全麦淡奶油吐司怎么做好吃
就为了记录一下吐司的用水量用料高筋面粉180克全麦粉80克淡奶油80克牛奶55克鸡蛋45克(1个)酵母3克细砂糖30克盐3克全麦淡奶油吐司的做法在揉面机中加入淡奶油,牛奶鸡蛋和酵母。按照高筋面粉,糖,全麦粉,盐的顺序加入干性材料...
做完蛋糕剩下的淡奶油不知道怎么处理,又不想浪费,于是想到做面包,没想到味道超棒,加了全麦粉,省力好吃又健康!用料清水(第一次放)65g淡奶油180g盐3g白砂糖35g高筋面粉180g全麦面粉140g酵母3g清水(第二次放)10g超柔软淡奶油全...
做奶油蛋糕总是会剩下一些淡奶油,弃之可惜,做完蛋糕再做点心又觉得有点累,那么面包机预约一个吐司是最好的选择,配方里有一个蛋黄,是面包爆发力的有力保证,牛奶的量可以根据淡奶油随时增减。ps:这个吐司增加了一定比例的全...
冷藏中种法利用冰箱的低温延长发酵时间,适合分两天完成。步骤耗时分解------------------------------------------------------------------------------------------------中种面团冷藏12~18小时,不超过48小时。中种面...
这款吐司甜味咸味都不明显,但有浓郁奶香,很适合做三明治吃。天然酵种培养的教程在这里☞我用的淡奶油含脂量在35%,方子里用了80克淡奶油基本上相当于28克黄油(80×35%),对于一个吐司来说油量足够了,所以不需要另外加黄油。...
🍞这是一个中种法吐司因为我给的酵母含量比较少所以三次发酵的时间都偏长可以不用太理它有比较多的时间做事情包括出门办事。🍞奶油是whippingcream这次一点黄油或者其他油脂都没有放牛奶和水也没有全部液体和脂肪全...
用料🆒种面团酵母5克牛奶210克高粉350克🍞主面团全麦粉150克糖60克盐6克鸡蛋70克淡奶油100克奶粉28克黄油15克📝模具450g吐司盒2个全麦吐司~淡奶油(中种)的做法⏩种面团激活:酵母5克、牛奶210克,2分钟/37度/速度2混合:加入...
这款吐司比起全麦更好吃,但比起原味吐司又更健康,不仅能填饱肚子,还能不长胖,😄以下的用量是450✘2的用量。[这款吐司的面团较湿,揉的时候要有些耐心❤]用料全麦粉250克高筋面粉250克奶粉15克盐6克酵母粉5克[耐高糖]鸡蛋1...
配方🉑️做一个450克模具全麦吐司🍞多做请翻倍哦~我觉得这是最好吃的一款全麦吐司,相信我,真的不容错过😁,不好吃来你找我,但是不能打我~它虽然没用各种复杂的酵种,就是最简单的二次发酵,但是它不添加水,液体全部是淡奶油和全蛋...
为了消灭全麦粉而诞生的方子...我的面包机是柏翠9600用料高筋面粉225g全麦粉100g细砂糖35g盐2.8g耐高糖酵母3.5g(夏天可以减量)鸡蛋一个50g左右淡奶油100g水80g左右全麦淡奶油吐司─面包机版的做法所有液体混合加热到...
用料淡奶油180克鸡蛋2个全麦吐司3片代糖20克葡萄干30克淡奶油全麦吐司布丁的做法吐司切块,放入烤碗,淡奶油、鸡蛋、糖混合均匀,均匀淋在烤盘里,撒上葡萄干,烤箱提前预热,烤箱170度25分钟,出锅啦!...
蛋糕剩余的淡奶油拿来做吐司100%中种手揉面团用料🍞中种面团全麦粉240克高筋粉460克酵母5克淡奶油196克水150克鸡蛋80克🍞主面团盐6克酵母1克红糖80克水20克椰子油60克全麦吐司【淡奶油版】的做法中种材料混合搅拌均...
我之前买全麦粉买错了买成了全麦面包粉也就是预拌粉不用加糖盐和酵母的你也可以换成高粉200,全麦粉50,糖35,盐3,酵母3这么下来一算我肯定预拌粉加少了,才250应该放个290或300的难怪长不高……不过内部组织很好湿润浓郁的淡...
用料淡奶油100克鸡蛋1个(50-55g)水75克高筋面粉250克全麦面粉50克糖30克酵母3.5克盐3.5克淡奶油鸡蛋全麦吐司的做法180度45分钟,上色后及时加盖锡纸(减肥的可以不放糖)...
含水量高,易出手套膜口感软用料高粉400克全麦粉150克酵母10克(2.5茶匙)糖60克鸡蛋50克奶粉30克牛奶(冰)220克淡奶油200克盐6克(1茶匙)📝模具450g吐司盒2个全麦吐司~淡奶油的做法⏩揉面混合:加入酵母、糖、鸡蛋、奶粉、冰牛奶、...
花时间详细记录一下自己做吐司全过程喜欢用70%含水量做吐司,加部分红磨坊的全麦高筋粉会使面团操作更加方便,吸水率比较高。消耗平时开封用不完的淡奶油(开封后冷藏两天内消灭)最好用厨师机,两个三能450吐司盒的量配方油脂...
为消灭淡奶油和全麦粉乱试的配方,却出奇柔软美味~常常偷懒的小厨娘致力于找出懒人美味秘方大家可以一起探讨哈#面包小白成长记录用料中种面团高筋面粉130克全麦面粉45克水105克酵母2克主面团全麦面粉75g淡奶油20克水15...
市售的全麦面包,添加的全麦粉量有限,这是一款适合高血糖人群的面包,试试吧。这个配方与前一个全麦面包配方的区别是使用了淡奶油,蜂蜜用量更少,家里有需要消耗的淡奶油时,可以一试。前面步骤忘记拍照了😃用料鸡蛋1个(带壳55...
最喜欢的吐司之一,可做450克吐司2个用料种面高粉350克酵母5克牛奶210克主面团高粉90克全麦粉60克糖75克盐6克全蛋液70克淡奶油100克奶粉25克黄油25克中种法淡奶油全麦吐司的做法中种面团可以提前一晚做好,中种材料全部...
突然想吃红枣吐司,又想减肥,所以加了全麦粉,记录一下以后做的时候好方便看本方是两个450克吐司的量用料面粉高筋粉430克,全麦粉70克蛋液60克牛奶90克奶粉15克细砂糖30克淡奶油120克蜂蜜60克水130克鲜酵母15克(或干酵母5克...
看这视频,是不是很有食欲?这个是参考了幸福de眼泪老师的方子(作揖了,幸福老师。从一开始我就很喜欢幸福老师的视频、菜谱,跟着她做,基本零失误。谢谢老师🙏用料高筋面粉250克牛奶80克淡奶油(雀巢)60克鸡蛋1个(约50克)细砂糖40克...
新买了鲜酵母,又想消耗淡奶油,就随手做了一个吐司。本来就是随便一做,忘了拍照。味道非常好,我对象赞不绝口。用料高筋面粉(王后吐司粉)200克全麦粉(河套)50克鲜酵母8g鸡蛋一只(连壳65g)淡奶油30-50克牛奶适量糖20克盐3克黄油15...
喜欢吐司,又怕胖,加上消耗淡奶油,于是有了这个方子,这次做着比较顺手,所以做个记录。用料高筋面粉200克全麦粉50克淡奶油90克红糖30克鸡蛋1个约45克水60-70克盐2克耐高糖酵母3.5克红糖淡奶油全麦吐司(后置酵母)的做法早上把...
记录方子用,方便以后查看用料高筋面粉200g全麦面粉50g淡奶油60g牛奶130g盐2.5g蜂蜜20g酵母2.8g蔓越莓干30g淡奶油牛奶全麦吐司的做法面包机中依次放面包粉200,全麦粉50,盐2.5,淡奶油60,蜂蜜20,牛奶130酵母盒里放酵母2.8,果料...
消耗南瓜和家里拆盒的淡奶油加了全麦粉,健康,但也很好吃用了汤种法,很软,延缓老化用料✅汤种高筋面粉20克水80克✅主面团南瓜泥250克淡奶油150克高筋面粉300克全麦粉200克盐6克耐高糖酵母6克无糖淡奶油南瓜全麦吐司的做法...
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