醋鸭掌怎么做好吃，醋鸭掌家常做法

醋鸭掌

09-12 ➭➭之前做过好多次的醋鸡爪，卤鸭掌，今天做做醋鸭掌。家有小吃货，外面买的不放心，为了他的嘴，当妈的要无所不能😘🤪用料鸭掌1000克（超市买的一包两斤）花椒一小撮香叶些许八角些许桂皮些许红辣椒🌶️若干蒜头1大个姜片6-8片老抽...

卤鸭掌（五香鸭掌）

01-08 原来想弄甜辣香酥鸭脚的～但是一不小心弄成卤鸭脚了用料鸭掌500克姜3片老抽2勺（上色用）生抽4勺（根据个人口味）盐根据个人口味糖若干（或一块冰糖）料酒2勺（也可以用一罐啤酒）桂皮1块八角2个香叶3片花椒根据个人口味草果1个油800克...

卤鸭掌鸭翅

02-12 我喜欢卤味，隔三岔五就要卤一锅，鸡爪，鸭掌，鸭翅，猪蹄，牛肉等等，再加点素菜，豆干，海带，藕什么的，再来几个鸡蛋鹌鹑蛋，煮面的时候丢一些，不要太好吃哟。而且我觉得卤东西的时候带点辣味更好吃，比起那些什么某某鸭，自己卤的更放心，更卫生...

鸭掌煲

01-23 用料鸭爪克八角个干辣椒个蒜瓣生抽勺老抽勺料酒勺花椒粒糖鸭掌煲的做法焯水三件套冷水下锅煮沸捞出放进冰水冷油适量花椒干辣椒蒜（姜葱不放也可一点火锅底料黄豆酱适量炒香加鸭掌加料酒翻炒老抽适量糖适量（白砂糖冰糖都...

陈醋泡椒鸡脚鸭掌

01-03 用料鸡脚鸭掌姜葱泡椒泡椒水陈醋生抽老抽盐糖干贝素陈醋泡椒鸡脚鸭掌的做法鸡脚和鸭掌洗净,剁去指甲锅里加清水,放姜葱煮开倒入所有鸡脚和鸭掌煮至鸡脚和鸭掌熟透的状态.用筷子试一下哈快速过2次冰水,洗去油脂装在保...

酸辣鸭掌

04-30 用料鸭掌克姜片香油勺辣椒个花椒粒盐克糖克蒜瓣醋酸辣鸭掌的做法先把准备好的鸭掌解冻切断锅里加入冷水，等冷水烧开后放入姜片，花椒，料酒（花椒和料酒是去腥的）和已经切好的鸭掌，开中火煮10钟，在煮鸭掌的过程中就可以开始调制...

卤鸭腿鸭掌

08-05 用料鸭掌500克生抽2勺蒜2个料酒3勺糖25克盐三小勺香叶3片桂皮3块八角3个花椒15粒茴香5克干辣椒10个酱油3勺姜5片鸭中翅4个鸭大腿2只卤鸭腿鸭掌的做法洗鸭腿洗鸭大翅膀洗鸭爪放入电饭煲。加开水➕卤料。➕花椒➕生姜蒜...

醋泡酸辣鸭掌

05-01 去福建和广西吃过，很喜欢，但是自己不会做，后来在抖音上看到一个叫(爱做菜)的抖友发表的~感兴趣的小伙伴自己搜他吧~做了一次成功~这个是他的方法，我记录在下厨房，方便自己下次在做~用料泡鸭爪酱汁陈醋125克白醋125克味极鲜...

糖醋卤鸡爪 plus鸭掌

06-30 在2017年新年伊始之际给自己定一个小目标，记录下自己做的食物，今天的卤味简单但需要时间等待，特别适合亲朋好友聚餐下酒佐食~营养简介：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。...

高压锅醋香卤鸭掌

03-10 我特别喜欢吃醋香鸡爪，无骨鸭掌，无骨凤爪之类的。看到下厨房有卤菜的方子，买了点鸭掌回来参考一下，没想到特别成功。分享我的做法！用料鸭掌1000克花椒一把香叶一小把桂皮1块八角5个茴香适量生姜一块大蒜头一个半海天鲜味生...

鸭头、鸭掌

07-04 三头一掌是我们当地知名的特色菜、三头是指兔头、鸭头、鱼头、一掌就是鹅掌但是一般都是鸭掌代替用料鸭头10只鸭掌20大料5克小茴香5克花椒20课香叶4片姜4片鸭头、鸭掌的做法将鸭头、鸭掌处理干净冷水下锅煮开、打捞到...

芥末鸭掌

04-29 柠檬遇到鸭掌，芥末的味道，让人吃了回味无穷，用料芥末勺鸭掌1000克芥末鸭掌的做法出水，泡制而成...

卤鸭翅鸭掌

12-20 用料鸭掌250克鸭翅8只八角2个姜7片干辣椒2个冰糖3颗桂皮3块花椒适量蒜3瓣生抽勺盐克蚝油勺卤鸭翅鸭掌的做法鸭翅鸭掌洗干净后焯水，捞出后用凉水洗净备用准备好各种香料把洗干净的鸭翅鸭掌放入砂锅，各种香料也一起放进去...

闷鸭掌

07-26 太太太想吃绝味鸭脖和周黑鸭了，要不自己做点鸭掌来吃用料鸭掌20只卤料1包豆瓣酱2勺盐一小点点克味精1勺子芝麻一把干辣椒一把花椒20粒八角3个闷鸭掌的做法1给鸭掌剪指甲2冷水下锅加料酒姜煮鸭掌去腥放入锅里卤制1小时（...

焖鸭掌

12-26 用料鸭掌8个大蒜3瓣姜1片桂皮1块香叶2-3片八角1-2个辣椒2个花椒适量冰糖适量料酒适量生抽适量蚝油适量盐适量焖鸭掌的做法鸭掌洗净，冷水放入锅里，放入料酒，水烧开焯水，再次洗净，沥干备用。香叶，桂皮，花椒，八角洗净备用。辣椒，...

糖醋卤鸭掌

04-11 用料鸭掌克800老抽3勺糖20克干辣椒1个花椒2粒陈醋4勺糖醋卤鸭掌的做法放花椒清水煮鸭掌，煮至半熟，汤中煮出少许油脂锅中倒入适量植物油，油开之后放入鸭掌，煎炸至有香味即可向锅中倒入酱油、陈醋、盐、辣椒、糖（所有调料根...

鸭掌

11-08 用料鸭掌500克干辣椒4个料酒适量香叶、八角、桂皮、白扣、孜然根据自己口味而定冰糖根据自己口味定蚝油2勺生抽3勺鸭掌的做法首先拿热水解冻，清洗一下把需要的配菜切好冷水入锅，放点香料（鸭掌有点腥味，所以我加了点料酒）我...

糟鸭掌

12-15 用料鸭掌（卖超市收拾干净的就行）若干香糟卤（超市有卖）葱姜料酒（最好用黄酒）花椒、八角、香叶、冰糖少许糟鸭掌的做法鸭掌洗干净，冷水下锅大火煮开，沸腾5分钟。捞出鸭掌用冷水冲洗干净。锅里换清水，下鸭掌，水量没过鸭掌即可，放葱...

泡鸭掌

07-02 泡鸭掌用料鸭掌1000克泡鸭掌的做法泡鸭掌...

烧鸭掌

04-04 剔骨，清水放鸭掌、土豆、小米辣、生抽、黄酒、蚝油、鱼露、醋，大火烧十五分钟。用料干辣椒个鸭掌克生抽勺烧鸭掌的做法不用放葱姜蒜，不用炝锅，不放油。...

酱鸭掌

08-29 自用记录用料鸭掌400克啤酒1罐青红花椒适量香叶2片桂皮八角适量姜片适量冰糖34克生抽-美极鲜32克-32克老抽-老抽17克-15克甜面酱-甜面酱32克-25克酱鸭掌的做法鸭掌加料酒，姜片焯水后洗净，所有食材放入焖煮。...

卤鸭掌

03-19 用料鸭掌800克八角3个姜3片香叶3片桂皮1块糖40克花椒2克生抽100克老抽10克料酒60克卤鸭掌的做法鸭掌放入网锅，冲洗选择普通冲洗焯水还是比较干净的用冷水冲洗干净刀头换成活塞倒入洗过的鸭爪加入所有的调料，35分钟V度，小...

泡鸭掌

08-18 用料鸭掌小米辣适量大蒜适量白醋半碗米酒半碗香油适量姜适量冰水适量泡鸭掌的做法鸭掌洗静，去指甲然后冷水下锅，放姜，米酒，白醋放进去大火煮开，然后把浮沫去掉，在煮10分钟然后捞出放到冰水里，冰一下大概几分钟的样子，然后捞出...

卤鸭掌

09-12 👉🏻👉🏻牙口不好吃卤的，牙口好吃醋的😋😋🤟🏻🤟🏻我一直在这卤鸭掌的路上👩🏻‍🍳【这个过程是我去年做的记录照片，当时没下载下厨房APP，就发在微信里，现在重新找出来发布】用料鸭掌2斤花椒两撮香叶两撮八角三个整的或是...

周黑鸭鸭掌

01-26 禁足的日子里，嘴馋想吃周黑鸭了怎么办？自己做起来！味道一级棒～用料新鲜鸭掌一盒克花椒麻椒手抓一大把八角3个肉桂1根香叶5片白芷3片草果1个干红辣椒手抓一大把葱若干根姜一大块料酒三勺生抽五勺老抽五勺冰糖鸡蛋那么大块...