去鳞、清洗,用料酒、葱姜丝腌泡半小时...
看看这大鱼头,就知道这鱼有多大啦用料胖头鱼4条(约3-4两一条)葱半根姜5片大料1个郫县豆瓣酱3勺(喝汤的勺子)酱油2勺陈醋2勺粉丝适量(提前泡好)酱焖胖头鱼的做法胖头鱼洗干净,热锅冷油,依次放入大料,姜丝。郫县豆瓣酱,稍稍...
东北查干湖特产的胖头鱼就是这个味嘎嘎香用料胖头鱼1条猪五花肉6.7片(也可以不放,起到增香作用)葱2根姜7-8片蒜3瓣八角3粒干辣椒少许料酒4汤匙味极鲜酱油2汤匙陈醋1汤匙老抽2汤匙宝泉豆瓣酱4汤匙郫县豆瓣酱2汤匙酱炖胖...
首先,我真的很庆幸当初买了个4.3L的砂锅😳!去菜市场溜达,发现了鱼头!🐟😂要知道…我们北方人的习惯…鱼头是不会给你切开卖一半儿的!所以我拎回来这一个3⃣斤重的大🐟鱼头…这种鱼,我们称之为“花鲢鱼”也叫“胖头鱼”,鱼头...
社区今天发了好大一条鱼,好像是咸宁人民捐赠的,感谢你们的关爱,一定要好好的吃掉!从来没有剖过鱼,今天也是一大挑战。用料胖头鱼条姜片葱根干辣椒个料酒勺酱油勺醋白糖花椒五香粉花椒粉盐胖头鱼的做法好大一条鱼,今天还停水...
便宜又好喝,一鱼三吃,1、鱼头做清淡鱼头火锅。2、鱼肉剁鱼餐(也叫鱼圆子)。3、鱼尾鱼身煮一锅辣鱼汤鱼汤千万不要加醋!加了醋就是醋味,鲜味几乎就没了!用料必备的原材料:胖头鱼条姜一个小球切片或者刀拍盐适量料酒1勺蒜5瓣葱...
用料鱼头12个姜20片大蒜5瓣大葱半根青线椒4个红线椒4个野山椒10左右泡辣椒10个左右花椒若干豆瓣酱2勺油泼辣子2勺料酒50ml生抽2勺紫苏若干片香辣鱼头火锅的做法准备鱼头我是在团购买的鱼嘴巴,小小的,很便宜,6元两斤鱼头...
做法简单,湖南菜的味道,大多数菜都会放入尖椒,尖椒鲑鱼火锅做法相同。用料鱼头个萝卜根姜片尖辣椒胖鱼头萝卜火锅的做法准备好食材,萝卜切片,鱼头让菜场卖菜的剖好,尖辣椒切小段锅中放油加热放入鱼头煎至两面金黄,倒入白开水...
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