爆炒牛蛙
来源:美味食谱馆 3.24W
用料
牛蛙 | 2只 |
料酒 | 3勺 |
姜 | 2片 |
爆炒牛蛙的做法
将牛蛙洗净,放入大蒜,生姜,料酒,盐,老抽,生抽,加入淀粉,腌制20分钟
油锅加热,加入糖,放入大蒜,爆香,放入牛蛙,爆炒,再加入小米椒,青椒,豆瓣酱翻炒,放入老抽调色
加入盐,鸡精调味,放入冷水,收汁
用料
牛蛙 | 2只 |
料酒 | 3勺 |
姜 | 2片 |
爆炒牛蛙的做法
将牛蛙洗净,放入大蒜,生姜,料酒,盐,老抽,生抽,加入淀粉,腌制20分钟
油锅加热,加入糖,放入大蒜,爆香,放入牛蛙,爆炒,再加入小米椒,青椒,豆瓣酱翻炒,放入老抽调色
加入盐,鸡精调味,放入冷水,收汁