漳州贡肉怎么做好吃
一直相信,一个人喜欢做某件事,那是因为他/她所在乎的人喜欢这件事。一个人爱做吃的,那是因为他/她所在乎的人爱吃。来自同一个小县城的我们,在远离家乡万里的地方,经常一起怀念着家乡的美味。近段时间,他一直念叨着想吃贡肉...
用料沙茶酱半瓶漳州炒粿条的做法漳州炒粿条原料:粿条4斤(整片的,不是切好粿条),前腿肉半斤,大白菜1斤,蒜芹半斤,西红柿3粒,芫荽1元,香菇约半碗,沙茶酱半瓶,花生酱半瓶,青葱2两,鸭蛋4粒,蚝油、盐、味精、地瓜粉适量。做法:1、鸭蛋打散,...
卤面是漳州人不管白事红事都会吃起来的面,因为简单方便吧,家里今天拜拜,于是乎卤面又上来餐桌了用料腿肉1斤干金针菇2两干贝适量虾米适量香菇适量鸡蛋6颗干鱿鱼适量淀粉45克莲蕉粉45克冰糖半把盐适量漳州卤面汤(漳州小吃...
用料沙茶酱三分之二罐花生酱三分之一罐蒜末一小碗花蛤、肉丸、牛肉、豆泡、青菜适量盐、生抽、冰糖、鸡精适量牛奶85ml漳州沙茶面(家庭版)的做法油热关小火➕蒜末全程小火炒香。加芒果牌沙茶酱2/3,和带颗粒的花生酱1/3,加...
用料干贝漳州鲁面的做法勾芡要同一方向搅拌漳州鲁面原料:三层肉约2斤,香菇1两,干贝3两,小干鱿鱼2两,冬笋1斤,鸭蛋3粒,连焦粉5两,冰糖1两,炸好蒜丁1小包,芹菜半斤,芫荽2元,韭菜豆芽各1斤,油面3斤。小溪蛤蜊2斤,蚝油、酱油、盐、味精...
用料五香粉适量豆皮腿肉250克地瓜粉适量白萝卜1根芹菜1根漳州五香卷的做法白萝卜切丝加盐腌出水。家里没有刨丝器所以就用手切了,有刨丝器用刨丝器比较好。刨出来比较均匀。猪肉切小块。喜欢吃肥肉的可以选择肥一点,不...
用料鸭蛋1斤五花肉七八两马蹄半斤面粉150克盐适量白糖25克味精一勺鱼露3勺食用油3勺漳州蒸蛋的做法鸭蛋打进碗里,五花肉去皮切块搅碎,马蹄搅碎,和面粉一起倒进去。加入盐,味精,糖,油,味精,鱼露搅拌均匀。碗里刷油,倒入搅拌好的...
妈妈的盐水粽每到这个时候。满屋粽香~用料糯米10斤(我们人多分量多)五花肉2斤干鱿鱼香菇花生红豆葱头(要香这很关键)漳州盐水粽的做法红豆提前泡一晚,香菇鱿鱼剪小粒,葱头一样。五花肉切丁,爆炒炒香,依次加入葱头香菇鱿鱼红豆...
用料面粉3两三层肉1斤马蹄香菇鸡蛋4到6个食用油白糖味精盐漳州蒸金黄的做法将肉切薄块,马蹄切碎,香菇切片,打入鸡蛋。放入面粉及其他调料,加水,调成稀糊状。上锅蒸,蒸尾声时加入蛋黄液,蒸熟...
用料面条1.2斤份漳州炒面的做法漳州炒面原料:包蕾白菜1小颗,猪肉3两,西红柿1颗,油面1.2斤,干香菇6朵,鸡蛋3个,芫荽1小把,味好美白胡椒适量,中等个鱿鱼1只,蒜头2-3瓣,白糖少许,黑醋少许,味精适量。做法:1、香菇泡发洗净切成丝抓干水...
漳州人的早餐宵夜常客,各种肉类,丸子,海鲜和素菜,没有规定想吃什么选什么,清爽鲜美的一碗生烫用来迎接新的一天或来告别一天都很适合,这是给刚开始独立生活的胖胖更新的第一个菜谱,在外也要顾好自己啊!用料猪肝适量鸭胗一个蚵...
漳州人的头牌最爱鲁面&鲁米粉家里孩子都喜欢米粉我今天做的鲁米粉(我今天做的是一家5口中午和晚上两餐的量所以比较多)用料香菇10朵干贝一把虾仁一把小鱿鱼干5片鸭蛋3个猪腿肉400克地瓜粉半碗冰糖(一个鸡蛋大小)鱼露...
来到厦门、漳州、泉州,最不能错过的特色小吃,五香。闽南的每户人家都有自己的独家做法。我本是福建闽北人,自从嫁到漳州后,爱上了五香,香、脆、有嚼劲,蘸着番茄酱吃特别好吃。用料五花肉2斤五香豆皮适量豆腐两块糯米粉适量...
漳州郎爱甲的轰强,喝酒超赞用料腊肠2大漳州轰强的做法五花肉,丹凤高粱,白糖,老娘的手艺,比例忘记了,装好晒干,要吃拿去煎就行最爱之一啊...
四果汤是一道美味可口的名点,属于闽菜系。味甜爽口,清凉解毒。在很多代人的记忆里都离不开一种伴随着炎夏和蝉声的爽口甜蜜,那种爽口香甜源自于一碗流传已久的四果汤。四果汤历史悠久,系福建闽南一带非常出名的特色小吃,兴...
用料牡蛎1000克地瓜粉450克包菜半个蒜3根水适量海蛎煎(漳州家常版)的做法海蛎➕盐洗净备用,包菜切细丝炒半熟材料都加进去,再加入适量水,可比图片稀一点,➕盐不粘锅➕油煎煎熟两面金黄出锅(个人喜欢这种两面金黄状,比较香)我不...
用料牡蛎一袋红薯粉适量鸡蛋2个盐适量白糖适量耗油适量葱一小把漳州海蛎煎的做法市场买的一袋一袋装好的那种海蛎,回来洗干净,注意把壳啊什么的挑出来,多洗几次控水沥干一点把葱切小段备用把海蛎用盆子装好,打入鸡蛋,葱,然...
配稀饭佳品用料笋干金针菇漳州小菜的做法配稀饭不错开封即食...
这道家常做法的炒米粉,却深入灵魂的好吃😋秒杀各种广式月饼及星洲炒米粉!用料米粉300克蚝油2勺生抽2勺包菜小半个盐可以不放鸡蛋3个干贝60粒香菇5朵五花肉150克火腿切丝100克胡萝卜2根漳州炒米粉的做法先后将上述所有除...
用料鸭蛋4个米2.5斤漳州炒饭的做法漳州炒饭原料:泰国香米2.5斤,三层肉3-4两,鲜虾半斤,菠萝去皮1斤,胡萝卜大条1条,去皮茡荠10粒,青葱1元,芫荽1元,鸭蛋4粒,虾皮1大把,香菇1两,干红葱头约1小把,蚝油、白糖、盐、味精(或鸡精)、白糊椒...
跟婆婆学做的漳州肉粽,自从吃了婆婆做的粽子,街上的神马老字号肉粽都不入我的法眼啦!S0,学起来!用料糯米3斤三层肉葱头150g虾米150g香菇150g萝卜干100g酱油、白糖、味精、盐若干漳州肉粽的做法1、葱头炒香,装碗;2、虾米炒香,...
用料糯米粉70克芝麻若干克花生若干克糖若干克水100克油5克饺子皮若干张漳州麻糍的做法芝麻花生打碎,不要太碎。有点颗粒比较好吃糯米粉和水搅拌均匀,然后放锅子里弄熟,然后加油,让面团充分吸油。晾凉备用饺子皮切碎油炸到...
每年我爷爷将近春节必做这款年味,从小吃到大的漳州红肠,今年由我爷爷亲自为我传授经验,以后换我做给爷爷吃,喜欢的小伙伴也可以做哦,这是比较甜口的腊肠用料猪腿肉(前腿)15斤(3肥7瘦)盐70克(一两四)白糖900克(一斤八)味精9...
下厨房这边上传不了,这是详细步骤的知乎链接(双击以上链接即可跳转到知乎查看)用料新鲜猪肉后腿肉(butt)1000克盐24克糖24克鸡精5克木薯粉20克冰水(冰块)220克胡椒粉可以根据个人口味加一点点漳浦肉圆(漳浦肉丸)的做法...
面食控心水的漳州卤面用料干贝粒干香菇朵干鱿鱼只干虾米炸猪皮干黄花菜克猪腿肉笋鸡蛋碱面绿豆芽鱼露香菜炸蒜冰糖漳州卤面的做法香菇,虾米,鱿鱼,干贝,黄花菜,炸猪皮用温水泡开香菇炒香,锅中倒水(有骨头汤或鸡汤最好)连鱿鱼干...
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制作桃花酵素
堂妈小厨快手寿司
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煎酿鸡茸豆腐
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