6寸中空迷彩戚风怎么做好吃
无意间看到这款蛋糕名字很吸引人哈哈叫宋仲基款戚风蛋糕觉得很有意思☺☺不是原创作品只供查阅方便大家可以做来试试看口感很丰富哦!用料低粉80克鸡蛋3个牛奶25克植物油30克糖65克抹茶粉3克可可粉3克热水6克+9克6寸中...
方子来源——小嶋流美,根据自己的口味稍做调整。用料蛋黄3个香草枝1/8根牛奶50g色拉油28g低粉65g蛋清90g柠檬汁几滴细砂糖40g经典香草戚风蛋糕(6寸中空戚风模)的做法1、蛋白先放入冰箱冷藏或冷冻至边缘略微冻住。2、盆里...
记录:第五次做戚风……继第四次失败后第五次挑战同时烤两个,一个六寸中空和一个四寸加高。用的第一次六寸中空的配方基础上,材料乘以2/3得出四寸模具的量,两者再相加。用料酸奶75克玉米油42克鸡蛋5个(40-48克不等)低筋面粉8...
今天买的西红柿很养眼,晚饭准备做鸡蛋西红柿馅的🥟,切完的西红柿馅要过滤一下。看着滤出的汁水,突然想利用一下做个蛋糕,不知道会怎么样。。。做了一个普通六寸,还有一个中空六寸。用料蛋黄4个细砂糖26克玉米油40克西红柿...
烤这两个蛋糕的时候非常激动。做了那么多的中空戚风,今天终于裂出了我一直期待的纹路:辐射对称是重点!所以厚个脸皮,记录一下。借鉴了姗胖胖的方子,谢谢!😊用料鸡蛋7个细砂糖90克低粉175克色拉油70克牛奶105克柠檬汁我用白...
在蛋糕里加入橙汁多了一层淡淡的橙香味-6寸中空橙汁戚风蛋糕不回缩不凹的戚风蛋糕如果你的戚风蛋糕一直是没做好那么你需要好好看看这个说不定你会做得很好用的是后蛋法戚风蛋糕的组织内部更加细腻模具:学厨6寸中空戚...
吃多了甜戚风,就想换口味了,于是做了焦糖咸戚风,记录过程📝。原味中空戚风的材料变化请看下最下面。香草味:_title_a用料蛋糕所需材料:3个蛋清(每个蛋约重63克)约108克3个蛋黄(每个蛋约重63克)约59克焦糖液48克白砂糖(用于打发...
三能sn5281六寸模具做出来正正好自用!自用!自用!用料鸡蛋3个糖(蛋黄糊)10克低粉60克玉米油25克盐1克咖啡+水50g糖(蛋清)25g醋/柠檬汁3滴6寸中空咖啡戚风蛋糕的做法一条咖啡(约15g)用50g水冲开备用后蛋法做蛋黄糊咖啡水糖玉米油...
得心应手的方子,记录一下。可做6寸中空戚风2个。用料牛奶65克玉米油45克低筋面粉80克鸡蛋4个柠檬汁5滴细砂糖60克海盐1.5克香草精3滴6寸中空戚风的做法准备好材料。鸡蛋黄蛋清分离。65g牛奶与45克玉米油用单抽混合直融...
酸奶戚风是我个人认为口感最好的戚风。家里有一个18cm的中空模具,每次想要做个蛋糕送人的时候,而自己又想吃的时候,就感觉模具不够用了。正好又有六寸模具,索性就想一次做两个。方子参考了最喜欢用的丸子小鱼的酸奶戚风方...
去吧,比卡丘,你是那么的滋润,那么的绵软,还那么的可爱(๑•.•๑)用料酸奶45克低筋面粉35克蛋黄2个蛋白2个砂糖25克玉米油20克酸奶戚风(6寸中空模)的做法蛋黄蛋白分开,蛋白放入无水无油的碗里酸奶玉米油加入用蛋抽搅拌均匀面...
制作请参考原方子(此方是为了记录自己的气疯史)用料蛋黄糊;蛋黄3个细砂糖22g油18g柠檬汁35g(18g柠檬汁+水)低粉60g蛋白蛋白3个细砂糖30g柠檬戚风-6寸中空的做法蛋黄+油搅拌均匀、乳化分别加入糖和柠檬汁,搅匀再加入柠檬皮屑...
晚上下班,准备将剩余的自制无糖酸奶,全部消耗完,做了四个酸奶戚风蛋糕,使用的是学厨一次性6寸中空模。成品出炉,倒扣晾凉,撕去纸模,酸奶戚风,弹性十足,口感细腻柔软,特别适合老人和孩子,明天准备送给奶奶尝尝😊用料玉米油162克无...
清新又可爱的迷你戚风,最适合一人食或下午茶聚会分享。所用模具:法焙客新品4寸日式中空戚风蛋糕模配方量可以做3个4寸戚风。用料鸡蛋3个牛奶45g植物油30g细砂糖60g斑斓精华液3g低筋面粉60g柠檬汁几滴迷你斑斓戚风蛋糕(4...
做这个黑芝麻戚风真的是经历了九九八十一难,不过令我欣慰的是,出来的成品非常绵软香甜再加上黑芝麻的醇香浓郁比普通戚风好吃多了😀而且营养翻倍更健康!吃腻了普通戚风的小仙女🧚♀️推荐试试这款黑芝麻戚风哟用料低筋面...
这样的颜值你喜欢吗?我是爱了。不仅是她的颜值,还有她松软细腻的口感!用料牛奶42克玉米油38克低筋面粉55克玉米淀粉5克鸡蛋(单个60克以上)3个细砂糖30克柠檬汁或白醋几滴红曲粉1克紫薯粉2克拼色中空戚风(6寸)的做法剪6片卡纸...
小白随便捣鼓……用料玉米油42g柠檬汁5g玫瑰花粉0.3-0.5g低粉75g鸡蛋6只(每只60~70g)糖60g玫瑰戚风(6寸中空)的做法蛋黄蛋清分离,蛋清中滴几滴柠檬汁,放入冷冻室容器中加入玉米油,柠檬汁,玫瑰粉搅拌均匀放入低粉,搅拌均匀,请划一...
用料鸡蛋3个白糖(蛋黄)10g白糖(蛋白)30g水40g油25g低筋面粉60g无糖巧克力豆适量戚风(6寸中空模)的做法鸡蛋分离蛋黄依次加入白糖,水,油。蛋抽搅拌3分钟,乳化。筛入面粉,Z字型混入蛋黄液蛋白打发,湿性与硬性之间烤箱预热,上155°,...
用料鸡蛋4个色拉油45g抹茶粉10g低筋面粉70g白砂糖55g牛奶80g柠檬汁几滴蜜红豆40g6寸中空模抹茶戚风的做法材料提前准备好。分离蛋白蛋黄,蛋白盆入冷藏室备用。低筋面粉+抹茶粉过筛两次备用。色拉油倒入容器中,再倒入牛...
最近迷上了烤中空版戚风,因为脱模后好美,拍起来也好赞,最重要的是儿子爱吃用料蛋白3个蛋黄3个砂糖1(加蛋黄里)8g砂糖2(加蛋白里)30g柠檬汁少量葡萄干/其他干果少量色拉油30g牛奶30g低筋面粉55g葡萄干戚风(6寸中空)的做法蛋白蛋...
弹性十足的戚风蛋糕哦附可可戚风不消泡做法用料蛋白2个蛋黄2个柠檬汁几滴低筋面粉25~35克牛奶/水20克玉米油20克细砂糖/白40克细砂糖/黄20克盐1克可可戚风👇👇👇可可粉7克牛奶/水看情况添加6寸中空戚风(附可可戚风不消...
戚风是做好蛋糕的基础用料普通鸡蛋3只(蛋白100克左右,蛋黄50克左右)白糖60克,其中15克左右用于蛋黄糊,45克用于打发蛋白。植物油20克牛奶30克低粉50克6寸中空模原味戚风的做法分离蛋白蛋黄。刚学烘培的时候,我总是用分蛋器,...
2016年去新加坡参加了二胡演奏比赛,一天晚上溜出去买东西就发现了:看上去绿绿的嫩嫩的软软的斑兰戚风!回到家以后肯定是要拔草(虽然过了很久了www)用料细砂糖60g蛋黄3个低筋面粉80g蛋清3个牛奶10ml椰浆30ml柠檬汁5ml玉米油...
6寸淡奶油中空戚风用料鸡蛋3个色拉油24g淡奶油40g食盐3g低粉40g玉米淀粉10g白砂糖30g柠檬汁3-5滴表面装饰淡奶油200g6寸淡奶油中空戚风的做法以上食材适用于一份学厨6寸中空阳极戚风模具用量.鸡蛋选比较大个的,60g以上...
最爱的就是酸奶戚风了,玩烘培后戚风做了不下100个戚风了!这个模具做的很少,三能台湾版5234加高6寸模具!用料色拉油30克酸奶65克低筋面粉60克蛋黄3个蛋白3个白砂糖45克柠檬汁数滴酸奶戚风-6寸加高中空的做法准备材料,称量色...
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