虾仁大抄手

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虾仁大抄手的做法步骤图,虾仁大抄手怎么做好吃

用料  

梅花肉 1000克
馄饨 100张
1000克
干香菇 半碗
萝卜 一根根
炒鸡 5个
盐,糖,生抽,耗油,虾油,葱姜末,生粉,生鸡蛋2个,五香粉,

虾仁大抄手的做法  

  1. 梅花肉两斤去皮绞肉泥,两斤虾去头去壳去黑线绞虾泥,虾头加植物油葱姜花椒熬虾油,泡发的干香菇绞泥,胡萝卜泥,美式炒蛋绞泥。

    虾仁大抄手的做法步骤图,虾仁大抄手怎么做好吃 第2张
  2. 所有泥放盆里,放料、生抽、耗油、五香粉、糖、盐、葱姜末、生粉、冷却的虾油、两个生鸡蛋,带上手套往一个方向搅拌均且劲道,搅拌上劲的肉泥煮熟后馅儿就不会散开,开包。

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  3. 包的比较大个

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  4. 下锅汤宽火旺

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  5. 做辅食也不错

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