超柔软汤种土司怎么做好吃，超柔软汤种土司家常做法

04-05 汤种的做法，成品土司确实非常柔软，切的时候我都很轻的切，还是被我抓着切的有点不成形了😁用料汤种：（总重120克，面粉和水比例1：5）高筋面粉（普通）20克水100克主面团：高筋面粉（普通）250克糖30克奶粉15~25克酵母夏天2.5克冬天3~3.5克鸡...

汤种加水合柔软吐司

12-26 刚入门的，没有厨师机的亲看过来，不用烧钱，不用费力，3天还柔软的吐司！！！烤箱四百多，面包粉3元左右一斤，疫情期间，国产动物黄油健康安全，二十多400g，最贵的材料是自己家养的蜂蜜😝健康美味，柔软美味的吐司不再遥远～用料汤种面包粉10克...

超超超柔的汤种吐司

06-30 今天做汤种吐司，真的是....超超超柔！提前准备60克波兰种：30克高筋粉+30克水+0.3克酵母粉，发酵至表面布满气泡准备汤种：20克高筋粉+100克水，混合均匀，在不粘锅里加热不停搅拌直至半透明糊状。我用的是边长12cm左右的吐司盒。...

北海道超软土司（汤种）

04-01 用料汤种克高筋面粉12克克水60克主面团高筋粉240克细砂糖35克盐3克酵母3~4克奶粉15克淡奶油（可换成等量牛奶）40克全蛋液40克牛奶60克黄油10克北海道超软土司（汤种）的做法低粉12克水60克倒入锅中，搅拌均匀把搅拌均匀的面粉...

超柔软的汤种全麦吐司

10-25 汤种量大，吐司足够柔软。下面是2个吐司的量。用料汤种350克高筋粉十全麦粉500克（400克十100克）鸡蛋60克糖40克盐4克植物油60克酵母6克奶粉20克超柔软的汤种全麦吐司的做法制汤种，水300克、高筋粉60克小火加热至75度离火。...

80%中种法超柔软吐司

05-28 此方给没有厨师机又想做吐司的朋友参考，配方以下厨房里的作为参考我自己稍作改良了，顺便给自己记录一下配方，自从成功做出吐司之后，这也是我一直用的吐司基础配方，稍作调整就可以做成不同风味的吐司，80%中种法我自己做了几...

超好吃超柔软中种吐司

10-06 1、此方需要先做中种，冰箱冷藏发酵18个小时以上；2、整形的时候就感觉特别软，有糯米团子的感觉；3、操作步骤3，务必白天进行，中午左右，晚饭时间开始会操作到半夜噢！4、模具用450克吐司盒。用料中种部分：A料高筋面粉250克淡奶油70...

超柔软拉丝吐司（汤种法）

06-16 喜欢😍自己做的面包🍞……新买的三能450克吐司模今天开光了。第一次做出我想要的柔软拉丝的吐司😍。连从来不吃我面包的大宝都喜欢吃。因为我放了京日牌的豆沙还做了一个无馅的吐司下面是两个450克吐司的量用料汤种高...

超柔软的北海道牛奶吐司（汤种版）

11-10 北海道牛奶吐司，非常经典的一款吐司，奶味很浓，超级柔软用料450克吐司一条：高筋面粉250克牛奶58克糖35克盐3克鸡蛋1个（小只）奶粉10克干酵母5克黄油18克汤种：108克高筋面粉20克水100克超柔软的北海道牛奶吐司（汤种版）的做法准备...

超软奶香红豆土司（汤种）

09-09 柔软爆浆美味的吐司～敲柔软哦～用料汤种高筋面粉20g水110g面团高筋粉240g牛奶50g鸡蛋1只酵母2.5g盐1g糖10g红豆沙适量炼乳适量乡村乳酪（或奶油乳酪）50-100g橄榄油10g刷表面鹌鹑蛋一只超软奶香红豆土司（汤种）的做法制作汤种：面...

柔软小土司

08-26 【记录学习笔记:下厨房宅与路上的配方】模具:三能300克定制土司盒2个配方土司两条，面团总量约620克分割10个小面团每个62克同温度预热5——8分钟放置烤箱底层烤30分钟上温175℃ 下温185℃-190℃8分钟左右观察...

超级柔软的汤种生土司

07-09 生土司，一度风靡日本，生即为新鲜的意思。生土司入口柔软细腻，不甜不腻，早餐，或者下午点心都合适。小朋友说只有土司吃不腻，于是来做这个汤种生土司，做法简单，用料简单。只要注意面团状态，控制好面温，都能一次成功。用料汤种40克...

超级柔软的全麦土司(汤种)

08-24 原方子是leibaobao00老师的，略做改动，特意记录下来！特别松软，麦香十足！这个土司的特别之处是提前将黑麦粉和牛奶冷藏泡了十多个小时，这样麦香得以全面释放，加上淡淡的奶香味，以及微咸的口感，真是松软又美味！此配方为两个450克土...

网红超柔软、葱香肉松吐司、65°汤种法

09-21 最近很流行肉松的食物想着也跟风一把做一份葱香肉松吐司，总是甜味的吐司、小餐包也有些腻口，这个吐司口感还是很好的和平时吃的甜口吐司相对而言，应该还是这个咸口的吐司更加得人心啊！方子搭配65度汤种法制作的吐司吸水性...

超柔软北海道吐司（中种）

03-21 用料(A)高筋面粉250克(A)糖7.5克(A)酵母1.5克(A)鲜牛奶80克(A)淡奶油70克(A)蛋白17克(A)黄油5克（B）蛋白20克（B）糖37.5克（B）盐3克（B）酵母1克（B）奶粉15克（C）黄油5克超柔软北海道吐司（中种）的做法将A材料混合搅打至卷起阶段，表面光滑的...

汤种超柔软全麦提子干吐司

11-25 这是我做了好几次汤种全麦吐司最好最柔软的一次，相比原方少糖少油。本人用的是三能金色吐司模450g。用料汤种60g高筋面粉160g全麦粉（无麸皮）80g鸡蛋一个约30g水95g黄油16g即发干酵母5g糖18g盐3g牛奶或蛋液（刷表面用）适量提...

软妹子——超级柔软的汤种吐司

03-17 做过很多中种北海道吐司，非常好吃，可是总是需要囤奶油，不方便。一直想做一个不需要奶油而口感柔软，奶味足的吐司。结合下厨房很多朋友的方子，尝试了汤种吐司，做过几次以后，调整了一下适合自己的用量。这是一款奶味十足的软妹...

(汤种)柔软芝麻吐司

12-17 用料汤种高粉15g，水75g高粉235g鸡蛋➕水100g(一般一个鸡蛋是50g)糖30g(一勺12g)酵母3g盐3g黄油一点点🤏怕胖(汤种)柔软芝麻吐司的做法制作汤种:高粉➕水，小火煮开至半透明浆糊状，放凉待用65度时离火，大概在电磁炉加热了15...

一发超柔软的中种吐司

11-19 天气热起来了，做面包就喜欢做一发的。操作简单又节约时间。用料顶焙良品吐司粉450克牛奶220克椰浆150克鸡蛋1个酵母5克糖40克黄油35克奶粉20克盐5克一发超柔软的中种吐司的做法提前一晚准备好中种，300克吐司粉加220克牛...

超级柔软的牛奶汤种奶酪吐司

10-27 这个吐司含水量非常高，出品及其柔软～适合撕着吃～我做了两种口味，蛋黄版的加了50克蔓越梅干。方子是一个450克吐司的量。ps，面粉也用了两种，加蔓越梅的是惠宜，原味的是金像，蔓越梅的因为加蛋黄的关系，面团更干一点，看来两种面粉...

柔软的土司

08-08 超柔软的吐司，这个面团可以做各种吐司，加不同的配料即可。用料中种面团中筋面粉225克盐2克水140克酵母3克奶粉7克主面团鸡蛋35克盐3克糖30克糖浆或蜂蜜26克中筋面粉100克奶粉5克水20克黄油或椰子油20克柔软的土司的做法...

超柔软北海道土司，烫种+中种，面包机揉面法

08-04 做过很多遍的土司配方，真的是超级柔软，也可以在此基础上加葡萄干，巧克力豆等自己喜欢的馅料，也是别有一番风味。此配方是2个450克土司盒的量。用料烫种金橡土司粉35G糖1.5G盐1G牛奶35G淡奶油15G中种金橡土司粉350G新鲜酵...

中种（汤种）北海道柔软吐司

08-20 君之的配方略作修改，并根据我家烤箱温度时间做了更改。记录只是为了自己日后使用，所以没有细节过程图及更多文字记录！用料高筋面粉510克细砂糖90克鸡蛋2个（留些刷）酵母8克奶粉26克牛奶50克淡奶油70克全部汤种黄油40克克汤...

超柔软的白吐司（宵种）

03-05 源自晓廷老师的方子--宵种法自留菜谱，2个450g吐司盒的量目前使用的高筋粉吸水量较大，所以液体使用量偏多用料宵种高筋面粉300g蜂蜜3g干酵母3g冰牛奶210g主面团高筋面粉200g鸡蛋1个约50g冰牛奶50g白砂糖90g食盐5g黄油50g...

汤种风味土司，超柔软拉丝土司

04-28 450克土司盒的土司的方子很多，本来是觉得没必要出个方子，但自己在汤种牛奶土司的基础上加了淡奶油，配方做出来的味道一致觉得好吃，土司内部保有松软与湿润感，吃起来口感超好，所以决定写出来与大家分享下该配方。2020.05.30...